Home > Recipe > Filipińska Tinola Z Kurczaka
Filipińska Tinola Z Kurczaka
Chicken Tinola to tradycyjna filipińska zupa, która składa się z kurczaka, zielonej papai i imbiru gotowanych w lekkim bulionie. Często jest podawany z ryżem i przyozdobiony papryczką chili i sosem rybnym. Danie jest zwykle przygotowywane z ud lub nóg z kurczaka, które gotuje się do miękkości. Następnie do bulionu dodaje się zieloną papaję i imbir, a danie gotuje się na wolnym ogniu, aż papaja będzie miękka, a smaki się zmieszają. Danie jest zwykle lekkie i aromatyczne i często jest przygotowywane jako komfortowe jedzenie. Chicken Tinola to popularne danie na Filipinach, podawane zarówno jako danie główne, jak i dodatek.
Ingredients (2 Persons)
- 4-5 udek z kurczaka, pokrojonych na kawałki
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 kawałek imbiru wielkości kciuka, starty
- 3 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 główka zielonej papai, pokrojonej w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki sosu rybnego
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry do dekoracji
Directions
-
Step 1
Rozgrzej duży garnek na średnim ogniu. Dodaj kawałki kurczaka i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż lekko się zrumienią, około 5 minut.
-
Step 2
Dodaj cebulę, czosnek i sos rybny do garnka i gotuj przez 2 minuty, aż cebula będzie miękka.
-
Step 3
Dodaj imbir i bulion z kurczaka do garnka i zamieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut.
-
Step 4
Dodaj papaję, paprykę, sos rybny i sok z limonki do garnka i gotuj przez 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
-
Step 5
Wymieszać z czarnym pieprzem i ewentualnie doprawić dodatkowym sosem rybnym. Dusimy jeszcze kilka minut, aż smaki się połączą.
-
Step 6
Udekoruj świeżą kolendrą i podawaj na gorąco z ugotowanym na parze ryżem.
Comments
Filipino Chicken Tinola jest takie pyszne! Ma pocieszający bulion z imbiru, czosnku i cebuli, który sprawia, że jest tak aromatyczny. Kurczak również wychodzi taki delikatny i soczysty! Wysoce zalecane!
Filipino Chicken Tinola to pyszne i aromatyczne danie - imbir i czosnek dodają wspaniałej głębi smakowi kurczaka. Super łatwe do zrobienia i naprawdę satysfakcjonujące!
More recipes
Japońskie Kurczak Katsu Curry
Japońskie curry z kurczakiem Katsu to popularne danie w Japonii.
Tajski Smażony Ryż Z Bazylią I Chili
Smażony Ryż Tajski z Bazylią i Chili to pyszne i aromatyczne danie pełne świeżych i pikantnych składników.
Curry z marchwi i kolendry
Curry z marchwi i kolendry to pyszne wegetariańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.
Indyjskie curry ziemniaczane
Indyjskie curry ziemniaczane to popularne danie w Indiach i na całym świecie.
Malezyjski Nasi Lemak
Malezyjski Nasi Lemak to tradycyjne malezyjskie danie składające się z pachnącego ryżu gotowanego w mleku kokosowym, podawanego z różnymi dodatkami, takimi jak smażone anchois, orzeszki ziemne, jajka na twardo, plastry ogórka i pikantno-słodka pasta chili.
Tajski Kleisty Ryż Mango
Tajski kleisty ryż z mango to pyszny i popularny tradycyjny deser w Tajlandii.
Paluszek Krabowy Nigiri Sushi
Crab Stick nigiri sushi to rodzaj sushi, który składa się z gotowanego, imitującego mięso kraba, które zostało uformowane i sprasowane w cienką kłodę.
Koreański Japchae
Korean japchae to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze smażonego makaronu ze słodkich ziemniaków, warzyw i mięsa.
Łosoś Teriyaki
Łosoś Teriyaki to popularne japońskie danie składające się z grillowanego lub pieczonego łososia marynowanego w słodko-pikantnym sosie teriyaki.