Home > Recipe >  Curry z soczewicy

Curry z soczewicy

Curry z soczewicy to obfite i aromatyczne danie, które jest łatwe do przygotowania. Jest to popularne danie wegetariańskie przyrządzane z czerwonej soczewicy, curry w proszku i innych przypraw. Soczewicę gotuje się do miękkości, a następnie gotuje na wolnym ogniu w aromatycznym sosie. To danie można podawać z ryżem lub chlebkiem naan i można je udekorować kolendrą i kawałkami limonki. Curry z soczewicy to pożywny i pyszny posiłek, którym można się delektować każdego wieczoru w tygodniu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
  • 1 (15 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 szklanki suszonej soczewicy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 3 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj kminek, kolendrę, curry w proszku, garam masala i płatki czerwonej papryki i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj pomidory, bulion warzywny, soczewicę, sól i czarny pieprz do garnka i wymieszaj. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do niskiego i gotuj pod przykryciem przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż soczewica zmięknie.
  • Step 4
    Wymieszaj dodatkową sól i pieprz do smaku, jeśli chcesz, i podawaj na gorąco.

Comments

Anonymous
,
To curry z soczewicy jest niesamowite! Smaki są złożone, a konsystencja jest odpowiednia. To pozycja obowiązkowa dla każdego, kto kocha indyjskie jedzenie! #Mniam #Pyszne

More recipes

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi to rodzaj sushi, którego głównym składnikiem są gotowane krewetki.

Wegańskie Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito to przyjazne dla wegan opakowanie sushi, które jest wariacją na temat klasycznej rolki sushi.

Koreański Japchae

Korean japchae to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze smażonego makaronu ze słodkich ziemniaków, warzyw i mięsa.

Łosoś miso

Miso Salmon to popularne japońskie danie, które składa się z łososia marynowanego w sosie miso, a następnie pieczonego lub grillowanego.

Keema Curry

Keema curry to popularne indyjskie danie przyrządzane z mielonego mięsa (zwykle jagnięciny lub wołowiny), przypraw i innych składników, takich jak pomidory, cebula i czosnek.

Ryż Smażony Po Tajsku Z Krewetkami

Smażony Ryż z Krewetkami po Tajsku to pyszne i aromatyczne danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Zupa Miso Sushi

Miso Soup Sushi to japońska restauracja zlokalizowana w Tokio w Japonii.

Curry z tofu katsu

Tofu Katsu Curry to popularne wegańskie danie wywodzące się z Japonii.

Sushi w Filadelfii

Philadelphia Roll Sushi to popularna rolka sushi z wędzonego łososia, serka śmietankowego i ogórka.