Home > Recipe >  Curry Palak Paneer

Curry Palak Paneer

Palak Paneer Curry to popularne danie z północnych Indii. To pyszne połączenie pikantnego szpinaku i paneer, rodzaju indyjskiego twarogu. Danie jest gotowane z cebulą, imbirem, czosnkiem i różnymi przyprawami, w tym kolendrą, kminkiem, garam masala i kurkumą. Dodatek śmietany lub orzechów nadaje potrawie bogatą, kremową konsystencję. Często jest podawany jako dodatek do naan, roti lub paratha.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka nasion kminku
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka imbiru, posiekanego
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego chili w proszku
  • 3 szklanki posiekanego szpinaku
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14 uncji) puszka sosu pomidorowego
  • 1/2 szklanki wody
  • 1/2 łyżeczki garam masali
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14 uncji) opakowanie paneer, pokrojone w kostki
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj nasiona kminku i gotuj, aż zaczną pachnieć, około 30 sekund.
  • Step 2
    Dodaj cebulę i gotuj, aż będzie miękka i lekko zrumieniona, około 5 minut. Wymieszaj czosnek i imbir i smaż przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wymieszaj kolendrę, kminek, kurkumę i chili w proszku. Gotuj przez 1 minutę.
  • Step 4
    Dodaj szpinak, pokrojone w kostkę pomidory, sos pomidorowy i wodę. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5 minut.
  • Step 5
    Wymieszaj garam masala, pieprz cayenne i paneer. Gotuj przez 5 minut, aż paneer się nagrzeje.
  • Step 6
    Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Comments

Anonymous
,
Pyszne curry z palak paneer! Paneer był doskonale ugotowany, a sos ze szpinaku był aromatyczny i aromatyczny. Zdecydowanie pyszna indyjska przystawka!
Anonymous
,
Palak Paneer Curry to pyszne, wygodne curry! Jest kremowy, aromatyczny i rozgrzewający. Wysoce zalecane! Zdecydowanie pozycja obowiązkowa dla wszystkich miłośników curry.

More recipes

Curry z grzybami i kokosem

Mushroom and Coconut Curry to danie popularne w wielu krajach Azji Południowo-Wschodniej.

Indyjski Paneer Tikka Masala

Indyjski Paneer Tikka Masala to klasyczne danie z regionu północnych Indii.

Wegańskie curry z soczewicy

Wegańskie Curry z Soczewicy to pyszne i pożywne danie z soczewicy i różnorodnych przypraw.

Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso to popularne danie chińsko-amerykańskie, które serwowane jest w wielu chińskich restauracjach na całym świecie.

Rajma Curry

Rajma Curry to indyjskie danie przyrządzane z czerwonej fasoli (rajma) gotowanej w pikantnym sosie pomidorowym.

Koreański Smażony Kurczak

Koreański smażony kurczak, znany również jako KFC, to popularne danie typu fast-food wywodzące się z Korei Południowej.

Chrupiące smażone tofu i bakłażan

Chrupiące tofu i bakłażan Stir-Fry to zdrowe i pyszne chińskie danie z chrupiącymi kostkami tofu i delikatnymi plastrami bakłażana.

Krewetki imbirowo-czosnkowe i warzywa Stir-Fry

Krewetki imbirowo-czosnkowe i smażone warzywa to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które idealnie nadaje się na pracowity obiad w tygodniu.

Wegańskie curry z tofu i jarmużem

Wegańskie curry z tofu i jarmużem to pożywne danie, które łączy w sobie smaki tradycyjnej kuchni indyjskiej z wegańską nutą.