Home > Recipe > Curry Wołowe Z Ziemniakami
Curry Wołowe Z Ziemniakami
Wołowina Curry z Ziemniakami to klasyczne indyjskie danie, które jest obfite i aromatyczne. Danie proste w przygotowaniu, ale pełne smaku. Połączenie wołowiny, ziemniaków i przypraw tworzy bogaty i pikantny sos, który z pewnością zadowoli każdego. To danie jest często podawane z ryżem lub chlebem naan, ale można się nim również delektować samo. Ziemniaki zapewniają wyjątkową teksturę, a wołowina zapewnia doskonały zastrzyk białka. To świetne danie na specjalną okazję lub po prostu na pocieszający posiłek.
Ingredients (2 Persons)
- 1 funt mielonej wołowiny
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryczka jalapeno, pokrojona w kostkę (opcjonalnie)
- 2 łyżki curry w proszku
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1/2 szklanki wody
- 1 (15 uncji) puszka kukurydzy, odsączona
- 1 (15 uncji) puszka czarnej fasoli, odsączonej i wypłukanej
- 2 szklanki ziemniaków, pokrojonych w kostkę
Directions
-
Step 1
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i gotuj, aż przestanie być różowa, dzieląc ją na małe kawałki podczas gotowania.
-
Step 2
Dodaj olej roślinny, cebulę, czosnek i papryczkę jalapeno (jeśli używasz) na patelnię i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
-
Step 3
Wymieszać z curry, kminkiem, papryką, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, oregano, tymiankiem, solą i pieprzem. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
-
Step 4
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, wodę, kukurydzę, czarną fasolę i ziemniaki na patelnię. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 15-20 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
Comments
To wołowe curry z ziemniakami jest pyszne! Curry jest aromatyczne i doskonale doprawione. Jest również serdeczny i pocieszający. Ziemniaki są ugotowane w sam raz. Świetne danie do podania rodzinie lub przyjaciołom.
More recipes