Home > Recipe >  Mieszane Warzywne Curry

Mieszane Warzywne Curry

Mieszanka warzywna Curry to aromatyczne i zdrowe danie. Zwykle jest przygotowywany z różnych warzyw, takich jak ziemniaki, marchew, kalafior, groszek i fasolka szparagowa. Jest gotowany na wolnym ogniu w pikantnym sosie pomidorowym i często podawany z ryżem lub chlebem. To curry to świetny sposób na uzupełnienie dziennej dawki warzyw i jest pełne smaku i składników odżywczych. To także świetny sposób na wykorzystanie warzyw, które pozostały w lodówce.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki startego imbiru
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 2 marchewki, pokrojone w kostkę
  • 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż cebula będzie miękka i przezroczysta, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj curry w proszku, kminek, kolendrę, kurkumę i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj marchewki, ziemniaki, paprykę i mrożony groszek na patelnię. Wlać bulion warzywny i mleko kokosowe i wymieszać.
  • Step 4
    Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie. Wmieszaj brązowy cukier i dopraw solą i pieprzem do smaku.

Comments

Anonymous
,
Curry Mieszane Warzywne smakują obłędnie! Jego mocne przyprawy i smaki doskonale łączą się, dając smaczny, satysfakcjonujący posiłek. To doskonały sposób na wykorzystanie resztek warzyw. Gorąco polecam!

More recipes

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z małego bloku gotowanego słodkiego omletu, zwykle przygotowywanego z jajka, cukru i sosu sojowego, który jest układany warstwami na warstwie ryżu do sushi z octem.

Tajska Bazylia Wołowina

Tajska wołowina z bazylią to popularne danie kuchni tajskiej.

Chińska Zupa Wonton

Chińska Zupa Wonton to aromatyczna, pikantna zupa popularna w wielu częściach Azji.

Chiński Słodko-Kwaśny Kurczak

Chiński słodko-kwaśny kurczak to klasyczne chińskie danie składające się z kurczaka w słodko-kwaśnym sosie.

Indonezyjski Smażony Ryż

Ryż smażony po indonezyjsku to tradycyjne danie kuchni indonezyjskiej.

Kawa po Wietnamsku

Kawa wietnamska to wyjątkowy styl kawy wywodzący się z Wietnamu.

Chińska Zupa Jajeczna

Chinese Egg Drop Soup to popularna chińska zupa serwowana w wielu chińskich restauracjach.

Pikantny Makaron Sezamowy Z Kurczakiem

Spicy Sesame Noodles with Chicken to aromatyczne, pikantne danie, które łączy orzechowy smak sezamu z pikantnością papryczek chili.

Japońskie curry z wołowiną

Japanese Beef Curry to klasyczne japońskie danie, które składa się z wołowiny, ziemniaków, marchwi i cebuli gotowanych w aromatycznym sosie curry.