Home > Recipe >  Gulasz z wołowiny i kimchi po koreańsku

Gulasz z wołowiny i kimchi po koreańsku

Koreański gulasz z wołowiny i kimchi to tradycyjne koreańskie danie, które łączy w sobie dwa główne składniki: wołowinę i kimchi. Gulasz jest przygotowywany z gotującej się wołowiny, kimchi i różnych przypraw w aromatycznym bulionie. Wołowina i kimchi są gotowane razem, aż wołowina będzie miękka, a kimchi uwolni swoje smaki w bulionie. Ten gulasz jest zwykle podawany z białym ryżem gotowanym na parze, co pomaga zrównoważyć odważny smak kimchi i wołowiny. To popularne danie zarówno na specjalne okazje, jak i na co dzień, które z pewnością zadowoli kubki smakowe każdego!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt mielonej wołowiny
  • 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 1 łyżeczka imbiru, posiekanego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 2 szklanki kimchi, posiekane
  • 2 szklanki bulionu wołowego
  • 1/2 szklanki szalotki, posiekanej
  • 1/4 szklanki nasion sezamu

Directions

  • Step 1
    Podgrzej duży garnek na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i gotuj, aż przestanie być różowa, dzieląc ją na małe kawałki podczas gotowania.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek, imbir i olej sezamowy do garnka i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
  • Step 3
    Dodaj sos sojowy, brązowy cukier i kimchi. Gotuj przez 1-2 minuty, aż smaki się połączą.
  • Step 4
    Dodać bulion wołowy i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotować 10-15 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
  • Step 5
    Wymieszaj szalotki i nasiona sezamu. Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
Gulasz z wołowiną i kimchi po koreańsku to aromatyczne jednogarnkowe danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu! Delikatna wołowina i cierpkie kimchi w pikantnym bulionie to idealny komfortowy posiłek!
Anonymous
,
Ten niesamowity gulasz z wołowiny i kimchi po koreańsku jest pyszny! Idealne połączenie delikatnej wołowiny, pikantnego kimchi i aromatycznego bulionu to strzał w dziesiątkę! Idealne na mroźną zimową noc!
Anonymous
,
Gulasz z wołowiny i kimchi po koreańsku to niesamowite danie. Jest pikantny, aromatyczny i naprawdę pocieszający. Świetne danie do przygotowania w mroźne zimowe miesiące! Wysoce zalecane.

More recipes

Tajskie czerwone curry z tofu

Tajskie czerwone curry z tofu to aromatyczne i pocieszające danie, które łączy pikantny, aromatyczny smak tajskiego czerwonego curry z łagodnym, orzechowym smakiem tofu.

Singapurski krab chili

Singapore Chilli Crab to popularne danie z owoców morza w Singapurze.

Wegańskie curry z ciecierzycy i jarmużu

Wegańskie curry z ciecierzycy i jarmużu to wegańskie danie curry, które jest pełne smaku i wartości odżywczych.

Pad Thai z Krewetkami

Shrimp Pad Thai to klasyczne tajskie danie przyrządzane ze smażonego makaronu ryżowego, krewetek, jajek, zielonej cebuli i kiełków fasoli, a wszystko to w pikantno-słodkim sosie.

Sajgonki Wegańskiego Sushi

Wegańskie sajgonki sushi to pyszny rodzaj sushi, który jest przyjazny dla wegan i idealny dla tych, którzy chcą cieszyć się pysznym smakiem sushi bez spożywania jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego.

Curry Warzywne Korma

Warzywne Korma Curry to pyszne i pokrzepiające indyjskie danie.

Rolada Sushi z Krewetkami Awokado

Sushi z krewetkami i awokado to pyszne i zdrowe danie sushi.

Tajska Zupa Kokosowa

Tajska zupa kokosowa to popularna tajska zupa, która jest przygotowywana z bulionu z mleka kokosowego, galangalu, trawy cytrynowej, liści limonki kaffir i papryczek chili.

Rolada Sushi z Łososiem Awokado

Salmon Avocado Roll Sushi to klasyczna japońska rolka sushi wykonana z połączenia świeżego łososia i kremowego awokado.