Home > Recipe >  curry z kalafiora

curry z kalafiora

Curry z kalafiora to pyszne i pożywne indyjskie danie z gotowanego kalafiora, przypraw i różnorodnych warzyw. Jest to popularne danie wegetariańskie, które może być podawane jako przystawka, dodatek, a nawet jako danie główne. Jest pełen smaku i można go doprawić według indywidualnych upodobań. To danie jest łatwe do przygotowania i na pewno będzie hitem na każdym stole.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 główka kalafiora, podzielona na różyczki
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka imbiru, startego
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/2 szklanki mrożonego groszku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj curry w proszku, kminek, kolendrę, kurkumę i pieprz cayenne (jeśli używasz) i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj kalafior, mleko kokosowe, pokrojone w kostkę pomidory i 1/2 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż kalafior będzie miękki, około 10 minut.
  • Step 4
    Wmieszaj zamrożony groszek i gotuj przez 2 minuty, aż się rozgrzeje.

Comments

Anonymous
,
Pyszne, kremowe curry z kalafiora! Świetny sposób na dodanie dużej ilości warzyw do pocieszającego posiłku; przyprawy nadają mu niesamowitego smaku. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegańska Sałatka Sushi

Vegan Sushi Sałatka to prosta, zdrowa i pyszna sałatka, idealna dla tych, którzy chcą cieszyć się tradycyjnymi smakami sushi bez jedzenia ryb.

Kokosowa Zupa Z Soczewicy Curry

Zupa Kokosowo-Curry z Soczewicy to aromatyczna i odżywcza zupa pełna pełnowartościowych składników.

Miska z wołowiną po koreańsku

Korean-Style Beef Bowl to popularne danie w Korei, często podawane jako jednodaniowy posiłek.

Chiński Bakłażan Z Sosem Czosnkowym

Chiński bakłażan z sosem czosnkowym to popularne chińskie danie składające się z bakłażana gotowanego w pikantnym sosie czosnkowym.

Sushi Gyoza

Gyoza Roll Sushi to popularna rolka sushi wywodząca się z Japonii.

Węgorz Nigiri Sushi

Węgorz Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z kawałka gotowanego węgorza, zwanego anago lub unagi, który jest umieszczony na łóżku z octem ryżowym do sushi.

Curry z Kozieradki

Curry z kozieradki to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z różnych przypraw, ziół i warzyw.

Kalafiorowo Kokosowe Curry

Kalafiorowo-kokosowe curry to pyszne i aromatyczne wegańskie danie, które przyrządza się z mleka kokosowego i przypraw.

Curry Kokosowe Warzywne

Warzywno-kokosowe curry to klasyczne indyjskie danie, które jest zarówno kremowe, jak i aromatyczne.