Home > Recipe >  japoński Shabu-Shabu

japoński Shabu-Shabu

Japoński Shabu-Shabu to popularne japońskie danie składające się z cienko pokrojonej wołowiny i warzyw gotowanych w gorącym garnku bulionu kombu dashi. Zwykle podaje się go z sosami do maczania i różnymi dodatkami. Nazwa „shabu-shabu” wywodzi się od odgłosu wołowiny w gorącym bulionie. Danie to jest zwykle spożywane przez grupę gości, którzy na zmianę mieszają wołowinę i warzywa w gorącym garnku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty cienko pokrojonej wołowiny
  • 2 (14 uncji) opakowania warzyw shabu-shabu
  • 1/2 szklanki sosu ponzu
  • 1/2 szklanki oleju sezamowego
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki sake
  • 1/4 szklanki mirinu
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka startego imbiru

Directions

  • Step 1
    W dużym garnku zagotuj 8 szklanek wody na dużym ogniu.
  • Step 2
    Dodaj cienko pokrojoną wołowinę i smaż przez 1-2 minuty, aż się ugotuje.
  • Step 3
    Wyjmij wołowinę z garnka i odłóż na bok.
  • Step 4
    Dodaj warzywa shabu-shabu do garnka i gotuj przez 2-3 minuty.
  • Step 5
    W małej misce wymieszaj sos ponzu, olej sezamowy, sos sojowy, sake, mirin, cukier i starty imbir.
  • Step 6
    Umieść wołowinę z powrotem w garnku i wlej mieszankę sosu. Dusić 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
  • Step 7
    Podziel shabu-shabu do 4 misek i natychmiast podawaj.

Comments

Anonymous
,
Japoński Shabu-Shabu jest niesamowity! Rosół jest aromatyczny, mięso i warzywa świeże, a owoce morza ugotowane do perfekcji. Obowiązkowa pozycja dla każdego!
Anonymous
,
Japoński Shabu-Shabu to niesamowity tradycyjny japoński gorący garnek, który jest tak pyszny! Połączenie bulionu, mięsa i warzyw tworzy niesamowite, aromatyczne doznania, które gorąco polecam.
Anonymous
,
Japońskie Shabu-Shabu to świetny sposób na poznanie tradycyjnej japońskiej kultury! Prostota składników zapewnia idealną równowagę smaku, a różnorodność stylów gotowania pozwala dostosować go do własnych upodobań! Wysoce zalecane!

More recipes

Miska Tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl to pyszny i zdrowy posiłek, który łączy pikantny sos teriyaki z chrupiącym smażonym na patelni tofu.

Indyjskie curry z jagnięciny

Indyjskie curry z jagnięciny to aromatyczne danie z jagnięciny, przypraw i warzyw.

Indyjski Paneer Tikka Masala

Indyjski Paneer Tikka Masala to klasyczne danie z regionu północnych Indii.

Wegetariańskie Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi to rodzaj sushi, który składa się ze słodkiej, smażonej w głębokim tłuszczu saszetki z tofu wypełnionej przyprawionym ryżem do sushi.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi to popularne japońskie danie składające się z grillowanych filetów z węgorza słodkowodnego podawanych na ryżu do sushi.

Kotlety Schabowe Po Wietnamsku Z Ryżem

Kotlet schabowy z ryżem po wietnamsku to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które jest idealne na każdą noc w tygodniu.

curry z mango

Mango Curry to aromatyczne i aromatyczne danie przyrządzane z dojrzałych mango, przypraw i mleka kokosowego.

Siekająca Azjatycka Sałatka

Azjatycka Sałatka Siekana to aromatyczna i lekka sałatka, idealna na szybki obiad lub lunch.

Smażony kurczak po tajsku z bazylią

Thai Basil Chicken Stir-Fry to popularne tajskie danie, które łączy smaki czosnku, chili i bazylii z kurczakiem, warzywami i ryżem.