Home > Recipe >  Wegetariańskie Curry Korma

Wegetariańskie Curry Korma

Wegetariańskie Korma Curry to tradycyjne indyjskie danie, które łączy różnorodne przyprawy i smaki, aby stworzyć kremowe i aromatyczne curry. To danie jest zwykle przygotowywane z kombinacji wegańskich składników, takich jak ziemniaki, kalafior, groszek i orzechy nerkowca, i jest gotowane w bogatym, aromatycznym sosie z mleka kokosowego, czosnku, imbiru i przypraw. Efektem końcowym jest łagodne i aromatyczne curry, które doskonale łączy się z ryżem lub chlebkiem naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki startego imbiru
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (lub więcej do smaku)
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 (14 uncji) puszka ciecierzycy, odsączona i opłukana
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
  • Step 2
    Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 3
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę, cynamon i pieprz cayenne i smaż przez kolejne 2 minuty.
  • Step 4
    Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe, ciecierzycę i mrożony groszek. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10-15 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 5
    Mieszamy z kolendrą i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podawać z ugotowanym ryżem lub naan.

Comments

Anonymous
,
Pyszne i obfite wegetariańskie curry korma, które z pewnością przypadnie Ci do gustu! Jest łatwy do zrobienia i pełen smaku. Idealny posiłek na przytulną noc w.

More recipes

sushi w tempurze

Tempura Roll Sushi to rodzaj sushi będący połączeniem tempury i sushi.

Czerwone curry z kurczakiem po tajsku

Tajskie czerwone curry z kurczakiem to pyszne, pikantne danie, które z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.

Łatwe curry z jajek

Easy Egg Curry to proste i pyszne indyjskie danie.

Nepalskie Momo

Nepalskie Momos to rodzaj pierogów popularnych w Nepalu i wielu innych częściach Azji Południowej.

Indyjski Kurczak Tandoori

Indian Tandoori Chicken to popularne indyjskie danie składające się z kurczaka marynowanego w jogurcie i przyprawach, a następnie gotowanego w piecu tandoor.

Pad Thai z warzywami i tofu

Pad Thai z warzywami i tofu to klasyczne tajskie danie typu stir-fry.

Marynowana wołowina po koreańsku

Koreańska marynowana wołowina to danie z marynowanej wołowiny, które jest popularną kuchnią koreańską.

bakłażan po syczuańsku

Bakłażan po syczuańsku to klasyczne chińskie danie smażone na ruszcie, które zwykle przyrządza się z bakłażana, czosnku, imbiru, pasty z syczuańskiego chili i sosu sojowego.

Curry tikka masala

Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie, które jest przygotowywane z kremowego sosu na bazie pomidorów, zmieszanego z przyprawami, takimi jak garam masala, imbir, czosnek i chili.