Home > Recipe >  Kokosowe Curry Z Ciecierzycy

Kokosowe Curry Z Ciecierzycy

Kokosowe curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne składników odżywczych. Połączenie mleczka kokosowego i aromatycznych przypraw nadaje daniu kremową, bogatą konsystencję i smak. Ciecierzyca jest doskonałym źródłem białka i błonnika, dzięki czemu to danie jest zdrową i obfitą opcją na kolację w tygodniu. Z dodatkiem warzyw to danie może być jeszcze bardziej pożywne iz pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki świeżego imbiru, posiekanego
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę i chili w proszku i smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj mleko kokosowe, pokrojone w kostkę pomidory i ciecierzycę i zagotuj. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 10 minut.
  • Step 4
    Wymieszać z kolendrą i doprawić solą i pieprzem. Curry podawaj na ciepło z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.

Comments

Anonymous
,
Kokosowe curry z ciecierzycy to niesamowicie pyszne danie pełne złożonych, ale aromatycznych przypraw. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a na pewno zachwyci Twoich gości!

More recipes

Miska Tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl to pyszny i zdrowy posiłek, który łączy pikantny sos teriyaki z chrupiącym smażonym na patelni tofu.

Curry z Kozieradki

Curry z kozieradki to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z różnych przypraw, ziół i warzyw.

Singapur Laksa

Singapore Laksa to popularne danie w Singapurze i Malezji.

Kadai curry

Kadai Curry to popularne indyjskie danie, które składa się z różnych przypraw, warzyw i białek.

Wegańskie curry z pomidorów i soczewicy

Wegańskie Curry z Pomidorami i Soczewicą to proste i pyszne danie, które jest idealne dla każdego, kto przestrzega diety wegańskiej.

pikantne curry z ciecierzycy

Spicy Curry z Ciecierzycy to pyszne i pikantne danie wegetariańskie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.

Sajgonki Wegańskiego Sushi

Wegańskie sajgonki sushi to pyszny rodzaj sushi, który jest przyjazny dla wegan i idealny dla tych, którzy chcą cieszyć się pysznym smakiem sushi bez spożywania jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego.

koreański Bulgogi

Korean Bulgogi to rodzaj grillowanego dania mięsnego, które jest popularne w kuchni koreańskiej.

Jarzynowe Czerwone Curry

Warzywne czerwone curry to tradycyjne tajskie danie, które składa się z różnych warzyw, takich jak bakłażan, pędy bambusa, papryka, marchew i grzyby, gotowanych na wolnym ogniu w aromatycznym sosie z czerwonego curry.