Home > Recipe > Singapur Smażony Hokkien Mee
Singapur Smażony Hokkien Mee
Singapore Fried Hokkien Mee to popularne singapurskie danie składające się z makaronu, owoców morza, wieprzowiny i warzyw smażonych w gęstym, ciemnym sosie. Makaron używany w tym daniu to zwykle gruby żółty makaron (makaron Hokkien), który smaży się w woku z wieprzowiną, krewetkami, kalmarami i warzywami. Używany sos jest zwykle wytwarzany z połączenia sosu sojowego, ciemnego sosu sojowego i sosu ostrygowego i często jest aromatyzowany czosnkiem, imbirem i pastą chili. Danie podaje się zwykle z gałązką świeżej kolendry i odrobiną soku z limonki.
Ingredients (2 Persons)
- 2 łyżki oleju jadalnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki
- 1 funt świeżego makaronu Hokkien
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 łyżeczki mielonego białego pieprzu
- 2 szklanki bulionu z kurczaka
- 2 jajka, lekko ubite
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej tajskiej bazylii
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej na dużej patelni lub w woku na średnim ogniu. Dodaj czosnek, cebulę, marchewkę i paprykę i gotuj, aż warzywa zmiękną, około 5 minut.
-
Step 2
Dodaj makaron i gotuj przez 2 minuty, często mieszając. Wymieszaj ciemny sos sojowy, jasny sos sojowy, sos rybny, cukier i biały pieprz i gotuj przez 1 minutę.
-
Step 3
Wlać bulion z kurczaka i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
-
Step 4
Wymieszaj jajka i gotuj, aż będą ugotowane, około 2 minut. Dodaj kolendrę i bazylię i gotuj jeszcze przez 1 minutę.
-
Step 5
Makaron podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami.
Comments
Ten Singapore Fried Hokkien Mee jest pełen smaku! Mieszane smaki krewetek, szczypiorku, wieprzowiny i makaronu sprawiają, że jest naprawdę pyszny. Wysoce polecany!
Singapore Fried Hokkien Mee to pyszne danie z makaronem. Składa się z cienkiego żółtego makaronu, cienkiego makaronu ryżowego, kurczaka, krewetek, kalmarów i jajka gotowanego z aromatycznym czarnym sosem sojowym. Jest aromatyczny i smaczny!
Pyszne! Singapore Fried Hokkien Mee to doskonałe połączenie makaronu, krewetek, ciasta rybnego, jajka i smalcu wieprzowego. Szybki, łatwy i satysfakcjonujący obiad!
More recipes
Tajska Sałatka Z Zielonej Papai
Tajska sałatka z zielonej papai lub Som Tam w języku tajskim to tradycyjne danie z Azji Południowo-Wschodniej przyrządzane z niedojrzałej papai, sosu rybnego, soku z limonki, papryczek chili, czosnku, a czasem innych składników, takich jak orzeszki ziemne, pomidory i krewetki.
Pieczone Warzywa Curry
Curry z pieczonymi warzywami to aromatyczne i pocieszające danie, które łączy różnorodne pieczone warzywa z aromatycznym i lekko pikantnym sosem curry.
Pikantna tajska zupa z makaronem
Spicy Thai Noodle Soup to tradycyjne tajskie danie, które łączy smaki autentycznej kuchni tajskiej z pikantnymi i pikantnymi smakami papryczek chili.
Wegańskie curry z kalafiora i ziemniaków
Wegańskie Curry z Kalafiora i Ziemniaka to pyszne i pożywne wegańskie danie z dodatkiem pocieszających i aromatycznych przypraw.
Pączek Wegetariański Sushi
Vegetarian Sushi Donut to wyjątkowe i pyszne japońskie danie, które powstało z połączenia tradycyjnych składników sushi ze smakiem pączka.
Negitoro Roll Sushi
Negitoro Roll Sushi to rodzaj sushi, które składa się z tłustego tuńczyka lub toro i posiekanej szalotki.
Chrupiące skrzydełka z kurczaka po azjatycku
Chrupiące skrzydełka z kurczaka w stylu azjatyckim to pyszne i aromatyczne podejście do tradycyjnych skrzydełek z kurczaka.
Tajski Kleisty Ryż Mango
Tajski kleisty ryż z mango to pyszny i popularny tradycyjny deser w Tajlandii.
Curry z Pieczonej Marchewki
Curry z pieczonej marchwi to pyszne i zdrowe indyjskie danie curry z pieczoną marchewką, cebulą, czosnkiem, imbirem i różnymi przyprawami.