Home > Recipe >  Wegańskie curry z marchwi i kokosa

Wegańskie curry z marchwi i kokosa

Wegańskie marchewkowo-kokosowe curry to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które łączy słodką marchewkę z aromatyczną mieszanką przypraw i kremowego mleka kokosowego. To pyszne curry jest pełne smaku i wartości odżywczych, dzięki czemu jest doskonałym dodatkiem do każdego posiłku. Najlepsze w tym wegańskim curry jest to, że jest łatwe do wykonania i można je dostosować do własnych upodobań. Ciesz się tym curry jako danie główne lub jako dodatek do pysznego posiłku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 4 szklanki pokrojonej w kostkę marchwi
  • 1 puszka (14 uncji) lekkiego mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
  • 1/2 łyżeczki soli lub do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę, cynamon i pieprz cayenne i smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj marchewki i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 4
    Dodać mleko kokosowe, bulion warzywny i sok z limonki i doprowadzić do wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut lub do momentu, aż marchewki będą miękkie.
  • Step 5
    Dodaj sól, do smaku i wymieszaj, aby połączyć. Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
To wegańskie marchewkowo-kokosowe curry to absolutny must have! Jest aromatyczny, kremowy i cudownie przyprawiony. Marchewki są ugotowane do perfekcji, a mleko kokosowe zapewnia cudowną głębię smaku. Wysoce polecany!

More recipes

Miski na Makaron W Stylu Azjatyckim

Miski z makaronem w stylu azjatyckim to popularna i smaczna opcja posiłku, która zyskuje na popularności.

Sałatka z liści herbaty Myanmar

Myanmar Tea Leaf Sałatka, znana również jako Lahpet Thoke, to tradycyjna birmańska potrawa, którą cieszy się od wieków.

Sałatka z wodorostów z sushi

Sałatka z wodorostów z sushi to popularne danie, które łączy w sobie dwa różne rodzaje japońskich przysmaków.

sushi z tuńczyka

Sushi z tuńczykiem to rodzaj rolki sushi, która jest przygotowywana z surowego tuńczyka.

Zupa miso z sushi

Zupa Miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z pasty miso, przyprawy na bazie sfermentowanej soi oraz dashi, bulionu z kombu (suszone wodorosty) i płatków bonito.

Ebi Sushi

Ebi Sushi to japońska restauracja sushi zlokalizowana w Portland w stanie Oregon.

koreański Bulgogi

Korean Bulgogi to rodzaj grillowanego dania mięsnego, które jest popularne w kuchni koreańskiej.

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków to obfity, aromatyczny i pożywny posiłek, który jest zarówno wegański, jak i bezglutenowy.

Satay Szaszłyki Z Kurczaka

Szaszłyki z kurczaka Satay to popularne azjatyckie danie uliczne.