Home > Recipe >  Zupa Jajeczna

Zupa Jajeczna

Zupa jajeczna to tradycyjna chińska zupa z ubitymi jajkami, bulionem z kurczaka i warzywami. Często podaje się go z różnymi innymi składnikami, takimi jak grzyby, tofu i kukurydza. Zupa jest zwykle zagęszczana skrobią kukurydzianą lub marantą i doprawiana solą i pieprzem. Może być podawany na ciepło lub na zimno i jest popularnym daniem w całych Chinach i niektórych częściach Azji.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kwarty bulionu z kurczaka
  • 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 2 łyżki zimnej wody
  • 2 jajka, ubite
  • 2 zielone cebule, cienko pokrojone

Directions

  • Step 1
    W dużym garnku podgrzej bulion z kurczaka na średnim ogniu. Dodać imbir i czosnek w proszku i doprowadzić bulion do wrzenia.
  • Step 2
    W małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą i zimną wodę, aż będą gładkie. Do gotującego się bulionu powoli dodawać mąkę kukurydzianą, cały czas mieszając.
  • Step 3
    Zmniejsz ogień do niskiego i powoli dodawaj ubite jajka, ciągle mieszając okrężnymi ruchami. Gotuj przez 1-2 minuty, aż jajka się zetną.
  • Step 4
    Udekoruj zieloną cebulką i podawaj na gorąco.

Comments

Anonymous
,
Zupa Jajeczna to pocieszająca i pyszna azjatycka zupa. Każda łyżka pęka w smaku, ponieważ jest zrobiona z bulionu z kurczaka, grzybów i jajek. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Zupa Jajeczna Jest Pyszna! Bardzo łatwe do zrobienia, z klarownym aromatycznym bulionem. Idealne na ten szybki i łatwy posiłek!
Anonymous
,
Zupa Jajeczna to klasyczny chiński przysmak! Jest lekki i aromatyczny ze wstążkami z jajek, szalotkami, imbirem, olejem sezamowym i nie tylko. Pyszny posiłek w kilka minut!
Anonymous
,
Zupa Jajeczna to aromatyczne i pocieszające danie! Jest bardzo łatwy do wykonania, a jedwabista konsystencja jajek jest niesamowita! Gorąco polecam!

More recipes

Curry Warzywne Korma

Warzywne Korma Curry to pyszne i pokrzepiające indyjskie danie.

Curry z Kozieradki

Curry z kozieradki to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z różnych przypraw, ziół i warzyw.

Pikantny Tajski Makaron Orzechowy

Spicy Thai Peanut Noodles to aromatyczne i pikantne danie z makaronem, które pochodzi z Tajlandii.

Pikantne tajskie czerwone curry

Spicy Thai Red Curry to popularne tajskie danie, które składa się z połączenia pasty z czerwonego curry, mleka kokosowego i różnych innych składników.

Łosoś Nigiri Sushi

Sushi nigiri z łososiem to popularny rodzaj sushi w Japonii.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi to rodzaj sushi, które składa się z tłustego tuńczyka lub toro i posiekanej szalotki.

Birmański Khow Suey

Birmese Khow Suey to kultowe birmańskie danie z makaronem składające się z pikantnej zupy curry na bazie kokosa z różnorodnymi dodatkami, w tym smażoną cebulą, ciecierzycą, ciastem rybnym i gotowanymi jajkami.

Tajska Zupa Tom Yum

Tajska Zupa Tom Yum to popularna i tradycyjna tajska zupa.

Pad Thai

Pad Thai to popularne danie w Tajlandii, przygotowywane ze smażonego makaronu ryżowego z jajkami, tofu i różnymi innymi składnikami, takimi jak orzeszki ziemne, kiełki fasoli i sos z tamaryndowca.