Home > Recipe >  Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso

General Tso's Chicken to popularne chińsko-amerykańskie danie składające się z chrupiących, smażonych w głębokim tłuszczu kostek kurczaka w słodko-pikantnym sosie. Uważa się, że został wynaleziony w latach pięćdziesiątych XX wieku przez chińsko-amerykańskiego szefa kuchni Peng Chang-kuei na Tajwanie, chociaż toczy się dyskusja na temat pochodzenia potrawy. Danie jest obecnie serwowane w wielu chińskich restauracjach w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie. Zwykle podaje się go z białym ryżem gotowanym na parze i warzywami gotowanymi na parze.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty bez kości, bez skóry piersi z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kostki
  • 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1/4 szklanki niskosodowego sosu sojowego
  • 1/4 szklanki octu ryżowego
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj kostki kurczaka ze skrobią kukurydzianą, aż będą równomiernie pokryte.
  • Step 2
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i gotuj na złoty kolor i gotuj przez około 5 minut. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
  • Step 3
    W małej misce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, miód, olej sezamowy, czosnek w proszku, mielony imbir i płatki czerwonej papryki.
  • Step 4
    Dodaj sos na patelnię i doprowadź do wrzenia. Umieść kurczaka z powrotem na patelni i wrzuć do sierści. Gotuj przez 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.

Comments

Anonymous
,
Pyszny kurczak generała Tso! Kurczak jest idealnie chrupiący, a sos jest pikantny i zawiera odpowiednią ilość słodyczy. Takie smaczne!
Anonymous
,
Kurczak generała Tso to pyszne, pikantne danie chińskie. Chrupiący kurczak polany jest gęstym, słodko-pikantnym sosem, dzięki czemu stanowi idealną równowagę smaków. Kocham to!
Anonymous
,
Kurczak generała Tso to klasyczny faworyt! Jest słodki, aromatyczny i całkowicie pyszny. Idealne na każdy posiłek!

More recipes

Zupa miso z sushi

Zupa Miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z pasty miso, przyprawy na bazie sfermentowanej soi oraz dashi, bulionu z kombu (suszone wodorosty) i płatków bonito.

Curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków

Curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które można spożywać samodzielnie lub jako część większego posiłku.

japońska gyoza

Japońska Gyoza to rodzaj pierogów, które stały się popularne na całym świecie.

Japońskie curry z wołowiną

Japanese Beef Curry to klasyczne japońskie danie, które składa się z wołowiny, ziemniaków, marchwi i cebuli gotowanych w aromatycznym sosie curry.

Tajski Czerwony Curry Kurczak

Kurczak po tajsku z czerwonym curry to popularne danie w Tajlandii i na całym świecie.

Curry z Krewetkami Kokosowymi

Coconut Shrimp Curry to danie inspirowane Indiami, które łączy soczyste krewetki z kremowym mlekiem kokosowym, aromatycznymi przyprawami, świeżymi ziołami i odrobiną ciepła.

Wegańskie curry z brokułami i ziemniakami

Wegańskie curry z brokułami i ziemniakami to aromatyczne i pyszne wegańskie danie curry z brokułami, ziemniakami i różnymi przyprawami.

Kokosowe Curry Warzywne

Coconut Vegetable Curry to aromatyczne i aromatyczne danie z różnych warzyw gotowanych w kremowym sosie na bazie kokosa.

Warzywna Rolada Sushi

Sushi Warzywne to popularne danie kuchni japońskiej.