Home > Recipe >  Filipińska Tinola Z Kurczaka

Filipińska Tinola Z Kurczaka

Chicken Tinola to tradycyjna filipińska zupa, która składa się z kurczaka, zielonej papai i imbiru gotowanych w lekkim bulionie. Często jest podawany z ryżem i przyozdobiony papryczką chili i sosem rybnym. Danie jest zwykle przygotowywane z ud lub nóg z kurczaka, które gotuje się do miękkości. Następnie do bulionu dodaje się zieloną papaję i imbir, a danie gotuje się na wolnym ogniu, aż papaja będzie miękka, a smaki się zmieszają. Danie jest zwykle lekkie i aromatyczne i często jest przygotowywane jako komfortowe jedzenie. Chicken Tinola to popularne danie na Filipinach, podawane zarówno jako danie główne, jak i dodatek.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 udek z kurczaka, pokrojonych na kawałki
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 kawałek imbiru wielkości kciuka, starty
  • 3 szklanki bulionu z kurczaka
  • 1 główka zielonej papai, pokrojonej w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry do dekoracji

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej duży garnek na średnim ogniu. Dodaj kawałki kurczaka i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż lekko się zrumienią, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek i sos rybny do garnka i gotuj przez 2 minuty, aż cebula będzie miękka.
  • Step 3
    Dodaj imbir i bulion z kurczaka do garnka i zamieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut.
  • Step 4
    Dodaj papaję, paprykę, sos rybny i sok z limonki do garnka i gotuj przez 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 5
    Wymieszać z czarnym pieprzem i ewentualnie doprawić dodatkowym sosem rybnym. Dusimy jeszcze kilka minut, aż smaki się połączą.
  • Step 6
    Udekoruj świeżą kolendrą i podawaj na gorąco z ugotowanym na parze ryżem.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola jest takie pyszne! Ma pocieszający bulion z imbiru, czosnku i cebuli, który sprawia, że ​​jest tak aromatyczny. Kurczak również wychodzi taki delikatny i soczysty! Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola to pyszne i aromatyczne danie - imbir i czosnek dodają wspaniałej głębi smakowi kurczaka. Super łatwe do zrobienia i naprawdę satysfakcjonujące!

More recipes

Una Don Sushi

Una Don Sushi to japońska restauracja zlokalizowana w samym sercu Nowego Jorku.

Sushi z marynowanym łososiem miso

Sushi z łososiem marynowanym w miso to rodzaj sushi, w którym wykorzystuje się łososia marynowanego w paście miso.

Maślane Curry Z Kurczaka

Butter Chicken Curry to popularne indyjskie danie z marynowanego kurczaka gotowanego w kremowym sosie na bazie pomidorów.

Pakistańskie Curry Z Kurczaka

Pakistańskie curry z kurczaka to tradycyjne danie z Pakistanu.

Zupa Z Soczewicy Curry

Curried Lentil Soup to obfita i aromatyczna wegańska zupa z soczewicy, curry w proszku i innych aromatycznych przypraw.

Wegańskie Kokosowe Curry Z Tofu

Wegańskie kokosowe curry z tofu to pyszne, aromatyczne i zdrowe wegańskie danie.

Kurczak Curry z Malezji

Malezyjskie curry z kurczaka to pikantne i aromatyczne danie wywodzące się z Malezji.

Zielone curry

Zielone curry to popularne tajskie danie składające się z pasty z zielonego curry, mleka kokosowego, mięsa i/lub warzyw.

Ryż Kokosowo-Limonkowy

Ryż Kokosowo-Limonkowy to pyszne, pachnące danie z białego ryżu basmati gotowanego w mieszance mleka kokosowego i soku z limonki.