Home > Recipe > Chrupiące kalmary z solą i pieprzem

Chrupiące kalmary z solą i pieprzem

Chrupiące kalmary z solą i pieprzem to klasyczne chińskie danie, które jest powszechnie podawane jako przystawka. Jest zrobiony ze świeżych kalmarów, które są lekko panierowane i smażone w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Kalmary są następnie wrzucane do mieszanki soli, pieprzu i innych przypraw i podawane z sosem do maczania. Połączenie chrupiącego ciasta, pikantnych przypraw i pikantnego sosu do maczania sprawia, że to danie jest niezwykle smaczną i przyjemną przekąską, która z pewnością zadowoli każde podniebienie.

Ingredients (2 Persons)

1 funt kalmarów, oczyszczonych i pokrojonych w pierścienie
1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki cebuli w proszku
1/2 łyżeczki papryki
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1/4 szklanki oliwy z oliwek

Directions

Step 1

W średniej misce wymieszaj mąkę, sól, pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku, paprykę, oregano i pieprz cayenne.
Step 2

Dodaj krążki kalmarów do miski i wrzuć do sierści.
Step 3

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj krążki kalmarów i smaż przez 3-4 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
Step 4

Zdejmij kalmary z patelni i podawaj z ćwiartką cytryny, jeśli chcesz.

Comments

Anonymous

Pyszny! Chrupiące kalmary z solą i pieprzem to świetny sposób na dodanie smaku do każdego posiłku. Chrupiąca konsystencja i aromatyczne przyprawy z pewnością przypadną Ci do gustu. Trzeba spróbować!

Anonymous

Chrupiące kalmary z solą i pieprzem to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie. Chrupiąca konsystencja kałamarnicy w połączeniu ze słonym i pieprznym smakiem to połączenie idealne!

Anonymous

Chrupiąca kałamarnica z soli i pieprzu była niesamowita! Kalmary były doskonale doprawione, a zewnętrzna warstwa była cudownie chrupiąca i pyszna. Wysoce zalecane!