Home > Recipe >  Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso

General Tso's Chicken to popularne chińsko-amerykańskie danie składające się z chrupiących, smażonych w głębokim tłuszczu kostek kurczaka w słodko-pikantnym sosie. Uważa się, że został wynaleziony w latach pięćdziesiątych XX wieku przez chińsko-amerykańskiego szefa kuchni Peng Chang-kuei na Tajwanie, chociaż toczy się dyskusja na temat pochodzenia potrawy. Danie jest obecnie serwowane w wielu chińskich restauracjach w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie. Zwykle podaje się go z białym ryżem gotowanym na parze i warzywami gotowanymi na parze.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty bez kości, bez skóry piersi z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kostki
  • 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1/4 szklanki niskosodowego sosu sojowego
  • 1/4 szklanki octu ryżowego
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj kostki kurczaka ze skrobią kukurydzianą, aż będą równomiernie pokryte.
  • Step 2
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i gotuj na złoty kolor i gotuj przez około 5 minut. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
  • Step 3
    W małej misce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, miód, olej sezamowy, czosnek w proszku, mielony imbir i płatki czerwonej papryki.
  • Step 4
    Dodaj sos na patelnię i doprowadź do wrzenia. Umieść kurczaka z powrotem na patelni i wrzuć do sierści. Gotuj przez 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.

Comments

Anonymous
,
Pyszny kurczak generała Tso! Kurczak jest idealnie chrupiący, a sos jest pikantny i zawiera odpowiednią ilość słodyczy. Takie smaczne!
Anonymous
,
Kurczak generała Tso to pyszne, pikantne danie chińskie. Chrupiący kurczak polany jest gęstym, słodko-pikantnym sosem, dzięki czemu stanowi idealną równowagę smaków. Kocham to!
Anonymous
,
Kurczak generała Tso to klasyczny faworyt! Jest słodki, aromatyczny i całkowicie pyszny. Idealne na każdy posiłek!

More recipes

Wegańskie curry ze szpinakiem

Wegańskie curry ze szpinakiem to aromatyczne i pożywne wegańskie danie, które jest łatwe do przygotowania.

Sushi Roladki ze Skóry Łososia

Salmon Skin Roll Sushi to rodzaj rolki sushi, która jest popularna w Japonii oraz w wielu restauracjach sushi na całym świecie.

Warzywne Maki Sushi

Sushi Maki Warzywne to rodzaj rolki sushi, której głównymi składnikami są warzywa.

Kurczak Teriyaki i Warzywa

Kurczak i Warzywa Teriyaki to pyszny i łatwy do przygotowania posiłek, który łączy w sobie słodki i pikantny smak teriyaki z satysfakcjonującą chrupkością warzyw.

Imbirowo-czosnkowy kurczak i brokuły

Imbirowo-czosnkowy kurczak i brokuły to klasyczne danie inspirowane kuchnią azjatycką, które jest zarówno aromatyczne, jak i zdrowe.

Wietnamskie Bagietki

Wietnamskie Bagietki, znane również jako Banh Mi, to rodzaj kanapki wywodzący się z Wietnamu.

Sushi w Kalifornii

California Roll to rodzaj sushi przyrządzanego z awokado, ogórka i kraba (lub imitacji kraba) zawiniętych w arkusz nori i ryżu octowego.

Temaki Ręcznie Rolowane Sushi

Temaki Hand Roll Sushi to rodzaj sushi, który w ostatnich latach zyskuje na popularności.

Chińskie Pierogi

Chińskie pierożki to popularny produkt w kuchni chińskiej.