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Niguiri Sushi De Atum

Tuna Nigiri Sushi é um tipo de sushi feito com atum cru e arroz de sushi. É uma forma popular de sushi que pode ser encontrada na maioria dos restaurantes de sushi. A apresentação tradicional consiste em colocar uma fatia de atum cru em cima de uma bolinha de arroz de sushi e apertá-la com os dedos. A combinação da frescura do atum com o sabor do arroz de sushi resulta numa refeição deliciosa e satisfatória. Pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos, incluindo molho de soja, wasabi, gengibre em conserva e muito mais.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 onças de atum para sushi
  • 2 colheres de sopa de vinagre de sushi
  • 4 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 4 folhas de alga nori
  • Wasabi, para servir (opcional)

Directions

  • Step 1
    Corte o atum em quatro pedaços do mesmo tamanho. Coloque os pedaços em uma tigela rasa e tempere com o vinagre de sushi.
  • Step 2
    Divida o arroz de sushi cozido em quatro porções iguais. Coloque uma porção em uma folha de alga nori e, com as mãos, espalhe sobre o nori, deixando uma borda de 2,5 cm nas bordas.
  • Step 3
    Coloque um pedaço de atum no centro do arroz. Usando os dedos, pressione suavemente para achatar o atum.
  • Step 4
    Dobre o nori sobre o atum e pressione para formar uma forma retangular. Repita com os ingredientes restantes.

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