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Curry de Frango e Batata Doce

Caril de Frango e Batata Doce é um prato delicioso e nutritivo, perfeito para uma refeição durante a semana. É feito com um rico e saboroso molho de curry, legumes frescos e frango suculento. A batata-doce adiciona uma doçura maravilhosa ao prato que equilibra o calor do caril. Este prato é rápido e fácil de fazer e pode ser servido com arroz, naan e chutney. É certeza de ser um sucesso com todos na família.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola grande, em cubos
  • 3 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de caril em pó
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/4 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de açafrão
  • 1 (14,5 onças) lata de tomate em cubos
  • 1 (14,5 onças) lata de leite de coco
  • 2 batatas doces grandes descascadas e cortadas em cubos
  • 1 xícara de frango cozido, desfiado

Directions

  • Step 1
    Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Misture o curry em pó, gengibre, cominho, canela, pimenta, pimenta caiena, sal e açafrão. Cozinhe e mexa por 1 minuto.
  • Step 3
    Despeje os tomates em cubos e o leite de coco. Adicione a batata-doce e mexa até que tudo esteja homogêneo.
  • Step 4
    Leve a mistura para ferver e reduza o fogo para baixo. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até que a batata-doce esteja macia.
  • Step 5
    Junte o frango e cozinhe por mais 5 minutos, até que o frango esteja bem aquecido.

Comments

Anonymous
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Delicioso! Este Curry de Frango e Batata Doce é fácil de fazer e cheio de sabor! Uma refeição perfeita durante a semana. #yum
Anonymous
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Este delicioso caril vegetariano está cheio de sabor! O frango e a batata-doce são cozinhados na perfeição, e a mistura de especiarias confere-lhe um sabor aromático único. Altamente recomendado!
Anonymous
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Este curry de frango e batata doce é incrível! É cremoso, saboroso e reconfortante. Os ingredientes são simples e as instruções são fáceis de seguir. Altamente recomendado!

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