Home > Recipe >  curry z kalafiora

curry z kalafiora

Curry z kalafiora to pyszne i pożywne indyjskie danie z gotowanego kalafiora, przypraw i różnorodnych warzyw. Jest to popularne danie wegetariańskie, które może być podawane jako przystawka, dodatek, a nawet jako danie główne. Jest pełen smaku i można go doprawić według indywidualnych upodobań. To danie jest łatwe do przygotowania i na pewno będzie hitem na każdym stole.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 główka kalafiora, podzielona na różyczki
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka imbiru, startego
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/2 szklanki mrożonego groszku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj curry w proszku, kminek, kolendrę, kurkumę i pieprz cayenne (jeśli używasz) i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj kalafior, mleko kokosowe, pokrojone w kostkę pomidory i 1/2 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż kalafior będzie miękki, około 10 minut.
  • Step 4
    Wmieszaj zamrożony groszek i gotuj przez 2 minuty, aż się rozgrzeje.

Comments

Anonymous
,
Pyszne, kremowe curry z kalafiora! Świetny sposób na dodanie dużej ilości warzyw do pocieszającego posiłku; przyprawy nadają mu niesamowitego smaku. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegetariańska Sushi Burrito Bowl z Awokado I Kapustą

Wegetariańskie Sushi Burrito Bowl z Awokado i Kapustą to łatwy do przygotowania, zdrowy posiłek, idealny na lunch lub kolację.

Tajska Zupa Kokosowa Curry

Tajska Zupa Kokosowo Curry to pyszne i pocieszające danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie.

indyjski maślany kurczak

Indian Butter Chicken lub Murgh Makhani to popularne północnoindyjskie danie składające się z kremowego sosu na bazie pomidorów z marynowanym kurczakiem.

Wołowina Bulgogi po koreańsku

Koreańska wołowina Bulgogi to popularne koreańskie danie przyrządzane z cienko krojonej wołowiny marynowanej w mieszance sosu sojowego, oleju sezamowego, czosnku i innych przypraw.

Japoński Kurczak Katsu

Japanese Chicken Katsu to popularne japońskie danie składające się z smażonego w głębokim tłuszczu kotleta z kurczaka panierowanego w panierce Panko.

Indonezyjskie risole

Indonezyjskie risole to popularna przekąska w Indonezji.

sushi z łososia

Sushi z łososiem to rodzaj sushi przyrządzanego z surowego łososia połączonego z octem ryżowym.

Proste curry z kurczaka

Proste curry z kurczaka to szybki i łatwy przepis, który można przygotować z zaledwie kilku składników.

Koreański Smażony Kurczak

Koreański smażony kurczak, znany również jako KFC, to popularne danie typu fast-food wywodzące się z Korei Południowej.