Home > Recipe >  japoński Shabu-Shabu

japoński Shabu-Shabu

Japoński Shabu-Shabu to popularne japońskie danie składające się z cienko pokrojonej wołowiny i warzyw gotowanych w gorącym garnku bulionu kombu dashi. Zwykle podaje się go z sosami do maczania i różnymi dodatkami. Nazwa „shabu-shabu” wywodzi się od odgłosu wołowiny w gorącym bulionie. Danie to jest zwykle spożywane przez grupę gości, którzy na zmianę mieszają wołowinę i warzywa w gorącym garnku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty cienko pokrojonej wołowiny
  • 2 (14 uncji) opakowania warzyw shabu-shabu
  • 1/2 szklanki sosu ponzu
  • 1/2 szklanki oleju sezamowego
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki sake
  • 1/4 szklanki mirinu
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka startego imbiru

Directions

  • Step 1
    W dużym garnku zagotuj 8 szklanek wody na dużym ogniu.
  • Step 2
    Dodaj cienko pokrojoną wołowinę i smaż przez 1-2 minuty, aż się ugotuje.
  • Step 3
    Wyjmij wołowinę z garnka i odłóż na bok.
  • Step 4
    Dodaj warzywa shabu-shabu do garnka i gotuj przez 2-3 minuty.
  • Step 5
    W małej misce wymieszaj sos ponzu, olej sezamowy, sos sojowy, sake, mirin, cukier i starty imbir.
  • Step 6
    Umieść wołowinę z powrotem w garnku i wlej mieszankę sosu. Dusić 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
  • Step 7
    Podziel shabu-shabu do 4 misek i natychmiast podawaj.

Comments

Anonymous
,
Japoński Shabu-Shabu jest niesamowity! Rosół jest aromatyczny, mięso i warzywa świeże, a owoce morza ugotowane do perfekcji. Obowiązkowa pozycja dla każdego!
Anonymous
,
Japoński Shabu-Shabu to niesamowity tradycyjny japoński gorący garnek, który jest tak pyszny! Połączenie bulionu, mięsa i warzyw tworzy niesamowite, aromatyczne doznania, które gorąco polecam.
Anonymous
,
Japońskie Shabu-Shabu to świetny sposób na poznanie tradycyjnej japońskiej kultury! Prostota składników zapewnia idealną równowagę smaku, a różnorodność stylów gotowania pozwala dostosować go do własnych upodobań! Wysoce zalecane!

More recipes

Wieprzowina Imbirowa

Crockpot Ginger Pork to pyszne, wolno gotowane danie, które powstaje z połączenia wieprzowiny, imbiru, czosnku i wielu innych składników.

Curry z mango i kokosa

Mango and Coconut Curry to słodko-słone danie, które łączy słodycz mango z bogactwem mleka kokosowego i pikantnością indyjskich przypraw.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi to rodzaj rolki sushi wykonanej z ryżu zaprawionego ogórkiem i octem.

Wegetariańska rolka sushi ze szparagami i marchewką

Wegetariańska rolka sushi ze szparagami i marchewką to pyszna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu rolka sushi.

Curry z jagnięciny i szpinaku

Curry z jagnięciną i szpinakiem to pyszne danie curry w stylu indyjskim, które łączy w sobie delikatność jagnięciny ze smakiem przypraw i szpinaku.

Kawa po Wietnamsku

Kawa wietnamska to wyjątkowy styl kawy wywodzący się z Wietnamu.

chiński smażony ryż

Chiński smażony ryż to popularne danie w kuchni chińskiej.

Indonezyjska Sałatka Gado Gado

Gado Gado to popularna indonezyjska sałatka z różnych świeżych warzyw i pysznego sosu orzechowego.

Wegańskie curry z marchwi i kokosa

Wegańskie marchewkowo-kokosowe curry to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które łączy słodką marchewkę z aromatyczną mieszanką przypraw i kremowego mleka kokosowego.