Home > Recipe >  curry z kalafiora

curry z kalafiora

Curry z kalafiora to pyszne i pożywne indyjskie danie z gotowanego kalafiora, przypraw i różnorodnych warzyw. Jest to popularne danie wegetariańskie, które może być podawane jako przystawka, dodatek, a nawet jako danie główne. Jest pełen smaku i można go doprawić według indywidualnych upodobań. To danie jest łatwe do przygotowania i na pewno będzie hitem na każdym stole.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 główka kalafiora, podzielona na różyczki
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka imbiru, startego
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/2 szklanki mrożonego groszku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj curry w proszku, kminek, kolendrę, kurkumę i pieprz cayenne (jeśli używasz) i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj kalafior, mleko kokosowe, pokrojone w kostkę pomidory i 1/2 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż kalafior będzie miękki, około 10 minut.
  • Step 4
    Wmieszaj zamrożony groszek i gotuj przez 2 minuty, aż się rozgrzeje.

Comments

Anonymous
,
Pyszne, kremowe curry z kalafiora! Świetny sposób na dodanie dużej ilości warzyw do pocieszającego posiłku; przyprawy nadają mu niesamowitego smaku. Wysoce zalecane!

More recipes

Kokosowe curry z kurczakiem

Kokosowe curry z kurczakiem to klasyczne indyjskie danie z kurczaka bez kości gotowanego w sosie curry na bazie kokosa.

Koreański Smażony Kalafior

Koreański smażony kalafior to pyszne, pikantne danie, które łączy chrupkość smażonego kalafiora z pikantnymi, słodkimi smakami kuchni koreańskiej.

Wegańska rolada sushi z ogórkiem

Vegan Cucumber Sushi Roll to pyszna, roślinna rolka sushi, idealna dla osób poszukujących zdrowej i pysznej wegańskiej alternatywy dla tradycyjnego sushi.

Chińskie Pierogi

Chińskie pierożki to popularny produkt w kuchni chińskiej.

Jagnięcina curry

Lamb Curry to obfite i aromatyczne danie z jagnięciny, różnych przypraw i innych składników, takich jak imbir, czosnek, cebula i pomidory.

Kokosowy Pudding Ryżowy

Kokosowy pudding ryżowy to tradycyjny azjatycki deser z połączenia ryżu, mleka kokosowego i cukru.

wietnamski pho

Wietnamskie Pho to rodzaj zupy z makaronem pochodzącej z Wietnamu.

Smażony Ryż Krewetkowy

Shrimp Fried Rice to popularne azjatyckie danie, które składa się z gotowanego ryżu, krewetek i różnych warzyw.

Kleisty Sezamowy Kurczak

Sticky Sesame Chicken to popularne chińskie danie, zazwyczaj podawane ze słodko-pikantnym sosem.