Home > Recipe > Kurczak Curry Z Mlekiem Kokosowym
Kurczak Curry Z Mlekiem Kokosowym
Kurczak curry z mlekiem kokosowym to pikantne danie, które łączy aromatyczne przyprawy z kremowym mlekiem kokosowym, tworząc aromatyczny, pocieszający posiłek. Jest to popularne danie w wielu częściach świata i można je przyrządzać z warzywami lub bez. Kurczak jest zwykle marynowany w mieszance przypraw, takich jak kurkuma, kminek, kolendra, garam masala i imbir, zanim zostanie ugotowany z cebulą i pomidorami. Dodatek mleka kokosowego pomaga stworzyć bogaty, kremowy sos, który doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami. Podawaj to pyszne curry z ryżem lub ulubionym pieczywem.
Ingredients (2 Persons)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
- 2 funty bez kości, bez skóry piersi z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kostki
- 1 łyżeczka soli
- 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1/3 szklanki posiekanej świeżej kolendry
Directions
-
Step 1
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
-
Step 2
Wymieszaj czosnek, imbir, kurkumę, kminek, kolendrę, cynamon, pieprz cayenne i kardamon. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
-
Step 3
Dodaj kurczaka i sól na patelnię i gotuj, aż kurczak nie będzie już różowy, około 5 minut.
-
Step 4
Wymieszaj mleko kokosowe i bulion z kurczaka. Gotuj, aż sos zgęstnieje, a kurczak będzie ugotowany, około 10 minut.
-
Step 5
Wmieszaj pokrojone w kostkę pomidory i kolendrę. Gotuj przez 5 minut, aż pomidory się rozgrzeją.
Comments
Ten przepis na curry z kurczaka z mlekiem kokosowym jest pyszny! Ma cudowną równowagę smaków i pachnie niesamowicie! Zdecydowanie pozycja obowiązkowa dla miłośników curry!
More recipes
Pikantne sushi z łososiem
Spicy Salmon Roll Sushi to jeden z najpopularniejszych rodzajów sushi.
Indyjski Chleb Naan
Indyjski Chleb Naan to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Indiach, Pakistanie i innych krajach Azji Południowej.
Wegańskie Kokosowe Curry Z Tofu
Wegańskie kokosowe curry z tofu to pyszne, aromatyczne i zdrowe wegańskie danie.
Gulasz wołowy po wietnamsku
Gulasz wołowy po wietnamsku to wyjątkowy i pyszny gulasz, który łączy smaki tradycyjnej kuchni wietnamskiej z wygodą klasycznego gulaszu wołowego.
Krewetki imbirowo-czosnkowe i warzywa Stir-Fry
Krewetki imbirowo-czosnkowe i smażone warzywa to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które idealnie nadaje się na pracowity obiad w tygodniu.
Pikantna tajska zupa z makaronem
Spicy Thai Noodle Soup to tradycyjne tajskie danie, które łączy smaki autentycznej kuchni tajskiej z pikantnymi i pikantnymi smakami papryczek chili.
Koreańska Wołowina Bulgogi
Koreańska wołowina Bulgogi to tradycyjne koreańskie danie, które składa się z cienko pokrojonej wołowiny marynowanej w słodko-pikantnym sosie.
Malezyjska Laksa
Malezyjska Laksa to pikantna zupa z makaronem, popularna w Malezji i Singapurze.
Wegetariańskie Sushi Kulki Ryżowe
Wegetariańskie kulki ryżowe do sushi, znane również jako „onigiri” lub „omusubi”, są popularną przekąską w Japonii.