Home > Recipe >  sushi w tempurze

sushi w tempurze

Tempura Roll Sushi to rodzaj sushi będący połączeniem tempury i sushi. Zwykle składa się z rolki sushi wypełnionej krewetkami smażonymi w tempurze, marchewką i ogórkiem, a następnie polane słodkim sosem teriyaki. Połączenie chrupiącej tempury z miękkim ryżem do sushi tworzy wyjątkową konsystencję. Tempura Roll Sushi jest popularną pozycją w menu wielu restauracji sushi i może być podawana jako danie główne lub jako przystawka.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 szklanki zimnego ugotowanego ryżu do sushi
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 4 arkusze nori
  • 4 uncje gotowanych krewetek, pokrojonych w plasterki
  • 4 uncje gotowanego kraba, pokrojonego w plasterki
  • 4 uncje gotowanego imitującego kraba, pokrojonego w plasterki
  • 1/4 szklanki mąki
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki lodowatej wody
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego do smażenia

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj ocet ryżowy, cukier i ryż. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
  • Step 2
    Połóż arkusz nori na bambusowej macie do rolowania. Umieść 1/4 mieszanki ryżowej na nori, rozprowadzając ją równomiernie w prostokąt. Umieść 1/4 krewetki, kraba i imitacji kraba na środku ryżu.
  • Step 3
    W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, jajko i wodę, aż będą gładkie.
  • Step 4
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Zanurz rolkę sushi w cieście tempura, a następnie ostrożnie umieść ją w gorącym oleju. Smaż przez 1-2 minuty, przewracając w połowie, aż uzyskasz złoty kolor.
  • Step 5
    Wyjąć rolkę sushi z oleju i ułożyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Pozostawić do ostygnięcia na kilka minut przed pokrojeniem na 8 równych kawałków.

Comments

More recipes

japoński Shabu-Shabu

Japoński Shabu-Shabu to popularne japońskie danie składające się z cienko pokrojonej wołowiny i warzyw gotowanych w gorącym garnku bulionu kombu dashi.

curry z ananasem

Ananasowe curry to popularne danie wywodzące się z południowych Indii.

Wegetariańska Pizza Sushi

Vegetarian Sushi Pizza to wyjątkowa pizza, która łączy w sobie dwa popularne dania w jednym pysznym daniu.

Malezyjski Char Kway Teow

Malezyjski Char Kway Teow to popularne danie składające się z płaskiego makaronu ryżowego smażonego w lekkim sosie sojowym z czosnkiem, chilli, krewetkami, małżami, kiełkami fasoli i chińską kiełbasą.

Indyjski Chleb Naan

Indyjski Chleb Naan to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Indiach, Pakistanie i innych krajach Azji Południowej.

Smażone brokuły i grzyby

Smażone brokuły i grzyby to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.

Wegańskie curry z soczewicy

Wegańskie Curry z Soczewicy to pyszne i pożywne danie z soczewicy i różnorodnych przypraw.

Malezyjski Nasi Lemak

Malezyjski Nasi Lemak to tradycyjne malezyjskie danie składające się z pachnącego ryżu gotowanego w mleku kokosowym, podawanego z różnymi dodatkami, takimi jak smażone anchois, orzeszki ziemne, jajka na twardo, plastry ogórka i pikantno-słodka pasta chili.

Curry ze Sri Lanki

Curry ze Sri Lanki to pikantne danie z mięsa lub ryb, gotowane w bogatym i aromatycznym sosie.