Home > Recipe >  Żeberka BBQ po koreańsku

Żeberka BBQ po koreańsku

Korean BBQ Ribs to klasyczne koreańskie danie składające się z marynowanych żeberek wieprzowych grillowanych na otwartym ogniu. Zwykle podaje się je z różnymi dodatkami, w tym z kimchi, piklami i ryżem. Żeberka są zwykle przyprawiane mieszanką czosnku, imbiru, sosu sojowego i brązowego cukru, co nadaje im słodki i pikantny smak. Marynata pomaga zmiękczyć mięso i zachować jego soczystość podczas grillowania. Koreańskie żeberka BBQ są popularnym daniem w restauracjach i można je łatwo odtworzyć w domu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty żeberek wieprzowych bez kości
  • 1/2 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki brązowego cukru
  • 1/4 szklanki miodu
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 2 łyżki octu z wina ryżowego
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu

Directions

  • Step 1
    W średniej misce wymieszaj sos sojowy, brązowy cukier, miód, czosnek, olej sezamowy, ocet ryżowy, imbir, płatki czerwonej papryki i czarny pieprz.
  • Step 2
    Dodaj żeberka wieprzowe do miski i wymieszaj. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc.
  • Step 3
    Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średniej temperatury. Grilluj żeberka przez 8-10 minut, obracając je w połowie, aż żeberka się ugotują, a sos skarmelizuje.
  • Step 4
    Żeberka podawaj z ryżem i ulubionymi dodatkami.

Comments

Anonymous
,
Te koreańskie żeberka BBQ są niesamowite! Smak jest fantastyczny, a konsystencja jest soczysta i delikatna. Gorąco polecam wypróbowanie tego przepisu! #mniam
Anonymous
,
Koreańskie żeberka BBQ to smaczny i wyjątkowy sposób na delektowanie się posiłkiem. Wędzona, aromatyczna marynata sprawia, że ​​mięso jest bogate i pikantne. Żeberka są delikatne i mięsiste - doskonały wybór dla każdego miłośnika grillowania!
Anonymous
,
Niesamowite koreańskie żeberka BBQ! Delikatne i aromatyczne. Lepki słodko-pikantny sos doskonale uzupełnia wieprzowinę. Zdecydowany ulubieniec publiczności!

More recipes

Indyjski Kurczak Jalfrezi

Indyjski kurczak Jalfrezi to popularne i aromatyczne danie indyjskie z kurczakiem, warzywami i pikantnym sosem masala.

Koreański Grillowany Kurczak

Korean Barbecue Chicken to popularne danie z marynowanego kurczaka, które jest gotowane na grillu węglowym lub płycie kuchennej.

Łatwe curry jogurtowe

Easy Yogurt Curry to aromatyczne i aromatyczne danie, które jest idealne na zabiegane wieczory powszednie.

Kurczak curry

Kurczak Curry to popularna potrawa z Azji Południowej, która jest zwykle przygotowywana z różnymi przyprawami i ziołami.

Łosoś w glazurze miso ze szpinakiem sezamowym

Łosoś w glazurze miso ze szpinakiem w sezamie to łatwe i aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na posiłek w tygodniu.

Wegańskie curry z pomidorów i soczewicy

Wegańskie Curry z Pomidorami i Soczewicą to proste i pyszne danie, które jest idealne dla każdego, kto przestrzega diety wegańskiej.

Wietnamska karmelowa wieprzowina z ryżem

Wietnamska karmelowa wieprzowina z ryżem to pocieszające i aromatyczne danie popularne w całym Wietnamie.

Sushi z marynowanym łososiem miso

Sushi z łososiem marynowanym w miso to rodzaj sushi, w którym wykorzystuje się łososia marynowanego w paście miso.

Pikantne Ziemniaczane Curry

Spicy Potato Curry to tradycyjne indyjskie danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.