Home > Recipe >  Mieszane Warzywne Curry

Mieszane Warzywne Curry

Mieszanka warzywna Curry to aromatyczne i zdrowe danie. Zwykle jest przygotowywany z różnych warzyw, takich jak ziemniaki, marchew, kalafior, groszek i fasolka szparagowa. Jest gotowany na wolnym ogniu w pikantnym sosie pomidorowym i często podawany z ryżem lub chlebem. To curry to świetny sposób na uzupełnienie dziennej dawki warzyw i jest pełne smaku i składników odżywczych. To także świetny sposób na wykorzystanie warzyw, które pozostały w lodówce.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki startego imbiru
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 2 marchewki, pokrojone w kostkę
  • 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż cebula będzie miękka i przezroczysta, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj curry w proszku, kminek, kolendrę, kurkumę i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj marchewki, ziemniaki, paprykę i mrożony groszek na patelnię. Wlać bulion warzywny i mleko kokosowe i wymieszać.
  • Step 4
    Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie. Wmieszaj brązowy cukier i dopraw solą i pieprzem do smaku.

Comments

Anonymous
,
Curry Mieszane Warzywne smakują obłędnie! Jego mocne przyprawy i smaki doskonale łączą się, dając smaczny, satysfakcjonujący posiłek. To doskonały sposób na wykorzystanie resztek warzyw. Gorąco polecam!

More recipes

Wegańskie curry z groszku i ziemniaków

Wegańskie Curry Z Groszkiem i Ziemniakami to pyszne, roślinne danie, idealne na przytulny posiłek.

Wegetariańska Pizza Sushi

Vegetarian Sushi Pizza to wyjątkowa pizza, która łączy w sobie dwa popularne dania w jednym pysznym daniu.

Chińska Dim Suma

Chińskie dim sum to rodzaj kuchni wywodzący się z kantońskiego regionu południowych Chin.

Kokosowe Zielone Curry

Coconut Green Curry to tajskie danie, które łączy zieloną pastę curry, mleko kokosowe i warzywa, aby stworzyć kremowy i aromatyczny posiłek.

Kokosowe Curry Z Soczewicy Ze Szpinakiem

Kokosowe curry z soczewicy ze szpinakiem to wegańskie i bezglutenowe danie pełne smaku i wartości odżywczych.

Chińska Ostra i Kwaśna Zupa

Chińska gorąca i kwaśna zupa to popularna i aromatyczna chińska zupa, która jest zwykle podawana jako przystawka.

Chińska Zupa Wonton

Chińska Zupa Wonton to aromatyczna, pikantna zupa popularna w wielu częściach Azji.

Curry z marchwi i kolendry

Curry z marchwi i kolendry to pyszne wegetariańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.

Ośmiornica Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi to popularne japońskie danie składające się z kawałka surowej ośmiornicy podawanej na małym kopcu octowego ryżu do sushi.