Home > Recipe >  Filipińska Tinola Z Kurczaka

Filipińska Tinola Z Kurczaka

Chicken Tinola to tradycyjna filipińska zupa, która składa się z kurczaka, zielonej papai i imbiru gotowanych w lekkim bulionie. Często jest podawany z ryżem i przyozdobiony papryczką chili i sosem rybnym. Danie jest zwykle przygotowywane z ud lub nóg z kurczaka, które gotuje się do miękkości. Następnie do bulionu dodaje się zieloną papaję i imbir, a danie gotuje się na wolnym ogniu, aż papaja będzie miękka, a smaki się zmieszają. Danie jest zwykle lekkie i aromatyczne i często jest przygotowywane jako komfortowe jedzenie. Chicken Tinola to popularne danie na Filipinach, podawane zarówno jako danie główne, jak i dodatek.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 udek z kurczaka, pokrojonych na kawałki
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 kawałek imbiru wielkości kciuka, starty
  • 3 szklanki bulionu z kurczaka
  • 1 główka zielonej papai, pokrojonej w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry do dekoracji

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej duży garnek na średnim ogniu. Dodaj kawałki kurczaka i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż lekko się zrumienią, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek i sos rybny do garnka i gotuj przez 2 minuty, aż cebula będzie miękka.
  • Step 3
    Dodaj imbir i bulion z kurczaka do garnka i zamieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut.
  • Step 4
    Dodaj papaję, paprykę, sos rybny i sok z limonki do garnka i gotuj przez 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 5
    Wymieszać z czarnym pieprzem i ewentualnie doprawić dodatkowym sosem rybnym. Dusimy jeszcze kilka minut, aż smaki się połączą.
  • Step 6
    Udekoruj świeżą kolendrą i podawaj na gorąco z ugotowanym na parze ryżem.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola jest takie pyszne! Ma pocieszający bulion z imbiru, czosnku i cebuli, który sprawia, że ​​jest tak aromatyczny. Kurczak również wychodzi taki delikatny i soczysty! Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola to pyszne i aromatyczne danie - imbir i czosnek dodają wspaniałej głębi smakowi kurczaka. Super łatwe do zrobienia i naprawdę satysfakcjonujące!

More recipes

Sushi Uramaki

Uramaki Sushi to rodzaj rolki sushi wywodzącej się z Japonii.

Wegańskie curry z groszku i ziemniaków

Wegańskie Curry Z Groszkiem i Ziemniakami to pyszne, roślinne danie, idealne na przytulny posiłek.

Singapur Smażony Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee to popularne singapurskie danie składające się z makaronu, owoców morza, wieprzowiny i warzyw smażonych w gęstym, ciemnym sosie.

Wegańskie Sushi Burrito z Ogórkiem I Awokado

Wegańskie Sushi Burrito z Ogórkiem i Awokado to pyszne, wegańskie danie, które łączy w sobie smak sushi z wygodą burrito.

Smażony Bakłażan Z Pikantnym Sosem Czosnkowym

Smażony bakłażan z pikantnym sosem czosnkowym to pyszne i łatwe do przygotowania danie inspirowane kuchnią chińską.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z surowego łososia sushi lub sake i octu ryżowego.

Koreański Smażony Kalafior

Koreański smażony kalafior to pyszne, pikantne danie, które łączy chrupkość smażonego kalafiora z pikantnymi, słodkimi smakami kuchni koreańskiej.

Tajski Czerwony Curry Kurczak

Kurczak po tajsku z czerwonym curry to popularne danie w Tajlandii i na całym świecie.

Keema Curry

Keema curry to popularne indyjskie danie przyrządzane z mielonego mięsa (zwykle jagnięciny lub wołowiny), przypraw i innych składników, takich jak pomidory, cebula i czosnek.