Home > Recipe >  Kokosowe Curry Z Ciecierzycy

Kokosowe Curry Z Ciecierzycy

Kokosowe curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne składników odżywczych. Połączenie mleczka kokosowego i aromatycznych przypraw nadaje daniu kremową, bogatą konsystencję i smak. Ciecierzyca jest doskonałym źródłem białka i błonnika, dzięki czemu to danie jest zdrową i obfitą opcją na kolację w tygodniu. Z dodatkiem warzyw to danie może być jeszcze bardziej pożywne iz pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki świeżego imbiru, posiekanego
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę i chili w proszku i smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj mleko kokosowe, pokrojone w kostkę pomidory i ciecierzycę i zagotuj. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 10 minut.
  • Step 4
    Wymieszać z kolendrą i doprawić solą i pieprzem. Curry podawaj na ciepło z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.

Comments

Anonymous
,
Kokosowe curry z ciecierzycy to niesamowicie pyszne danie pełne złożonych, ale aromatycznych przypraw. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a na pewno zachwyci Twoich gości!

More recipes

Sajgonki w stylu wietnamskim

Sajgonki po wietnamsku to popularna przekąska i przystawka w kuchni wietnamskiej.

Sushi Gunkan

Gunkan Sushi, znany również jako „pancernik sushi”, to rodzaj sushi składający się z kawałka nori (suszone wodorosty) owiniętego wokół porcji ryżu do sushi, z różnorodnymi składnikami, takimi jak ikra rybna, owoce morza, warzywa lub inne składniki ułożone na wierzchu.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z surowego łososia, ryżu do sushi i opakowania z wodorostów nori.

Wegetariańskie curry ze szpinakiem i ciecierzycą

Wegetariańskie curry ze szpinakiem i ciecierzycą to pyszne, zdrowe i aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na kolację w tygodniu.

Curry Ziemniaczane

Curry ziemniaczane to popularne indyjskie danie przyrządzane z ziemniaków gotowanych w pikantnym, aromatycznym sosie.

Indonezyjski Gudeg

Gudeg to tradycyjne danie z Indonezji, które składa się z młodych chlebowców gotowanych w mleku kokosowym i przyprawach.

Wegetariańskie Curry Z Ciecierzycy

Wegetariańskie curry z ciecierzycy to pyszny, aromatyczny i pożywny posiłek.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi to popularna w Japonii rolka sushi.

przyprawa do ryb

Rybne curry to tradycyjne danie przyrządzane przez gotowanie ryb w sosie z przypraw i innych składników.