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Ramen Japonês

Ramen japonês é um tipo de sopa de macarrão que se originou na China, mas se tornou um prato popular no Japão. Muitas vezes é servido com uma variedade de coberturas, como carne de porco, bolos de peixe, algas e vegetais. A sopa é normalmente feita com um caldo aromatizado com missô, molho de soja ou sal. O macarrão geralmente é feito de farinha de trigo e costuma ser servido com uma variedade de condimentos, como óleo de pimenta e óleo de gergelim. O ramen é um alimento básico da culinária japonesa e um prato popular em restaurantes e lojas de conveniência em todo o Japão.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de chá de gengibre fresco, ralado
  • 1 colher de chá de alho, picado
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 2 (3 onças) pacotes de macarrão ramen
  • 2 xícaras de bok choy, picado
  • 1/2 xícara de cenoura, ralada
  • 1/2 xícara de cogumelos, fatiados
  • 2 cebolas verdes, picadas

Directions

  • Step 1
    Em uma panela grande, leve o caldo de legumes, molho de soja, vinagre de arroz, óleo de gergelim, gengibre, alho e flocos de pimenta vermelha para ferver em fogo alto.
  • Step 2
    Adicione o macarrão ramen e cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Step 3
    Adicione o bok choy, cenoura, cogumelos e cebolinha à panela e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Step 4
    Divida o ramen entre 4 tigelas e coloque o caldo sobre o macarrão. Sirva imediatamente.

Comments

Anonymous
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O Ramen Japonês é delicioso! É a mistura perfeita de caldo saboroso, macarrão saboroso e uma variedade de coberturas que o tornam irresistível. Recomendo experimentar!
Anonymous
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Incrível! Este Ramen japonês era tão saboroso - o caldo era rico e saboroso, e o macarrão estava cozido perfeitamente. 10/10!
Anonymous
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Ramen japonês é o melhor! Caldo rico e saboroso e macarrão fresco são sempre uma refeição incrível. É um prato obrigatório para qualquer fã da culinária asiática!

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