Home > Recipe >  Kurczak Curry Z Mlekiem Kokosowym

Kurczak Curry Z Mlekiem Kokosowym

Kurczak curry z mlekiem kokosowym to pikantne danie, które łączy aromatyczne przyprawy z kremowym mlekiem kokosowym, tworząc aromatyczny, pocieszający posiłek. Jest to popularne danie w wielu częściach świata i można je przyrządzać z warzywami lub bez. Kurczak jest zwykle marynowany w mieszance przypraw, takich jak kurkuma, kminek, kolendra, garam masala i imbir, zanim zostanie ugotowany z cebulą i pomidorami. Dodatek mleka kokosowego pomaga stworzyć bogaty, kremowy sos, który doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami. Podawaj to pyszne curry z ryżem lub ulubionym pieczywem.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 2 funty bez kości, bez skóry piersi z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kostki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/3 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj czosnek, imbir, kurkumę, kminek, kolendrę, cynamon, pieprz cayenne i kardamon. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj kurczaka i sól na patelnię i gotuj, aż kurczak nie będzie już różowy, około 5 minut.
  • Step 4
    Wymieszaj mleko kokosowe i bulion z kurczaka. Gotuj, aż sos zgęstnieje, a kurczak będzie ugotowany, około 10 minut.
  • Step 5
    Wmieszaj pokrojone w kostkę pomidory i kolendrę. Gotuj przez 5 minut, aż pomidory się rozgrzeją.

Comments

Anonymous
,
Ten przepis na curry z kurczaka z mlekiem kokosowym jest pyszny! Ma cudowną równowagę smaków i pachnie niesamowicie! Zdecydowanie pozycja obowiązkowa dla miłośników curry!

More recipes

Wegańskie curry z dyni i soczewicy

Wegańskie curry z dyni i soczewicy to obfite i aromatyczne danie, które z pewnością zadowoli każdego weganina lub wegetarianina.

Maki Sushi z Tuńczyka

Tuna Maki Sushi to rodzaj sushi z tuńczykiem i ryżem.

Pikantna zupa z makaronem po tajsku

Pikantna tajska zupa z makaronem to popularne i aromatyczne danie, które cieszy się popularnością na całym świecie.

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i obfite danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Indyjskie curry ziemniaczane

Indyjskie curry ziemniaczane to popularne danie w Indiach i na całym świecie.

Wegańskie curry z brokułami i ziemniakami

Wegańskie curry z brokułami i ziemniakami to aromatyczne i pyszne wegańskie danie curry z brokułami, ziemniakami i różnymi przyprawami.

Pomarańczowy kurczak

Pomarańczowy kurczak to popularne chińsko-amerykańskie danie, które słynie ze słodkiego i pikantnego smaku pomarańczy.

Koreański Smażony Kurczak

Koreański smażony kurczak, znany również jako KFC, to popularne danie typu fast-food wywodzące się z Korei Południowej.

Tajskie Curry Kokosowe Z Warzywami

Tajskie Kokosowe Curry Z Warzywami to pyszne, łatwe do przygotowania danie pełne smaku.