Home > Recipe >  Wegańskie curry z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne i obfite wegańskie danie, które idealnie nadaje się na obiad w środku tygodnia. Jest zrobiony z ciecierzycy, pomidorów oraz różnych przypraw i ziół, które tworzą aromatyczne i pocieszające danie. To wegańskie curry jest pełne białka, błonnika i węglowodanów złożonych, dzięki czemu poczujesz się pełny i usatysfakcjonowany. Jest również niezwykle łatwy do wykonania, więc jest świetną opcją na pracowite wieczory powszednie. Ciesz się tym wegańskim curry z ryżem i warzywami, aby uzyskać pyszny i pożywny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, odsączona i opłukana
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry, plus więcej do dekoracji

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek i imbir i smaż przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wmieszaj curry, kminek, kolendrę, kurkumę i pieprz cayenne. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 4
    Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, ciecierzycę, mleko kokosowe i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
  • Step 5
    Mieszamy z kolendrą i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podawać z ugotowanym ryżem i ewentualnie udekorować kolendrą.

Comments

Anonymous
,
Wegańskie Curry z Ciecierzycy to smaczne, zdrowe danie! Z dużą ilością warzyw, aromatycznych przypraw i ciecierzycy, to danie jest fantastycznym posiłkiem w ciągu tygodnia!
Anonymous
,
To wegańskie curry z ciecierzycy jest niesamowite! Przyprawy i smaki idealnie ze sobą współgrają! Pyszne i zdrowe danie, które łatwo zrobić. Wysoce zalecane!

More recipes

Paluszek Krabowy Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi to rodzaj sushi, który składa się z gotowanego, imitującego mięso kraba, które zostało uformowane i sprasowane w cienką kłodę.

Pikantne smażone tofu

Spicy Tofu Stir-Fry to aromatyczne i wszechstronne danie, które można spożywać jako danie główne lub dodatek.

Tajwańskie ciasto ananasowe

Tajwańskie ciasto ananasowe, znane również jako kruche ciasto ananasowe, to popularny tradycyjny deser na Tajwanie.

Zupa Kokosowa Curry

Kokosowa zupa curry to aromatyczna i pocieszająca zupa, która z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Kokosowe Curry Z Soczewicy Ze Szpinakiem

Kokosowe curry z soczewicy ze szpinakiem to wegańskie i bezglutenowe danie pełne smaku i wartości odżywczych.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi to rodzaj japońskiego sushi składającego się z kawałka surowej ryby lub innych owoców morza na łóżku z octem ryżowym.

marchewkowe curry

Carrot Curry to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z marchwi, przypraw i innych składników, takich jak cebula, czosnek i imbir.

Wegańska miska sushi z tofu i awokado

Vegan Sushi Bowl z Tofu i Awokado to pyszna i zdrowa propozycja wegańskiego posiłku, który idealnie sprawdzi się na lunch lub kolację.

Chiński Bakłażan Z Sosem Czosnkowym

Chiński bakłażan z sosem czosnkowym to popularne chińskie danie składające się z bakłażana gotowanego w pikantnym sosie czosnkowym.