Home > Recipe > Wegańskie curry z ciecierzycy
Wegańskie curry z ciecierzycy
Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne i obfite wegańskie danie, które idealnie nadaje się na obiad w środku tygodnia. Jest zrobiony z ciecierzycy, pomidorów oraz różnych przypraw i ziół, które tworzą aromatyczne i pocieszające danie. To wegańskie curry jest pełne białka, błonnika i węglowodanów złożonych, dzięki czemu poczujesz się pełny i usatysfakcjonowany. Jest również niezwykle łatwy do wykonania, więc jest świetną opcją na pracowite wieczory powszednie. Ciesz się tym wegańskim curry z ryżem i warzywami, aby uzyskać pyszny i pożywny posiłek.
Ingredients (2 Persons)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka startego imbiru
- 2 łyżki curry w proszku
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
- 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, odsączona i opłukana
- 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry, plus więcej do dekoracji
Directions
-
Step 1
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
-
Step 2
Dodaj czosnek i imbir i smaż przez 1 minutę.
-
Step 3
Wmieszaj curry, kminek, kolendrę, kurkumę i pieprz cayenne. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
-
Step 4
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, ciecierzycę, mleko kokosowe i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
-
Step 5
Mieszamy z kolendrą i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podawać z ugotowanym ryżem i ewentualnie udekorować kolendrą.
Comments
Wegańskie Curry z Ciecierzycy to smaczne, zdrowe danie! Z dużą ilością warzyw, aromatycznych przypraw i ciecierzycy, to danie jest fantastycznym posiłkiem w ciągu tygodnia!
To wegańskie curry z ciecierzycy jest niesamowite! Przyprawy i smaki idealnie ze sobą współgrają! Pyszne i zdrowe danie, które łatwo zrobić. Wysoce zalecane!
More recipes
Curry z kalafiora i ciecierzycy
Curry z kalafiora i ciecierzycy to pocieszające i aromatyczne indyjskie danie, które jest pełne roślinnego białka i smaku.
Koreańskie miski Bibimbap
Korean Bibimbap Bowls to popularne koreańskie danie składające się z ciepłego białego ryżu i różnych warzyw, mięsa i innych składników.
Curry Z Warzyw I Ciecierzycy
Curry z warzywami i ciecierzycą to popularne indyjskie danie, które jest zarówno smaczne, jak i zdrowe.
Pad Thai z warzywami
Warzywny Pad Thai to tajskie danie z makaronem, które składa się ze smażonego makaronu ryżowego i różnych warzyw.
zupa dyniowa z dodatkiem curry
Curried Butternut Squash Zupa to kremowa, pikantna i pyszna zupa, która jest idealnym jesiennym posiłkiem.
Imbirowo-czosnkowy ramen z krewetkami
Imbirowo-czosnkowy ramen z krewetkami to pyszne i aromatyczne danie z makaronem inspirowane kuchnią azjatycką, idealne na szybki i łatwy posiłek.
Wegańskie curry ze szpinakiem, batatami i ciecierzycą
Wegańskie curry ze szpinakiem, słodkimi ziemniakami i ciecierzycą to pyszne, pożywne i łatwe do przygotowania wegańskie curry.
Ryż Kokosowo-Limonkowy
Ryż Kokosowo-Limonkowy to pyszne, pachnące danie z białego ryżu basmati gotowanego w mieszance mleka kokosowego i soku z limonki.
Temaki Ręcznie Rolowane Sushi
Temaki Hand Roll Sushi to rodzaj sushi, który w ostatnich latach zyskuje na popularności.