Home > Recipe >  Zupa Jajeczna

Zupa Jajeczna

Zupa jajeczna to tradycyjna chińska zupa z ubitymi jajkami, bulionem z kurczaka i warzywami. Często podaje się go z różnymi innymi składnikami, takimi jak grzyby, tofu i kukurydza. Zupa jest zwykle zagęszczana skrobią kukurydzianą lub marantą i doprawiana solą i pieprzem. Może być podawany na ciepło lub na zimno i jest popularnym daniem w całych Chinach i niektórych częściach Azji.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kwarty bulionu z kurczaka
  • 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 2 łyżki zimnej wody
  • 2 jajka, ubite
  • 2 zielone cebule, cienko pokrojone

Directions

  • Step 1
    W dużym garnku podgrzej bulion z kurczaka na średnim ogniu. Dodać imbir i czosnek w proszku i doprowadzić bulion do wrzenia.
  • Step 2
    W małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą i zimną wodę, aż będą gładkie. Do gotującego się bulionu powoli dodawać mąkę kukurydzianą, cały czas mieszając.
  • Step 3
    Zmniejsz ogień do niskiego i powoli dodawaj ubite jajka, ciągle mieszając okrężnymi ruchami. Gotuj przez 1-2 minuty, aż jajka się zetną.
  • Step 4
    Udekoruj zieloną cebulką i podawaj na gorąco.

Comments

Anonymous
,
Zupa Jajeczna to pocieszająca i pyszna azjatycka zupa. Każda łyżka pęka w smaku, ponieważ jest zrobiona z bulionu z kurczaka, grzybów i jajek. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Zupa Jajeczna Jest Pyszna! Bardzo łatwe do zrobienia, z klarownym aromatycznym bulionem. Idealne na ten szybki i łatwy posiłek!
Anonymous
,
Zupa Jajeczna to klasyczny chiński przysmak! Jest lekki i aromatyczny ze wstążkami z jajek, szalotkami, imbirem, olejem sezamowym i nie tylko. Pyszny posiłek w kilka minut!
Anonymous
,
Zupa Jajeczna to aromatyczne i pocieszające danie! Jest bardzo łatwy do wykonania, a jedwabista konsystencja jajek jest niesamowita! Gorąco polecam!

More recipes

Wegetariańskie Kokosowe Curry Z Soczewicy

Wegetariańskie Kokosowe Curry z Soczewicy to pyszne i pożywne wegańskie danie, które można spożywać jako danie główne lub dodatek.

Pikantne miseczki z tofu i ryżem

Spicy Tofu and Rice Bowls to pyszny i pożywny posiłek.

Koreańska wołowina z grilla

Korean Barbecue Beef to popularne danie serwowane w koreańskich restauracjach i gospodarstwach domowych.

Krewetki Sashimi

Prawn sashimi to japońskie danie składające się z surowych krewetek, zwykle podawane z różnymi dodatkami.

Sushi w Kalifornii

California Roll to rodzaj sushi przyrządzanego z awokado, ogórka i kraba (lub imitacji kraba) zawiniętych w arkusz nori i ryżu octowego.

Wegańskie Kale i Kokosowe Curry

Wegańskie curry z jarmużu i kokosa to aromatyczne i pożywne wegańskie danie, które jest idealne na szybką i łatwą kolację w tygodniu.

Japoński łosoś teriyaki

Japoński łosoś teriyaki to popularne danie wywodzące się z Japonii.

Curry z mango i kokosa

Mango and Coconut Curry to słodko-słone danie, które łączy słodycz mango z bogactwem mleka kokosowego i pikantnością indyjskich przypraw.

Koreańskie Kimchi Jjigae

Koreańskie Kimchi Jjigae to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze sfermentowanych warzyw, takich jak kapusta, rzodkiewka lub ogórek.