Home > Recipe >  Curry z soczewicy

Curry z soczewicy

Curry z soczewicy to obfite i aromatyczne danie, które jest łatwe do przygotowania. Jest to popularne danie wegetariańskie przyrządzane z czerwonej soczewicy, curry w proszku i innych przypraw. Soczewicę gotuje się do miękkości, a następnie gotuje na wolnym ogniu w aromatycznym sosie. To danie można podawać z ryżem lub chlebkiem naan i można je udekorować kolendrą i kawałkami limonki. Curry z soczewicy to pożywny i pyszny posiłek, którym można się delektować każdego wieczoru w tygodniu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
  • 1 (15 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 szklanki suszonej soczewicy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 3 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj kminek, kolendrę, curry w proszku, garam masala i płatki czerwonej papryki i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj pomidory, bulion warzywny, soczewicę, sól i czarny pieprz do garnka i wymieszaj. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do niskiego i gotuj pod przykryciem przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż soczewica zmięknie.
  • Step 4
    Wymieszaj dodatkową sól i pieprz do smaku, jeśli chcesz, i podawaj na gorąco.

Comments

Anonymous
,
To curry z soczewicy jest niesamowite! Smaki są złożone, a konsystencja jest odpowiednia. To pozycja obowiązkowa dla każdego, kto kocha indyjskie jedzenie! #Mniam #Pyszne

More recipes

Chiński Bakłażan Z Sosem Czosnkowym

Chiński bakłażan z sosem czosnkowym to popularne chińskie danie składające się z bakłażana gotowanego w pikantnym sosie czosnkowym.

Indyjskie curry z dyni piżmowej

Indyjskie curry z dyni piżmowej to popularne wegetariańskie danie z Indii.

Curry ze szpinakiem i ziemniakami

Curry ze szpinakiem i ziemniakami to pyszne indyjskie danie, które łączy w sobie smak kremowego szpinaku z pikantnym smakiem ziemniaków.

Koreański Burger Bulgogi

Korean Bulgogi Burger to klasyczne koreańskie danie z marynowanej wołowiny, gotowane i podawane w bułce burgerowej.

Curry Chana Masala

Chana Masala Curry to aromatyczne indyjskie danie składające się z ciecierzycy gotowanej w pikantnym sosie na bazie pomidorów.

Tajwańska herbata bąbelkowa

Tajwańska Bubble Tea, znana również jako Boba, to popularny tajwański napój, który został wynaleziony w latach 80.

pikantne curry z ciecierzycy

Spicy Curry z Ciecierzycy to pyszne i pikantne danie wegetariańskie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.

Japoński łosoś teriyaki

Japoński łosoś teriyaki to popularne danie wywodzące się z Japonii.

Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso to popularne danie chińsko-amerykańskie, które serwowane jest w wielu chińskich restauracjach na całym świecie.