Home > Recipe >  Curry z soczewicy

Curry z soczewicy

Curry z soczewicy to obfite i aromatyczne danie, które jest łatwe do przygotowania. Jest to popularne danie wegetariańskie przyrządzane z czerwonej soczewicy, curry w proszku i innych przypraw. Soczewicę gotuje się do miękkości, a następnie gotuje na wolnym ogniu w aromatycznym sosie. To danie można podawać z ryżem lub chlebkiem naan i można je udekorować kolendrą i kawałkami limonki. Curry z soczewicy to pożywny i pyszny posiłek, którym można się delektować każdego wieczoru w tygodniu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
  • 1 (15 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 szklanki suszonej soczewicy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 3 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj kminek, kolendrę, curry w proszku, garam masala i płatki czerwonej papryki i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj pomidory, bulion warzywny, soczewicę, sól i czarny pieprz do garnka i wymieszaj. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do niskiego i gotuj pod przykryciem przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż soczewica zmięknie.
  • Step 4
    Wymieszaj dodatkową sól i pieprz do smaku, jeśli chcesz, i podawaj na gorąco.

Comments

Anonymous
,
To curry z soczewicy jest niesamowite! Smaki są złożone, a konsystencja jest odpowiednia. To pozycja obowiązkowa dla każdego, kto kocha indyjskie jedzenie! #Mniam #Pyszne

More recipes

Curry z wołowiny Madras

Beef Madras Curry to pikantne i aromatyczne indyjskie danie przyrządzane z wołowiny bez kości, cebuli, pomidorów i mieszanki przypraw.

Chińska wołowina i brokuły

Chińska wołowina i brokuły to popularne danie kuchni chińskiej.

Wegetariańskie Sushi Kulki Ryżowe

Wegetariańskie kulki ryżowe do sushi, znane również jako „onigiri” lub „omusubi”, są popularną przekąską w Japonii.

japoński ramen

Japoński Ramen to rodzaj zupy z makaronem, który pochodzi z Chin, ale stał się popularnym daniem w Japonii.

Kurczak kung Pao

Kurczak Kung Pao to popularne chińskie danie wywodzące się z chińskiej prowincji Syczuan.

Wegańska miska do sushi

s Wegańskie miseczki do sushi to pyszna i pożywna opcja posiłku.

Curry Rybne Goan

Goan Fish Curry to tradycyjna indyjska potrawa ze stanu Goa.

Kurczak Curry z Malezji

Malezyjskie curry z kurczaka to pikantne i aromatyczne danie wywodzące się z Malezji.

Wegetariańskie Sushi Sałatkowe Roladki

Wegetariańskie Sushi Sałatki to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się sushi bez ryb.