Home > Recipe > Malezyjska Laksa
Malezyjska Laksa
Malezyjska Laksa to pikantna zupa z makaronem, popularna w Malezji i Singapurze. Składa się z różnych składników, w tym mleka kokosowego, ryb, pasty z krewetek i przypraw, takich jak trawa cytrynowa, galangal, kurkuma i chili. Danie jest często podawane z dodatkiem kiełków fasoli, gotowanego jajka i innych dodatków. Jest to bardzo popularne danie i można je znaleźć w wielu restauracjach i ulicznych straganach w całej Malezji i Singapurze.
Ingredients (2 Persons)
- 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
- 2 łyżki czerwonej pasty curry
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 8 uncji średnich krewetek, obranych i pozbawionych żyłek
- 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 1 (8 uncji) opakowanie makaronu ryżowego vermicelli
Directions
-
Step 1
Podgrzej mleko kokosowe, pastę curry, sos rybny, brązowy cukier, kurkumę, czosnek i cebulę w dużym garnku na średnim ogniu. Gotuj i mieszaj, aż cebula zmięknie, a pasta curry i kurkuma zmieszają się z mlekiem kokosowym, około 5 minut.
-
Step 2
Wlej pomidory i bulion warzywny do garnka i zagotuj. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
-
Step 3
Wymieszaj krewetki w garnku i gotuj na wolnym ogniu, aż zmienią kolor na różowy, około 3 minut. Wmieszaj kolendrę i zdejmij z ognia.
-
Step 4
Doprowadź do wrzenia wodę w osobnym garnku. Włóż makaron vermicelli do wrzącej wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, około 3 minut. Odcedź makaron i podziel na 4 miski.
Comments
Malezyjska Laksa to niesamowita zupa wypełniona wieloma różnymi przyprawami, makaronem, warzywami i białkami. To pyszne, sycące danie, które z pewnością zaspokoi każde pragnienie!
Malezyjska Laksa jest pyszna! Kremowy bulion kokosowy i aromatyczne przyprawy sprawiają, że jest to kuszące danie. Połączenie owoców morza i makaronu jest idealne, a dodatki naprawdę dodają świetnego wykończenia. Wysoce polecany!
Malezyjska Laksa to pyszna zupa wypełniona makaronem, tofu i świeżymi ziołami. Złożone słodko-pikantne smaki potrawy idealnie się ze sobą łączą i sprawiają, że jest to obowiązkowa uczta!
More recipes
Wegańskie curry ziemniaczane
Wegańskie Curry Ziemniaczane to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję.
Indyjskie curry ziemniaczane
Indyjskie curry ziemniaczane to popularne danie w Indiach i na całym świecie.
Ogórek Awokado Roll Sushi
Cucumber Avocado Roll Sushi to rodzaj rolki sushi, która łączy w sobie świeżą, chrupiącą konsystencję ogórka z kremową konsystencją awokado.
Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku
Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku to tradycyjne wietnamskie danie przyrządzane z marynowanej wieprzowiny, ryżu i wielu innych składników.
Wegańskie tajskie curry
Wegańskie tajskie curry to pyszne i aromatyczne danie, które powstaje z połączenia mleka kokosowego, warzyw i przypraw.
Sushi wegetariańskie Dragon Roll
Vegetarian Dragon Roll Sushi to klasyczna rolka sushi, która jest zarówno aromatyczna, jak i zdrowa.
Zupa Z Soczewicy Curry
Curried Lentil Soup to obfita i aromatyczna wegańska zupa z soczewicy, curry w proszku i innych aromatycznych przypraw.
Wegańskie Sushi Burrito
Vegan Sushi Burrito to przyjazne dla wegan opakowanie sushi, które jest wariacją na temat klasycznej rolki sushi.
filipiński pancit
Filipino Pancit to tradycyjne danie z makaronem w kuchni filipińskiej.