Home > Recipe >  Filipińska Tinola Z Kurczaka

Filipińska Tinola Z Kurczaka

Chicken Tinola to tradycyjna filipińska zupa, która składa się z kurczaka, zielonej papai i imbiru gotowanych w lekkim bulionie. Często jest podawany z ryżem i przyozdobiony papryczką chili i sosem rybnym. Danie jest zwykle przygotowywane z ud lub nóg z kurczaka, które gotuje się do miękkości. Następnie do bulionu dodaje się zieloną papaję i imbir, a danie gotuje się na wolnym ogniu, aż papaja będzie miękka, a smaki się zmieszają. Danie jest zwykle lekkie i aromatyczne i często jest przygotowywane jako komfortowe jedzenie. Chicken Tinola to popularne danie na Filipinach, podawane zarówno jako danie główne, jak i dodatek.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 udek z kurczaka, pokrojonych na kawałki
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 kawałek imbiru wielkości kciuka, starty
  • 3 szklanki bulionu z kurczaka
  • 1 główka zielonej papai, pokrojonej w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry do dekoracji

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej duży garnek na średnim ogniu. Dodaj kawałki kurczaka i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż lekko się zrumienią, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek i sos rybny do garnka i gotuj przez 2 minuty, aż cebula będzie miękka.
  • Step 3
    Dodaj imbir i bulion z kurczaka do garnka i zamieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut.
  • Step 4
    Dodaj papaję, paprykę, sos rybny i sok z limonki do garnka i gotuj przez 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 5
    Wymieszać z czarnym pieprzem i ewentualnie doprawić dodatkowym sosem rybnym. Dusimy jeszcze kilka minut, aż smaki się połączą.
  • Step 6
    Udekoruj świeżą kolendrą i podawaj na gorąco z ugotowanym na parze ryżem.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola jest takie pyszne! Ma pocieszający bulion z imbiru, czosnku i cebuli, który sprawia, że ​​jest tak aromatyczny. Kurczak również wychodzi taki delikatny i soczysty! Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola to pyszne i aromatyczne danie - imbir i czosnek dodają wspaniałej głębi smakowi kurczaka. Super łatwe do zrobienia i naprawdę satysfakcjonujące!

More recipes

Smażony kurczak w sezamie

Sezamowy Kurczak Stir-Fry to klasyczne chińskie danie, które jest szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso to popularne danie chińsko-amerykańskie, które serwowane jest w wielu chińskich restauracjach na całym świecie.

japońska zupa miso

Zupa miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z bulionu zwanego „dashi” i sfermentowanej pasty zwanej „miso”.

Sushi Nigiri z Tuńczykiem

Tuna Nigiri Sushi to rodzaj sushi z surowego tuńczyka i ryżu do sushi.

Wegetariańskie Kokosowe Curry Z Soczewicy

Wegetariańskie Kokosowe Curry z Soczewicy to pyszne i pożywne wegańskie danie, które można spożywać jako danie główne lub dodatek.

Chrupiące tofu do smażenia

Crispy Tofu Stir-Fry to pyszne i pożywne danie, które łączy tofu z różnymi warzywami, przyprawami i sosami.

Curry Rybne Goan

Goan Fish Curry to tradycyjna indyjska potrawa ze stanu Goa.

Indyjskie curry z dyni piżmowej

Indyjskie curry z dyni piżmowej to popularne wegetariańskie danie z Indii.

Curry z ryby malabarskiej

Malabar Fish Curry to tradycyjne curry rybne z regionu Malabar w Indiach.