Home > Recipe >  Kokosowe Curry Z Ciecierzycy

Kokosowe Curry Z Ciecierzycy

Kokosowe curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne składników odżywczych. Połączenie mleczka kokosowego i aromatycznych przypraw nadaje daniu kremową, bogatą konsystencję i smak. Ciecierzyca jest doskonałym źródłem białka i błonnika, dzięki czemu to danie jest zdrową i obfitą opcją na kolację w tygodniu. Z dodatkiem warzyw to danie może być jeszcze bardziej pożywne iz pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki świeżego imbiru, posiekanego
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę i chili w proszku i smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj mleko kokosowe, pokrojone w kostkę pomidory i ciecierzycę i zagotuj. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 10 minut.
  • Step 4
    Wymieszać z kolendrą i doprawić solą i pieprzem. Curry podawaj na ciepło z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.

Comments

Anonymous
,
Kokosowe curry z ciecierzycy to niesamowicie pyszne danie pełne złożonych, ale aromatycznych przypraw. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a na pewno zachwyci Twoich gości!

More recipes

Jamajski Kurczak Curry

Jamaican Curry Chicken to tradycyjne danie z karaibskiej wyspy Jamajka.

Smażone azjatyckie warzywa

Stir-Fried Asian Greens to klasyczne danie, które jest podstawą wielu kuchni azjatyckich.

Wegetariańska Sushi Burrito Bowl z Ogórkiem i Mango

Ta wegetariańska miska burrito do sushi z ogórkiem i mango to łatwy i zdrowy posiłek, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Wegańskie curry z grzybami i groszkiem

Wegańskie Curry z Grzybami i Groszkiem to pyszne i pożywne wegańskie danie curry, które idealnie nadaje się na lunch lub kolację.

Kotlety Schabowe Po Wietnamsku Z Ryżem

Kotlet schabowy z ryżem po wietnamsku to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które jest idealne na każdą noc w tygodniu.

Curry z kalafiora i ziemniaków

Curry z kalafiora i ziemniaków to aromatyczne i obfite wegańskie danie, które idealnie nadaje się na kolację w tygodniu.

Japoński łosoś teriyaki

Japoński łosoś teriyaki to popularne danie wywodzące się z Japonii.

Pad Thai

Pad Thai to popularne danie w Tajlandii, przygotowywane ze smażonego makaronu ryżowego z jajkami, tofu i różnymi innymi składnikami, takimi jak orzeszki ziemne, kiełki fasoli i sos z tamaryndowca.

Curry z marchwi i kolendry

Curry z marchwi i kolendry to pyszne wegetariańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.