Home > Recipe >  Filipińska Tinola Z Kurczaka

Filipińska Tinola Z Kurczaka

Chicken Tinola to tradycyjna filipińska zupa, która składa się z kurczaka, zielonej papai i imbiru gotowanych w lekkim bulionie. Często jest podawany z ryżem i przyozdobiony papryczką chili i sosem rybnym. Danie jest zwykle przygotowywane z ud lub nóg z kurczaka, które gotuje się do miękkości. Następnie do bulionu dodaje się zieloną papaję i imbir, a danie gotuje się na wolnym ogniu, aż papaja będzie miękka, a smaki się zmieszają. Danie jest zwykle lekkie i aromatyczne i często jest przygotowywane jako komfortowe jedzenie. Chicken Tinola to popularne danie na Filipinach, podawane zarówno jako danie główne, jak i dodatek.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 udek z kurczaka, pokrojonych na kawałki
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 kawałek imbiru wielkości kciuka, starty
  • 3 szklanki bulionu z kurczaka
  • 1 główka zielonej papai, pokrojonej w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry do dekoracji

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej duży garnek na średnim ogniu. Dodaj kawałki kurczaka i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż lekko się zrumienią, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek i sos rybny do garnka i gotuj przez 2 minuty, aż cebula będzie miękka.
  • Step 3
    Dodaj imbir i bulion z kurczaka do garnka i zamieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut.
  • Step 4
    Dodaj papaję, paprykę, sos rybny i sok z limonki do garnka i gotuj przez 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 5
    Wymieszać z czarnym pieprzem i ewentualnie doprawić dodatkowym sosem rybnym. Dusimy jeszcze kilka minut, aż smaki się połączą.
  • Step 6
    Udekoruj świeżą kolendrą i podawaj na gorąco z ugotowanym na parze ryżem.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola jest takie pyszne! Ma pocieszający bulion z imbiru, czosnku i cebuli, który sprawia, że ​​jest tak aromatyczny. Kurczak również wychodzi taki delikatny i soczysty! Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola to pyszne i aromatyczne danie - imbir i czosnek dodają wspaniałej głębi smakowi kurczaka. Super łatwe do zrobienia i naprawdę satysfakcjonujące!

More recipes

Curry rybne ze Sri Lanki

Sri Lanki Fish Curry to popularne danie na Sri Lance, przyrządzane z mieszanki przypraw, ziół i mleka kokosowego.

Makaron Ramen po japońsku

Makaron ramen w stylu japońskim to rodzaj dania z makaronem, które pochodzi z Japonii i jest obecnie popularne na całym świecie.

Curry z Dyni Piżmowej

Curry z dyni piżmowej to pikantne, aromatyczne danie, które jest idealne na mroźną zimową noc.

Tajwańska herbata bąbelkowa

Tajwańska Bubble Tea, znana również jako Boba, to popularny tajwański napój, który został wynaleziony w latach 80.

Wrapy Sałatowe W Stylu Azjatyckim

Wrapy z sałatą w stylu azjatyckim to pyszne, zdrowe i łatwe do przygotowania danie, które można dostosować za pomocą różnych smaków.

Sushi Nigiri z czerwonego lucjana

Red Snapper Nigiri Sushi to klasyczny rodzaj sushi, który jest przygotowywany ze świeżego, surowego lucjana czerwonego i sezonowanego ryżu do sushi.

Chińska wołowina i brokuły

Chińska wołowina i brokuły to popularne danie kuchni chińskiej.

Tajska Zupa Z Kurczaka Z Mlekiem Kokosowym

Tajska Zupa Z Kurczaka Z Mlekiem Kokosowym to tradycyjne tajskie danie, które jest ulubionym daniem zarówno mieszkańców, jak i turystów.

Wegańskie curry ze szpinakiem, batatami i ciecierzycą

Wegańskie curry ze szpinakiem, słodkimi ziemniakami i ciecierzycą to pyszne, pożywne i łatwe do przygotowania wegańskie curry.