Home > Recipe > Kurczak Curry Z Mlekiem Kokosowym
Kurczak Curry Z Mlekiem Kokosowym
Kurczak curry z mlekiem kokosowym to pikantne danie, które łączy aromatyczne przyprawy z kremowym mlekiem kokosowym, tworząc aromatyczny, pocieszający posiłek. Jest to popularne danie w wielu częściach świata i można je przyrządzać z warzywami lub bez. Kurczak jest zwykle marynowany w mieszance przypraw, takich jak kurkuma, kminek, kolendra, garam masala i imbir, zanim zostanie ugotowany z cebulą i pomidorami. Dodatek mleka kokosowego pomaga stworzyć bogaty, kremowy sos, który doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami. Podawaj to pyszne curry z ryżem lub ulubionym pieczywem.
Ingredients (2 Persons)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
- 2 funty bez kości, bez skóry piersi z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kostki
- 1 łyżeczka soli
- 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1/3 szklanki posiekanej świeżej kolendry
Directions
-
Step 1
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
-
Step 2
Wymieszaj czosnek, imbir, kurkumę, kminek, kolendrę, cynamon, pieprz cayenne i kardamon. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
-
Step 3
Dodaj kurczaka i sól na patelnię i gotuj, aż kurczak nie będzie już różowy, około 5 minut.
-
Step 4
Wymieszaj mleko kokosowe i bulion z kurczaka. Gotuj, aż sos zgęstnieje, a kurczak będzie ugotowany, około 10 minut.
-
Step 5
Wmieszaj pokrojone w kostkę pomidory i kolendrę. Gotuj przez 5 minut, aż pomidory się rozgrzeją.
Comments
Ten przepis na curry z kurczaka z mlekiem kokosowym jest pyszny! Ma cudowną równowagę smaków i pachnie niesamowicie! Zdecydowanie pozycja obowiązkowa dla miłośników curry!
More recipes
Wegańska Sałatka Sushi
Vegan Sushi Sałatka to prosta, zdrowa i pyszna sałatka, idealna dla tych, którzy chcą cieszyć się tradycyjnymi smakami sushi bez jedzenia ryb.
Curry ze słodkich ziemniaków
Curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które składa się ze słodkich ziemniaków, cebuli, czosnku, imbiru, przypraw i mleka kokosowego.
Smażone azjatyckie warzywa
Stir-Fried Asian Greens to klasyczne danie, które jest podstawą wielu kuchni azjatyckich.
Curry z warzyw i soczewicy
Curry z warzywami i soczewicą to pyszne i zdrowe danie inspirowane kuchnią indyjską, przyrządzane z różnych świeżych warzyw, soczewicy i aromatycznych przypraw.
Curry Ziemniaczane
Curry ziemniaczane to popularne indyjskie danie przyrządzane z ziemniaków gotowanych w pikantnym, aromatycznym sosie.
ryż z kurczakiem po hajnańsku
Hainanese Chicken Rice to popularne danie wywodzące się z prowincji Hainan w Chinach.
Koreański Smażony Kurczak
Koreański smażony kurczak, znany również jako KFC, to popularne danie typu fast-food wywodzące się z Korei Południowej.
japońska zupa miso
Zupa miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z bulionu zwanego „dashi” i sfermentowanej pasty zwanej „miso”.
curry z kalafiora i ziemniaków
Curry z kalafiora i ziemniaków to popularne indyjskie danie, które łączy kalafior, ziemniaki i przyprawy, aby stworzyć aromatyczne i pocieszające danie.