Home > Recipe >  Kurczak Curry Z Mlekiem Kokosowym

Kurczak Curry Z Mlekiem Kokosowym

Kurczak curry z mlekiem kokosowym to pikantne danie, które łączy aromatyczne przyprawy z kremowym mlekiem kokosowym, tworząc aromatyczny, pocieszający posiłek. Jest to popularne danie w wielu częściach świata i można je przyrządzać z warzywami lub bez. Kurczak jest zwykle marynowany w mieszance przypraw, takich jak kurkuma, kminek, kolendra, garam masala i imbir, zanim zostanie ugotowany z cebulą i pomidorami. Dodatek mleka kokosowego pomaga stworzyć bogaty, kremowy sos, który doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami. Podawaj to pyszne curry z ryżem lub ulubionym pieczywem.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 2 funty bez kości, bez skóry piersi z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kostki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/3 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj czosnek, imbir, kurkumę, kminek, kolendrę, cynamon, pieprz cayenne i kardamon. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj kurczaka i sól na patelnię i gotuj, aż kurczak nie będzie już różowy, około 5 minut.
  • Step 4
    Wymieszaj mleko kokosowe i bulion z kurczaka. Gotuj, aż sos zgęstnieje, a kurczak będzie ugotowany, około 10 minut.
  • Step 5
    Wmieszaj pokrojone w kostkę pomidory i kolendrę. Gotuj przez 5 minut, aż pomidory się rozgrzeją.

Comments

Anonymous
,
Ten przepis na curry z kurczaka z mlekiem kokosowym jest pyszny! Ma cudowną równowagę smaków i pachnie niesamowicie! Zdecydowanie pozycja obowiązkowa dla miłośników curry!

More recipes

Zupa miso z sushi

Zupa Miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z pasty miso, przyprawy na bazie sfermentowanej soi oraz dashi, bulionu z kombu (suszone wodorosty) i płatków bonito.

Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy

Indyjskie Curry z Pomidorami i Ciecierzycą to pyszne wegańskie danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej.

Nigiri Sushi z Ikry Łososia

Sushi nigiri z ikry łososia to popularny rodzaj sushi z peklowanych jaj łososia.

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin.

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków to obfity, aromatyczny i pożywny posiłek, który jest zarówno wegański, jak i bezglutenowy.

Marynowana wołowina po koreańsku

Koreańska marynowana wołowina to danie z marynowanej wołowiny, które jest popularną kuchnią koreańską.

Curry z mleka kokosowego

Curry z mleka kokosowego to popularne danie z Azji Południowej i Południowo-Wschodniej.

Kokosowe Curry Z Soczewicy

Kokosowe curry z soczewicy to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję.

Curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków

Curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które można spożywać samodzielnie lub jako część większego posiłku.