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Porco Churrasco Chinês

A carne de porco chinesa para churrasco, também conhecida como Char Siu, é um popular prato cantonês feito de carne de porco marinada que é assada ou grelhada em fogo aberto. A marinada normalmente inclui molho hoisin, molho de soja, mel, vinho de arroz e pó de cinco especiarias. A carne de porco é então cozida até que o exterior esteja carbonizado e o interior suculento e macio. Char Siu é frequentemente servido em restaurantes chineses como aperitivo ou prato principal, e também pode ser usado como ingrediente em outros pratos, como arroz frito ou macarrão.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libra ombro de porco desossado, cortado em cubos de 1 polegada
  • 2 colheres de sopa de molho hoisin
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1 colher de chá de cinco especiarias chinesas em pó
  • 1 colher de chá cheia de açúcar mascavo
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1/4 colher de chá de gengibre moído
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela média, misture o molho hoisin, o molho de soja, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim, as cinco especiarias chinesas em pó, o açúcar mascavo, o alho em pó, o gengibre e a pimenta.
  • Step 2
    Adicione os cubos de carne de porco à tigela e misture bem. Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora e até 8 horas.
  • Step 3
    Pré-aqueça o forno a 375 ° F (190 ° C).
  • Step 4
    Forre uma assadeira com papel alumínio. Coloque os cubos de carne de porco na assadeira e asse por 25 minutos, virando os cubos na metade do cozimento.
  • Step 5
    Sirva a carne de porco com seus acompanhamentos favoritos.

Comments

Anonymous
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A carne de porco com churrasco chinês é uma refeição incrivelmente saborosa que certamente agradará a qualquer multidão. A combinação de sabores doces e salgados e carne de porco tão tenra é imbatível! Um prato tão gostoso!
Anonymous
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Esta receita de churrasco de porco chinês é incrível! A carne de porco é marinada em uma cobertura de churrasco e tem um sabor salgado. É perfeito para qualquer refeição de inspiração asiática!
Anonymous
,
Delicioso churrasco de porco chinês! Tem gosto de sair direto de um restaurante. Marinar a carne de porco durante a noite realmente lhe dá todo o sabor. Hum!
Anonymous
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A carne de porco chinesa para churrasco é INCRÍVEL! A carne de porco é tenra e saborosa e o molho tem um bom equilíbrio entre o doce e o salgado. 8/10 recomendaria.

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