Home > Recipe >  curry z kalafiora

curry z kalafiora

Curry z kalafiora to pyszne i pożywne indyjskie danie z gotowanego kalafiora, przypraw i różnorodnych warzyw. Jest to popularne danie wegetariańskie, które może być podawane jako przystawka, dodatek, a nawet jako danie główne. Jest pełen smaku i można go doprawić według indywidualnych upodobań. To danie jest łatwe do przygotowania i na pewno będzie hitem na każdym stole.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 główka kalafiora, podzielona na różyczki
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka imbiru, startego
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/2 szklanki mrożonego groszku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj curry w proszku, kminek, kolendrę, kurkumę i pieprz cayenne (jeśli używasz) i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj kalafior, mleko kokosowe, pokrojone w kostkę pomidory i 1/2 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż kalafior będzie miękki, około 10 minut.
  • Step 4
    Wmieszaj zamrożony groszek i gotuj przez 2 minuty, aż się rozgrzeje.

Comments

Anonymous
,
Pyszne, kremowe curry z kalafiora! Świetny sposób na dodanie dużej ilości warzyw do pocieszającego posiłku; przyprawy nadają mu niesamowitego smaku. Wysoce zalecane!

More recipes

Jamajski Kurczak Curry

Jamaican Curry Chicken to tradycyjne danie z karaibskiej wyspy Jamajka.

Japoński łosoś teriyaki

Japoński łosoś teriyaki to popularne danie wywodzące się z Japonii.

Curry Wołowe Z Mlekiem Kokosowym

Beef Curry with Coconut Milk to aromatyczne danie, które łączy w sobie bogactwo mleka kokosowego z pikantnym smakiem przypraw curry.

Wietnamska Zupa Pho

Wietnamska Zupa Pho to tradycyjna wietnamska zupa przygotowywana z różnych ziół i przypraw, a także z wołowiny lub kurczaka.

Pikantna tajska miska z makaronem

Spicy Thai Noodle Bowl to szybkie i aromatyczne danie, które z pewnością kusi kubki smakowe.

Szaszłyki Yakitori z Kurczaka

Szaszłyki z kurczaka Yakitori to popularna japońska przekąska składająca się z kawałków kurczaka, warzyw i innych składników, które są nabijane na szpikulec, a następnie grillowane.

Nigiri Sushi z Ikry Łososia

Sushi nigiri z ikry łososia to popularny rodzaj sushi z peklowanych jaj łososia.

Japońskie Tonkatsu

Tonkatsu to japońskie danie składające się z panierowanego, smażonego w głębokim tłuszczu kotleta wieprzowego i zazwyczaj podawane z szatkowaną kapustą, sosem tonkatsu, ryżem i zupą miso.

Kotlety Schabowe Po Wietnamsku Z Ryżem

Kotlet schabowy z ryżem po wietnamsku to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które jest idealne na każdą noc w tygodniu.