Home > Recipe >  Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso

General Tso's Chicken to popularne chińsko-amerykańskie danie składające się z chrupiących, smażonych w głębokim tłuszczu kostek kurczaka w słodko-pikantnym sosie. Uważa się, że został wynaleziony w latach pięćdziesiątych XX wieku przez chińsko-amerykańskiego szefa kuchni Peng Chang-kuei na Tajwanie, chociaż toczy się dyskusja na temat pochodzenia potrawy. Danie jest obecnie serwowane w wielu chińskich restauracjach w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie. Zwykle podaje się go z białym ryżem gotowanym na parze i warzywami gotowanymi na parze.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty bez kości, bez skóry piersi z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kostki
  • 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1/4 szklanki niskosodowego sosu sojowego
  • 1/4 szklanki octu ryżowego
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj kostki kurczaka ze skrobią kukurydzianą, aż będą równomiernie pokryte.
  • Step 2
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i gotuj na złoty kolor i gotuj przez około 5 minut. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
  • Step 3
    W małej misce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, miód, olej sezamowy, czosnek w proszku, mielony imbir i płatki czerwonej papryki.
  • Step 4
    Dodaj sos na patelnię i doprowadź do wrzenia. Umieść kurczaka z powrotem na patelni i wrzuć do sierści. Gotuj przez 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.

Comments

Anonymous
,
Pyszny kurczak generała Tso! Kurczak jest idealnie chrupiący, a sos jest pikantny i zawiera odpowiednią ilość słodyczy. Takie smaczne!
Anonymous
,
Kurczak generała Tso to pyszne, pikantne danie chińskie. Chrupiący kurczak polany jest gęstym, słodko-pikantnym sosem, dzięki czemu stanowi idealną równowagę smaków. Kocham to!
Anonymous
,
Kurczak generała Tso to klasyczny faworyt! Jest słodki, aromatyczny i całkowicie pyszny. Idealne na każdy posiłek!

More recipes

Wegańska miska do sushi

s Wegańskie miseczki do sushi to pyszna i pożywna opcja posiłku.

Wołowina Bulgogi po koreańsku

Koreańska wołowina Bulgogi to popularne koreańskie danie przyrządzane z cienko krojonej wołowiny marynowanej w mieszance sosu sojowego, oleju sezamowego, czosnku i innych przypraw.

Sushi Rolada z Ikry Ryby

Fish Roe Roll Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z rybiej ikry, zwykle łososia lub pstrąga, zwykle zawijany w matę do sushi i podawany z sosem sojowym lub wasabi.

Curry Warzywne Korma

Warzywne Korma Curry to pyszne i pokrzepiające indyjskie danie.

Smażony kurczak po tajsku z bazylią

Thai Basil Chicken Stir-Fry to popularne tajskie danie, które łączy smaki czosnku, chili i bazylii z kurczakiem, warzywami i ryżem.

Curry z soczewicy i komosy ryżowej

Curry z soczewicy i komosy ryżowej to pyszny, obfity i pożywny posiłek.

Koreańskie Kimchi Jjigae

Koreańskie Kimchi Jjigae to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze sfermentowanych warzyw, takich jak kapusta, rzodkiewka lub ogórek.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z surowego łososia, ryżu do sushi i opakowania z wodorostów nori.

Azjatycka Wołowina & Brokuły

Asian Beef & Broccoli to popularne chińsko-amerykańskie danie, które składa się z wołowiny, brokułów i aromatycznego sosu.