Home > Recipe > Roladki Sushi Hamachi

Roladki Sushi Hamachi

Hamachi Roll Sushi to rodzaj sushi wywodzący się z Japonii. Składa się z surowej żółtej ryby (hamachi) zawiniętej w ryż i wodorosty. Danie jest często podawane jako przystawka, ale może być również spożywane jako lekki posiłek. Połączenie tłustej ryby i pikantnego ryżu sprawia, że jest to bardzo popularne danie sushi. Jest również często podawany z dodatkiem sosu sojowego i wasabi do maczania.

Ingredients (2 Persons)

4 uncje hamachi (tuńczyka żółtego)
4 arkusze nori (suszone wodorosty)
1 szklanka ryżu do sushi
1 łyżeczka octu ryżowego
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 awokado, pokrojone
1 ogórek pokrojony w połówki
1 marchewka pokrojona w julienne
1 arkusz prażonych nasion sezamu
1 butelka sosu sojowego
1 butelka pasty wasabi

Directions

Step 1

Przygotuj ryż do sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Step 2

Wymieszaj ocet ryżowy, cukier i sól w małej misce i zalej ugotowany ryż do sushi. Mieszaj, aż płyn zostanie równomiernie rozprowadzony. Odstawić do ostygnięcia.
Step 3

Połóż nori na desce do krojenia lub macie do sushi. Rozłóż schłodzony ryż sushi na wierzchu nori, pozostawiając 1-calową krawędź u góry.
Step 4

Na środku rolki sushi ułóż warstwy awokado, ogórka i marchewki. Umieść hamachi na wierzchu.
Step 5

Zawiń dolną część nori nad składnikami, dociskając, aby lepiej się przykleiło.
Step 6

Kontynuuj zwijanie sushi, aż utworzy ciasną kłodę.
Step 7

Roladę kroimy ostrym nożem na 8 kawałków.
Step 8

Sushi podawaj z sosem sojowym, wasabi i prażonym sezamem.