Home > Recipe >  Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i groszku

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i groszku

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i grochu to pyszne i pożywne wegańskie danie, które łączy słodkie ziemniaki, groszek i przyprawy, aby stworzyć aromatyczny i pocieszający posiłek. To wegańskie curry jest łatwe do przygotowania i stanowi doskonały posiłek na kolację w tygodniu. Słodkie ziemniaki dodają curry wspaniałej słodyczy, a groszek zapewnia chrupiącą konsystencję i smak. Przyprawy użyte w tym przepisie curry dodają daniu dodatkowej warstwy smaku i głębi. Podawaj to wegańskie curry z ugotowanym brązowym ryżem lub komosą ryżową jako kompletny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 duży słodki ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
  • 1 (14,5 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodać czosnek, imbir, curry, kminek, kolendrę i pieprz cayenne i smażyć jeszcze przez minutę.
  • Step 3
    Wmieszaj słodkiego ziemniaka i zalej mlekiem kokosowym i bulionem warzywnym. Doprowadzić do wrzenia i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż słodki ziemniak będzie miękki, około 10 minut.
  • Step 4
    Wymieszaj z mrożonym groszkiem i dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze 5 minut, aż groszek zmięknie.

Comments

Anonymous
,
To wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i groszku jest aromatyczne i pyszne! Połączenie słodkich ziemniaków i groszku, a także głębokie przyprawy tworzą aromatyczne i pikantne danie. To także świetny sposób na wprowadzenie niektórych warzyw. Wysoce zalecane.

More recipes

Kokosowe curry z ciecierzycy

Kokosowe curry z ciecierzycy to aromatyczne i zdrowe wegańskie curry w indyjskim stylu.

Indyjski Kurczak Biryani

Indyjski kurczak Biryani to pachnące i aromatyczne danie, które jest ulubionym daniem w Indiach i na całym świecie.

Wegańskie Sushi Burrito Z Ogórkiem I Rzodkiewką

Wegańskie burrito do sushi to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się wyjątkową odmianą sushi.

Chińskie bułeczki na parze

Chińskie bułeczki na parze, znane również jako Baozi, to popularna chińska przekąska.

Chińskie Pierogi

Chińskie pierożki to popularny produkt w kuchni chińskiej.

Smażone brokuły i grzyby

Smażone brokuły i grzyby to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.

Wegańskie Kale i Kokosowe Curry

Wegańskie curry z jarmużu i kokosa to aromatyczne i pożywne wegańskie danie, które jest idealne na szybką i łatwą kolację w tygodniu.

Sushi Gunkan

Gunkan Sushi, znany również jako „pancernik sushi”, to rodzaj sushi składający się z kawałka nori (suszone wodorosty) owiniętego wokół porcji ryżu do sushi, z różnorodnymi składnikami, takimi jak ikra rybna, owoce morza, warzywa lub inne składniki ułożone na wierzchu.

Japońskie Kurczak Katsu Curry

Japońskie curry z kurczakiem Katsu to popularne danie w Japonii.