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Macarrão Ramen Japonês

Macarrão japonês Ramen é um tipo de prato de macarrão que se originou no Japão. O prato consiste em macarrão à base de trigo servido em um caldo saboroso, normalmente temperado com molho de soja ou missô e coberto com várias carnes e vegetais. Macarrão Ramen é um prato popular no Japão e pode ser encontrado em restaurantes, lojas de conveniência e supermercados em todo o país. O macarrão Ramen vem em uma variedade de sabores, desde o tradicional Shoyu ou Miso ramen, até sabores mais criativos como Tonkotsu picante ou Miso cremoso. O macarrão Ramen também se espalhou para outros países e regiões, com muitos restaurantes ao redor do mundo servindo suas próprias versões do prato popular.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 gramas de macarrão ramen
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de mirim
  • 1 colher de saquê
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de chá de gengibre fresco, picado
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 cebolas verdes, fatiadas
  • 1/2 xícara de cogumelos, fatiados

Directions

  • Step 1
    Leve o caldo de galinha para ferver em uma panela grande em fogo médio-alto.
  • Step 2
    Adicione o macarrão ramen e cozinhe por 3-4 minutos ou até ficar al dente.
  • Step 3
    Escorra o macarrão e reserve.
  • Step 4
    Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, mirin, saquê, alho, gengibre e flocos de pimenta vermelha (se estiver usando).
  • Step 5
    Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
  • Step 6
    Adicione os cogumelos e cozinhe por 3 minutos, ou até dourar levemente.
  • Step 7
    Adicione as cebolas verdes e cozinhe por 1 minuto.
  • Step 8
    Adicione o macarrão cozido à frigideira e despeje a mistura de molho de soja por cima.
  • Step 9
    Mexa para combinar e cozinhe por 2 minutos ou até que o macarrão esteja coberto e aquecido.

Comments

Anonymous
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Macarrão Ramen Japonês é uma refeição deliciosa, saborosa e reconfortante, ótima para as noites em que você quer algo rápido e satisfatório. Altamente recomendado!
Anonymous
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Macarrão japonês Ramen é um prato delicioso e saboroso. É uma refeição rápida e fácil que pode ser feita em nenhum momento! O macarrão tem uma textura ótima e o caldo é bem gostoso. Altamente recomendado!
Anonymous
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Macarrão Ramen Japonês é um prato delicioso, picante e saboroso! O caldo adiciona um toque sutil, mas saboroso, e o macarrão é cozido com perfeição. Altamente recomendado.

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