Home > Recipe > Nigiri Sushi z Ikry Łososia

Nigiri Sushi z Ikry Łososia

Sushi nigiri z ikry łososia to popularny rodzaj sushi z peklowanych jaj łososia. Często podaje się go w jednym kawałku, z ikrą ułożoną na łóżku z octem ryżowym. Sama ikra peklowana jest mieszanką soli i cukru, co pomaga wydobyć jej smak i nadać jej lekko słony, słodki smak. Ikra jest następnie układana na ryżu i może być przyozdobiona innymi składnikami, takimi jak liść shiso lub dymka. Sushi nigiri z ikrą łososia to rozkoszna uczta i doskonały sposób na delektowanie się naturalnym smakiem ryby.

Ingredients (2 Persons)

2 szklanki niegotowanego ryżu do sushi
1/3 szklanki octu ryżowego
3 łyżki cukru
2 łyżki soli
2 łyżki mirinu (opcjonalnie)
2 łyżki nasion sezamu
1/2 szklanki ikry łososia
Nori (prażone arkusze wodorostów) do zawijania

Directions

Step 1

Przygotuj ryż do sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu ryżu przełóż go do dużej miski i pozostaw do ostygnięcia.
Step 2

W małej misce wymieszaj ocet ryżowy, cukier, sól i mirin (jeśli używasz). Wlej mieszankę na schłodzony ryż do sushi i wymieszaj drewnianą łyżką.
Step 3

Posyp ziarnami sezamu wierzch ryżu do sushi i wymieszaj, aby połączyć.
Step 4

Aby złożyć sushi nigiri, weź garść ryżu do sushi i uformuj go w owal. Umieść ikrę łososia na środku ryżu do sushi i owiń ją kawałkiem nori.