Home > Recipe > Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso

General Tso's Chicken to popularne chińsko-amerykańskie danie składające się z chrupiących, smażonych w głębokim tłuszczu kostek kurczaka w słodko-pikantnym sosie. Uważa się, że został wynaleziony w latach pięćdziesiątych XX wieku przez chińsko-amerykańskiego szefa kuchni Peng Chang-kuei na Tajwanie, chociaż toczy się dyskusja na temat pochodzenia potrawy. Danie jest obecnie serwowane w wielu chińskich restauracjach w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie. Zwykle podaje się go z białym ryżem gotowanym na parze i warzywami gotowanymi na parze.

Ingredients (2 Persons)

2 funty bez kości, bez skóry piersi z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kostki
1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
2 łyżki oleju roślinnego
1/4 szklanki niskosodowego sosu sojowego
1/4 szklanki octu ryżowego
2 łyżki miodu
2 łyżeczki oleju sezamowego
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka mielonego imbiru
1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki

Directions

Step 1

W dużej misce wymieszaj kostki kurczaka ze skrobią kukurydzianą, aż będą równomiernie pokryte.
Step 2

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i gotuj na złoty kolor i gotuj przez około 5 minut. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
Step 3

W małej misce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, miód, olej sezamowy, czosnek w proszku, mielony imbir i płatki czerwonej papryki.
Step 4

Dodaj sos na patelnię i doprowadź do wrzenia. Umieść kurczaka z powrotem na patelni i wrzuć do sierści. Gotuj przez 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.

Comments

Anonymous

Pyszny kurczak generała Tso! Kurczak jest idealnie chrupiący, a sos jest pikantny i zawiera odpowiednią ilość słodyczy. Takie smaczne!

Anonymous

Kurczak generała Tso to pyszne, pikantne danie chińskie. Chrupiący kurczak polany jest gęstym, słodko-pikantnym sosem, dzięki czemu stanowi idealną równowagę smaków. Kocham to!

Anonymous

Kurczak generała Tso to klasyczny faworyt! Jest słodki, aromatyczny i całkowicie pyszny. Idealne na każdy posiłek!

More recipes

Sushi Pikantny Tuńczyk Ręka Roll

Spicy Tuna Hand Roll Sushi to klasyczne danie sushi, które składa się z wrapa z wodorostów nori wypełnionego pikantnym tuńczykiem, ryżem do sushi i innymi składnikami.