Home > Recipe >  japoński Shabu-Shabu

japoński Shabu-Shabu

Japoński Shabu-Shabu to popularne japońskie danie składające się z cienko pokrojonej wołowiny i warzyw gotowanych w gorącym garnku bulionu kombu dashi. Zwykle podaje się go z sosami do maczania i różnymi dodatkami. Nazwa „shabu-shabu” wywodzi się od odgłosu wołowiny w gorącym bulionie. Danie to jest zwykle spożywane przez grupę gości, którzy na zmianę mieszają wołowinę i warzywa w gorącym garnku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty cienko pokrojonej wołowiny
  • 2 (14 uncji) opakowania warzyw shabu-shabu
  • 1/2 szklanki sosu ponzu
  • 1/2 szklanki oleju sezamowego
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki sake
  • 1/4 szklanki mirinu
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka startego imbiru

Directions

  • Step 1
    W dużym garnku zagotuj 8 szklanek wody na dużym ogniu.
  • Step 2
    Dodaj cienko pokrojoną wołowinę i smaż przez 1-2 minuty, aż się ugotuje.
  • Step 3
    Wyjmij wołowinę z garnka i odłóż na bok.
  • Step 4
    Dodaj warzywa shabu-shabu do garnka i gotuj przez 2-3 minuty.
  • Step 5
    W małej misce wymieszaj sos ponzu, olej sezamowy, sos sojowy, sake, mirin, cukier i starty imbir.
  • Step 6
    Umieść wołowinę z powrotem w garnku i wlej mieszankę sosu. Dusić 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
  • Step 7
    Podziel shabu-shabu do 4 misek i natychmiast podawaj.

Comments

Anonymous
,
Japoński Shabu-Shabu jest niesamowity! Rosół jest aromatyczny, mięso i warzywa świeże, a owoce morza ugotowane do perfekcji. Obowiązkowa pozycja dla każdego!
Anonymous
,
Japoński Shabu-Shabu to niesamowity tradycyjny japoński gorący garnek, który jest tak pyszny! Połączenie bulionu, mięsa i warzyw tworzy niesamowite, aromatyczne doznania, które gorąco polecam.
Anonymous
,
Japońskie Shabu-Shabu to świetny sposób na poznanie tradycyjnej japońskiej kultury! Prostota składników zapewnia idealną równowagę smaku, a różnorodność stylów gotowania pozwala dostosować go do własnych upodobań! Wysoce zalecane!

More recipes

Curry Warzywne Korma

Warzywne Korma Curry to pyszne i pokrzepiające indyjskie danie.

Łosoś w glazurze miso ze szpinakiem sezamowym

Łosoś w glazurze miso ze szpinakiem w sezamie to łatwe i aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na posiłek w tygodniu.

Sezamowo-Imbirowy Kurczak

Sezamowo-imbirowy kurczak to aromatyczne i łatwe w przygotowaniu chińskie danie.

wietnamski Banh Xeo

Banh Xeo to tradycyjne wietnamskie pikantne ciasto z mąki ryżowej, kurkumy w proszku i wypełnione paskami wieprzowiny, krewetek i kiełków fasoli.

Wegańska rolada sushi z tofu

Vegan Tofu Sushi Roll to pyszna i pożywna wegańska alternatywa dla tradycyjnych rolek sushi na bazie ryb.

Kurczak generała Tso

General Tso's Chicken to popularne chińsko-amerykańskie danie składające się z chrupiących, smażonych w głębokim tłuszczu kostek kurczaka w słodko-pikantnym sosie.

Satay Szaszłyki Z Kurczaka

Szaszłyki z kurczaka Satay to popularne azjatyckie danie uliczne.

Wegetariańskie Sushi Sajgonki

Wegetariańskie sajgonki sushi to lekka i zdrowa przekąska lub przystawka, która idealnie nadaje się na imprezy lub spotkania towarzyskie.

Chrupiące tofu do smażenia

Crispy Tofu Stir-Fry to pyszne i pożywne danie, które łączy tofu z różnymi warzywami, przyprawami i sosami.