Home > Recipe >  Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i groszku

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i groszku

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i grochu to pyszne i pożywne wegańskie danie, które łączy słodkie ziemniaki, groszek i przyprawy, aby stworzyć aromatyczny i pocieszający posiłek. To wegańskie curry jest łatwe do przygotowania i stanowi doskonały posiłek na kolację w tygodniu. Słodkie ziemniaki dodają curry wspaniałej słodyczy, a groszek zapewnia chrupiącą konsystencję i smak. Przyprawy użyte w tym przepisie curry dodają daniu dodatkowej warstwy smaku i głębi. Podawaj to wegańskie curry z ugotowanym brązowym ryżem lub komosą ryżową jako kompletny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 duży słodki ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
  • 1 (14,5 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodać czosnek, imbir, curry, kminek, kolendrę i pieprz cayenne i smażyć jeszcze przez minutę.
  • Step 3
    Wmieszaj słodkiego ziemniaka i zalej mlekiem kokosowym i bulionem warzywnym. Doprowadzić do wrzenia i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż słodki ziemniak będzie miękki, około 10 minut.
  • Step 4
    Wymieszaj z mrożonym groszkiem i dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze 5 minut, aż groszek zmięknie.

Comments

Anonymous
,
To wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i groszku jest aromatyczne i pyszne! Połączenie słodkich ziemniaków i groszku, a także głębokie przyprawy tworzą aromatyczne i pikantne danie. To także świetny sposób na wprowadzenie niektórych warzyw. Wysoce zalecane.

More recipes

Wegańska miska sushi z tofu i mango

Wegańska miska sushi z tofu i mango to pyszny i pożywny posiłek, który idealnie sprawdzi się jako szybki i łatwy lunch lub kolacja.

Maślane Curry Z Kurczaka

Butter Chicken Curry to popularne indyjskie danie z marynowanego kurczaka gotowanego w kremowym sosie na bazie pomidorów.

Indyjski Chleb Naan

Indyjski Chleb Naan to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Indiach, Pakistanie i innych krajach Azji Południowej.

Sezamowo-imbirowa miska z makaronem

Sezamowo-imbirowa miska z makaronem to aromatyczne i pożywne danie, które jest pełne składników, które już masz w swojej spiżarni.

Curry z soczewicy i komosy ryżowej

Curry z soczewicy i komosy ryżowej to pyszny, obfity i pożywny posiłek.

Koreańskie Naleśniki Kimchi

Koreańskie naleśniki Kimchi to pikantne naleśniki z ciasta jajecznego, mąki i różnych warzyw, w tym kimchi.

Kurczak generała Tso

General Tso's Chicken to popularne chińsko-amerykańskie danie składające się z chrupiących, smażonych w głębokim tłuszczu kostek kurczaka w słodko-pikantnym sosie.

Smażone Krewetki I Warzywa

Shrimp & Veggie Stir-Fry to pyszne i zdrowe danie, które można przygotować w kilka minut.

Tak Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi to rodzaj sushi w kuchni japońskiej.