Home > Recipe >  Curry Vegano de Feijão Preto

Curry Vegano de Feijão Preto

Vegan Black Bean Curry é um prato vegano delicioso e nutritivo, perfeito para qualquer ocasião. Feito com uma variedade de especiarias, feijão preto e vegetais, este curry é saboroso e farto. Também é embalado com proteínas e fibras vegetais, tornando-se uma ótima opção para quem segue uma dieta vegana. Este curry é fácil de fazer e pode ser personalizado com suas ervas e especiarias favoritas. Sirva com arroz, quinoa ou arroz de couve-flor para uma refeição completa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de cúrcuma moída
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • 1/2 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/4 colher de chá de canela em pó
  • 1 (14 onças) lata de tomate em cubos
  • 2 (15 onças) latas de feijão preto, escorrido e enxaguado
  • 1 (14 onças) lata de leite de coco
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado

Directions

  • Step 1
    Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Misture o alho, cominho, coentro, açafrão, gengibre, pimenta em pó e canela. Cozinhe até que as especiarias fiquem perfumadas, cerca de 1 minuto.
  • Step 3
    Misture os tomates em cubos com seus sucos, feijão preto e leite de coco. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que os sabores se fundam, cerca de 10 minutos.
  • Step 4
    Junte o coentro e tempere com sal e pimenta a gosto. Servir quente.

Comments

Anonymous
,
Curry vegano delicioso! Fácil de fazer e cheio de sabor. Servido com arroz integral e foi tão bom! Uma nova receita em casa!

More recipes

Caril Vegetariano De Coco

O curry de coco vegetariano é um prato saboroso e saudável feito de uma variedade de vegetais cozidos em um molho cremoso à base de leite de coco.

Caril de Paneer

Paneer Curry é um prato tradicional indiano, feito com cubos de paneer (um queijo macio) cozido em um molho picante à base de tomate.

Donut Sushi Vegetariano

Vegetarian Sushi Donut é um prato japonês único e delicioso, criado a partir da combinação de ingredientes tradicionais do sushi com o sabor de um donut.

Carne marinada ao estilo coreano

A carne marinada ao estilo coreano é um prato de carne marinada que é uma culinária coreana popular.

frango capim limão

Lemongrass Chicken é um prato aromático e saboroso do Sudeste Asiático.

Sopa de Legumes com Caril

Curry Vegetable Soup é uma sopa saudável e saborosa feita com uma mistura de vegetais, curry e caldo.

Porco Churrasco Chinês

A carne de porco chinesa para churrasco, também conhecida como Char Siu, é um popular prato cantonês feito de carne de porco marinada que é assada ou grelhada em fogo aberto.

Batata ao Curry

Potato Curry é um popular prato indiano feito de batatas cozidas em um molho picante e saboroso.

sashimi de atum

O sashimi de atum é uma iguaria japonesa que consiste em fatias finas de atum cru.