Home > Recipe >  curry z kalafiora

curry z kalafiora

Curry z kalafiora to pyszne i pożywne indyjskie danie z gotowanego kalafiora, przypraw i różnorodnych warzyw. Jest to popularne danie wegetariańskie, które może być podawane jako przystawka, dodatek, a nawet jako danie główne. Jest pełen smaku i można go doprawić według indywidualnych upodobań. To danie jest łatwe do przygotowania i na pewno będzie hitem na każdym stole.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 główka kalafiora, podzielona na różyczki
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka imbiru, startego
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/2 szklanki mrożonego groszku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj curry w proszku, kminek, kolendrę, kurkumę i pieprz cayenne (jeśli używasz) i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj kalafior, mleko kokosowe, pokrojone w kostkę pomidory i 1/2 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż kalafior będzie miękki, około 10 minut.
  • Step 4
    Wmieszaj zamrożony groszek i gotuj przez 2 minuty, aż się rozgrzeje.

Comments

Anonymous
,
Pyszne, kremowe curry z kalafiora! Świetny sposób na dodanie dużej ilości warzyw do pocieszającego posiłku; przyprawy nadają mu niesamowitego smaku. Wysoce zalecane!

More recipes

Żółte Curry

Żółte curry to rodzaj tajskiego curry, który jest łagodniejszy niż inne rodzaje curry.

Kurczak Curry z Malezji

Malezyjskie curry z kurczaka to pikantne i aromatyczne danie wywodzące się z Malezji.

Curry z Krewetkami Kokosowymi

Coconut Shrimp Curry to danie inspirowane Indiami, które łączy soczyste krewetki z kremowym mlekiem kokosowym, aromatycznymi przyprawami, świeżymi ziołami i odrobiną ciepła.

Jagnięcina Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh to indyjskie danie curry z jagnięciny, pomidorów i przypraw.

Warzywna Futomaki Sushi Rolka

Warzywna Futomaki Sushi Roll to tradycyjne japońskie danie przyrządzane z różnych warzyw i ryżu do sushi.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z małego bloku gotowanego słodkiego omletu, zwykle przygotowywanego z jajka, cukru i sosu sojowego, który jest układany warstwami na warstwie ryżu do sushi z octem.

Pieczone Warzywa Curry

Curry z pieczonymi warzywami to aromatyczne i pocieszające danie, które łączy różnorodne pieczone warzywa z aromatycznym i lekko pikantnym sosem curry.

Smażona wołowina i szparagi

Stir-Fry z wołowiną i szparagami to klasyczne chińskie danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Tajskie Curry Kokosowe Z Warzywami

Tajskie Kokosowe Curry Z Warzywami to pyszne, łatwe do przygotowania danie pełne smaku.