Home > Recipe >  Koreańska Wołowina Bulgogi

Koreańska Wołowina Bulgogi

Koreańskie bulgogi z wołowiną to popularne danie wywodzące się z Korei Południowej. Powstaje poprzez marynowanie cienko pokrojonej wołowiny w mieszance sosu sojowego, czosnku, cukru, oleju sezamowego i innych przypraw, a następnie gotowanie na otwartym ogniu lub na grillu. Marynowana wołowina jest zwykle podawana z warzywami i ryżem i często jest spożywana jako część większego koreańskiego posiłku. Bulgogi jest istotną częścią tradycyjnej kuchni koreańskiej i można ją znaleźć w restauracjach w całym kraju.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt mielonej wołowiny
  • 1/3 szklanki sosu sojowego
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki mirinu
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Directions

  • Step 1
    W średniej misce wymieszaj sos sojowy, miód, mirin, olej sezamowy, czosnek, imbir i czarny pieprz.
  • Step 2
    Dodaj mieloną wołowinę do marynaty i wymieszaj, aby połączyć. Przykryć i przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut lub do 8 godzin.
  • Step 3
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj wołowinę i marynatę na patelnię i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż wołowina się ugotuje, a sos zgęstnieje, około 10 minut.
  • Step 4
    Podawaj wołowinę z ryżem i udekoruj sezamem i zieloną cebulą, jeśli chcesz.

Comments

Anonymous
,
Koreańska Wołowina Bulgogi to pyszne, aromatyczne danie! Jest słodki, pikantny i idealny na aromatyczny obiad! Wołowina jest marynowana w pysznej kombinacji smaków, która tworzy idealną równowagę słodyczy, pikantności i umami. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Świetny smak! Marynowana wołowina na bulgogi była super delikatna i soczysta, a dodatek sosu gochujang nadał jej przyjemną równowagę słodkości i ostrości. Zdecydowanie sprawdzony przepis!
Anonymous
,
Ta koreańska wołowina Bulgogi jest pyszna! Pikantne, słodkie i pikantne smaki idealnie się ze sobą łączą. Gorąco polecam spróbować!

More recipes

Indyjskie curry z ciecierzycy

Indyjskie curry z ciecierzycy to klasyczne danie z Indii, przyrządzane z ciecierzycy, ziół, przypraw i różnych warzyw.

Smażony Ryż Krewetkowy

Shrimp Fried Rice to popularne azjatyckie danie, które składa się z gotowanego ryżu, krewetek i różnych warzyw.

wietnamski Banh Xeo

Banh Xeo to tradycyjne wietnamskie pikantne ciasto z mąki ryżowej, kurkumy w proszku i wypełnione paskami wieprzowiny, krewetek i kiełków fasoli.

curry z cukinii

Curry z cukinii to pikantne danie z cukinii, curry w proszku i innych przypraw.

Japoński łosoś teriyaki

Japoński łosoś teriyaki to popularne danie wywodzące się z Japonii.

Kurczak tikka masala

Chicken Tikka Masala to popularne indyjskie danie składające się z marynowanego, grillowanego kurczaka w kremowym sosie na bazie pomidorów.

Biryani z Bangladeszu

Bangladeshi Biryani to rodzaj tradycyjnego dania na bazie ryżu pochodzącego z regionu Bengalu na subkontynencie indyjskim.

Gulasz z wołowiny i kimchi po koreańsku

Koreański gulasz z wołowiny i kimchi to tradycyjne koreańskie danie, które łączy w sobie dwa główne składniki: wołowinę i kimchi.

Ryba Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie przyrządzane z ryb marynowanych w kremowym, pikantnym sosie.