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Curry de Frango Tandoori

Tandoori Chicken Curry é um popular prato indiano que combina os sabores clássicos de frango tandoori com um saboroso molho de caril. O prato geralmente consiste em um frango marinado cozido no tradicional tandoor (forno de barro) e depois cozido em um molho feito com uma mistura de especiarias, tomate e cebola. É comumente servido com arroz e pão naan. Este prato é um favorito popular entre os amantes da comida indiana e pode ser suave ou picante, dependendo da sua preferência.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos de 1 polegada
  • 1/4 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de masala tandoori
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/2 colher de chá de açafrão
  • 1/4 colher de chá de canela
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 cebola média, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 (14,5 onças) lata de tomate em cubos
  • 1/4 xícara de creme de leite

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture o frango, o iogurte, o tandoori masala, o cominho, o alho em pó, o gengibre, a páprica, o açafrão, a canela, a pimenta caiena e o sal. Misture para cobrir o frango uniformemente.
  • Step 2
    Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 3
    Adicione o frango à frigideira e cozinhe até dourar e cozinhe por cerca de 10 minutos.
  • Step 4
    Junte os tomates e o creme de leite e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 10 minutos.
  • Step 5
    Sirva o curry sobre arroz basmati cozido ou com pão naan.

Comments

Anonymous
,
Este Caril de Frango Tandoori é absolutamente delicioso! A marinada é cheia de sabor e o prato acabado é suculento e macio. Perfeito para um reconfortante jantar em família. Altamente recomendado!
Anonymous
,
Tandoori Chicken Curry é um prato autêntico e incrivelmente delicioso! Os temperos e o molho dão um ótimo sabor e o frango é cozido na perfeição. Altamente recomendado!

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