Home > Recipe >  Wegańskie curry z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne i obfite wegańskie danie, które idealnie nadaje się na obiad w środku tygodnia. Jest zrobiony z ciecierzycy, pomidorów oraz różnych przypraw i ziół, które tworzą aromatyczne i pocieszające danie. To wegańskie curry jest pełne białka, błonnika i węglowodanów złożonych, dzięki czemu poczujesz się pełny i usatysfakcjonowany. Jest również niezwykle łatwy do wykonania, więc jest świetną opcją na pracowite wieczory powszednie. Ciesz się tym wegańskim curry z ryżem i warzywami, aby uzyskać pyszny i pożywny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, odsączona i opłukana
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry, plus więcej do dekoracji

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek i imbir i smaż przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wmieszaj curry, kminek, kolendrę, kurkumę i pieprz cayenne. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 4
    Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, ciecierzycę, mleko kokosowe i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
  • Step 5
    Mieszamy z kolendrą i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podawać z ugotowanym ryżem i ewentualnie udekorować kolendrą.

Comments

Anonymous
,
Wegańskie Curry z Ciecierzycy to smaczne, zdrowe danie! Z dużą ilością warzyw, aromatycznych przypraw i ciecierzycy, to danie jest fantastycznym posiłkiem w ciągu tygodnia!
Anonymous
,
To wegańskie curry z ciecierzycy jest niesamowite! Przyprawy i smaki idealnie ze sobą współgrają! Pyszne i zdrowe danie, które łatwo zrobić. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i obfite danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Indonezyjskie risole

Indonezyjskie risole to popularna przekąska w Indonezji.

Sajgonki w stylu wietnamskim

Sajgonki po wietnamsku to popularna przekąska i przystawka w kuchni wietnamskiej.

Sushi w Kalifornii

California Roll to rodzaj sushi przyrządzanego z awokado, ogórka i kraba (lub imitacji kraba) zawiniętych w arkusz nori i ryżu octowego.

Wegetariańskie Curry Z Ciecierzycy

Wegetariańskie curry z ciecierzycy to pyszny, aromatyczny i pożywny posiłek.

wegańskie curry

Curry wegańskie to rodzaj dania curry, które jest przygotowywane bez produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, nabiał lub jajka.

Malezyjski Char Kway Teow

Malezyjski Char Kway Teow to popularne danie składające się z płaskiego makaronu ryżowego smażonego w lekkim sosie sojowym z czosnkiem, chilli, krewetkami, małżami, kiełkami fasoli i chińską kiełbasą.

Kokosowe Curry z Wołowiną

Coconut Beef Curry to tradycyjne indyjskie danie, które łączy wołowinę, mleko kokosowe i różnorodne przyprawy.

sushi z łososia

Sushi z łososiem to rodzaj sushi przyrządzanego z surowego łososia połączonego z octem ryżowym.