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Almofada Vegetal Tailandesa

O Vegetable Pad Thai é um prato de macarrão tailandês feito com macarrão de arroz frito e uma variedade de vegetais. Geralmente é servido com molho agridoce, além de amendoim triturado, flocos de pimenta e outros temperos. Vegetal Pad Thai é um prato vegetariano popular que pode ser feito com uma variedade de vegetais, incluindo repolho, cenoura, broto de feijão e cogumelos. Este prato é uma ótima maneira de apreciar os sabores da Tailândia de uma forma vegetariana.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 onças macarrão de arroz
  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de cebola fatiada
  • 1/2 xícara de pimentão fatiado
  • 1/2 xícara de cogumelos fatiados
  • 1 xícara de buquês pequenos de brócolis
  • 3 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1/4 xícara de amendoim picado
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Directions

  • Step 1
    Mergulhe o macarrão de arroz em água quente por 15 minutos. Escorra e reserve.
  • Step 2
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola, pimentão, cogumelos e brócolis e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 8 minutos.
  • Step 3
    Adicione o alho, molho de soja, vinagre de arroz, açúcar mascavo, gengibre e flocos de pimenta vermelha à frigideira e mexa para combinar. Cozinhe por 1 minuto, até que o molho esteja perfumado.
  • Step 4
    Adicione o macarrão escorrido à frigideira e misture no molho. Cozinhe por 2-3 minutos, até que o macarrão esteja bem aquecido.
  • Step 5
    Junte o amendoim e o coentro. Servir quente.

Comments

Anonymous
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Vegetal Pad Thai foi delicioso! O equilíbrio perfeito de sabores doces, picantes e de nozes e muitos vegetais. O prato era simples de fazer e definitivamente um prazer para todos.
Anonymous
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O Pad Thai Vegetal é uma refeição deliciosa e saborosa. É embalado com muitos vegetais, e o molho de tamarindo adiciona um maravilhoso elemento agridoce. É uma prova obrigatória para quem gosta de comida tailandesa!
Anonymous
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Vegetal Pad Thai foi incrível! Um equilíbrio perfeito de doce, salgado e azedo - eu não conseguia o suficiente. Os vegetais estavam macios e o macarrão cortado fino acrescentava a textura perfeita ao prato. Estou conseguindo de novo!
Anonymous
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Vegetal Pad Thai é tão delicioso! Os legumes são suculentos, o molho de amendoim e pimenta dá um toque picante e o macarrão é macio e saboroso. Um prato definitivo que deve ser experimentado!

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