Home > Recipe >  Mieszane Warzywne Curry

Mieszane Warzywne Curry

Mieszanka warzywna Curry to aromatyczne i zdrowe danie. Zwykle jest przygotowywany z różnych warzyw, takich jak ziemniaki, marchew, kalafior, groszek i fasolka szparagowa. Jest gotowany na wolnym ogniu w pikantnym sosie pomidorowym i często podawany z ryżem lub chlebem. To curry to świetny sposób na uzupełnienie dziennej dawki warzyw i jest pełne smaku i składników odżywczych. To także świetny sposób na wykorzystanie warzyw, które pozostały w lodówce.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki startego imbiru
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 2 marchewki, pokrojone w kostkę
  • 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż cebula będzie miękka i przezroczysta, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj curry w proszku, kminek, kolendrę, kurkumę i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj marchewki, ziemniaki, paprykę i mrożony groszek na patelnię. Wlać bulion warzywny i mleko kokosowe i wymieszać.
  • Step 4
    Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie. Wmieszaj brązowy cukier i dopraw solą i pieprzem do smaku.

Comments

Anonymous
,
Curry Mieszane Warzywne smakują obłędnie! Jego mocne przyprawy i smaki doskonale łączą się, dając smaczny, satysfakcjonujący posiłek. To doskonały sposób na wykorzystanie resztek warzyw. Gorąco polecam!

More recipes

Koreańska Zupa Kimchi

Koreańska Zupa Kimchi to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze sfermentowanej kapusty, rzodkiewki i innych warzyw.

Tajska Zupa Z Kurczaka Z Mlekiem Kokosowym

Tajska Zupa Z Kurczaka Z Mlekiem Kokosowym to tradycyjne tajskie danie, które jest ulubionym daniem zarówno mieszkańców, jak i turystów.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi to popularny rodzaj sushi z węgorza słodkowodnego.

Wrapy z sałaty wołowej i brokułowej

Wrapy z sałaty wołowej i brokułowej to pyszna, zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wrapów i kanapek.

wietnamski pho

Wietnamskie Pho to rodzaj zupy z makaronem pochodzącej z Wietnamu.

Krewetki Sashimi

Prawn sashimi to japońskie danie składające się z surowych krewetek, zwykle podawane z różnymi dodatkami.

Paluszek Krabowy Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi to rodzaj sushi, który składa się z gotowanego, imitującego mięso kraba, które zostało uformowane i sprasowane w cienką kłodę.

Curry z Krewetkami

Shrimp curry to danie wywodzące się z Azji Południowej, które łączy gotowane krewetki z pikantnym sosem curry.

Imbirowo-czosnkowy ramen z krewetkami

Imbirowo-czosnkowy ramen z krewetkami to pyszne i aromatyczne danie z makaronem inspirowane kuchnią azjatycką, idealne na szybki i łatwy posiłek.