Home > Recipe >  Gulasz z wołowiny i kimchi po koreańsku

Gulasz z wołowiny i kimchi po koreańsku

Koreański gulasz z wołowiny i kimchi to tradycyjne koreańskie danie, które łączy w sobie dwa główne składniki: wołowinę i kimchi. Gulasz jest przygotowywany z gotującej się wołowiny, kimchi i różnych przypraw w aromatycznym bulionie. Wołowina i kimchi są gotowane razem, aż wołowina będzie miękka, a kimchi uwolni swoje smaki w bulionie. Ten gulasz jest zwykle podawany z białym ryżem gotowanym na parze, co pomaga zrównoważyć odważny smak kimchi i wołowiny. To popularne danie zarówno na specjalne okazje, jak i na co dzień, które z pewnością zadowoli kubki smakowe każdego!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt mielonej wołowiny
  • 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 1 łyżeczka imbiru, posiekanego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 2 szklanki kimchi, posiekane
  • 2 szklanki bulionu wołowego
  • 1/2 szklanki szalotki, posiekanej
  • 1/4 szklanki nasion sezamu

Directions

  • Step 1
    Podgrzej duży garnek na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i gotuj, aż przestanie być różowa, dzieląc ją na małe kawałki podczas gotowania.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek, imbir i olej sezamowy do garnka i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
  • Step 3
    Dodaj sos sojowy, brązowy cukier i kimchi. Gotuj przez 1-2 minuty, aż smaki się połączą.
  • Step 4
    Dodać bulion wołowy i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotować 10-15 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
  • Step 5
    Wymieszaj szalotki i nasiona sezamu. Podawać na gorąco.

Comments

Anonymous
,
Gulasz z wołowiną i kimchi po koreańsku to aromatyczne jednogarnkowe danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu! Delikatna wołowina i cierpkie kimchi w pikantnym bulionie to idealny komfortowy posiłek!
Anonymous
,
Ten niesamowity gulasz z wołowiny i kimchi po koreańsku jest pyszny! Idealne połączenie delikatnej wołowiny, pikantnego kimchi i aromatycznego bulionu to strzał w dziesiątkę! Idealne na mroźną zimową noc!
Anonymous
,
Gulasz z wołowiny i kimchi po koreańsku to niesamowite danie. Jest pikantny, aromatyczny i naprawdę pocieszający. Świetne danie do przygotowania w mroźne zimowe miesiące! Wysoce zalecane.

More recipes

Wegańskie curry z kalafiora

Wegańskie curry z kalafiora to pyszne i pożywne wegańskie danie curry z kalafiora, cebuli, czosnku i przypraw.

Makaron po Singapursku

Makaron w stylu singapurskim to rodzaj dania z makaronem stworzonego w Singapurze i zwykle podawanego jako część większego posiłku.

Japoński Kurczak Katsu

Japanese Chicken Katsu to popularne japońskie danie składające się z smażonego w głębokim tłuszczu kotleta z kurczaka panierowanego w panierce Panko.

Jagnięcina Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh to indyjskie danie curry z jagnięciny, pomidorów i przypraw.

Sashimi z tuńczyka

Sashimi z tuńczyka to japoński przysmak składający się z cienko pokrojonego surowego tuńczyka.

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku to łatwy i pyszny przepis na wegańskie curry, które jest bogate w smak i pełne składników odżywczych! To curry jest zrobione z ziemniaków, szpinaku, przypraw i mleka kokosowego, co tworzy kremowe i aromatyczne danie idealne na obiad.

Zupa Kokosowa Curry

Kokosowa zupa curry to aromatyczna i pocieszająca zupa, która z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Wegetariańskie Sushi Rolls Z Mango

Wegetariańskie roladki sushi z mango to pyszna i zdrowa propozycja na posiłek.

Ujgurski gulasz z jagnięciny

Ujgurski gulasz jagnięcy to tradycyjne danie Ujgurów z Xinjiangu w Chinach.