Home > Recipe >  Pad Thai z warzywami i tofu

Pad Thai z warzywami i tofu

Pad Thai z warzywami i tofu to klasyczne tajskie danie typu stir-fry. Składa się z połączenia świeżych i chrupiących warzyw, smażonego tofu i aromatycznego sosu. Danie jest często podawane z dodatkiem posiekanych orzeszków ziemnych, posiekanej kolendry i kawałków limonki. Pad Thai to popularne uliczne jedzenie w Tajlandii, często podawane jako główny posiłek w restauracjach na całym świecie. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego i można go łatwo dostosować za pomocą różnych warzyw, sosów i dodatków.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncji makaronu pad thai
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 1 blok twardego tofu, odsączonego i pokrojonego w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżka sosu chili czosnkowego
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 czerwona papryka, cienko pokrojona
  • 1 szklanka posiekanej kapusty
  • 1 szklanka startej marchewki
  • 2 zielone cebule, cienko pokrojone
  • 1/4 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych
  • Kawałki limonki do dekoracji

Directions

  • Step 1
    Doprowadź duży garnek wody do wrzenia. Makaron pad thai ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
  • Step 2
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj tofu i gotuj na złoty kolor, około 5 minut. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj sos sojowy, brązowy cukier, sos czosnkowy chili i imbir na patelnię. Mieszaj, aby połączyć, a następnie dodaj paprykę, kapustę i marchewkę. Gotuj przez 3-4 minuty lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Wmieszaj ugotowany makaron i zieloną cebulę. Gotuj jeszcze 1-2 minuty lub do momentu, aż wszystko się rozgrzeje.
  • Step 5
    Przed podaniem udekoruj posiekanymi orzeszkami ziemnymi i ćwiartkami limonki.

Comments

Anonymous
,
Pyszny i aromatyczny pad thai z warzywami i tofu. Uwielbiam to, jak łatwo jest zrobić, a warzywa i tofu idealnie do siebie pasują! Wysoce polecany!
Anonymous
,
Pyszny pad thai z warzywami i tofu! Idealna równowaga słodyczy i pikantnych smaków z nutą przypraw. Warzywa i tofu są ugotowane w sam raz – nie za miękkie i nie za chrupiące!
Anonymous
,
Pad Thai z warzywami i tofu był pyszny! Smaki były zrównoważone, a warzywa i tofu ugotowane do perfekcji. Wysoce zalecane!

More recipes

Wołowina Bulgogi po koreańsku

Koreańska wołowina Bulgogi to popularne koreańskie danie przyrządzane z cienko krojonej wołowiny marynowanej w mieszance sosu sojowego, oleju sezamowego, czosnku i innych przypraw.

Pikantna wieprzowina po koreańsku

Pikantna wieprzowina po koreańsku to popularne danie kuchni koreańskiej.

Indonezyjska Sałatka Gado Gado

Gado Gado to popularna indonezyjska sałatka z różnych świeżych warzyw i pysznego sosu orzechowego.

Curry z ziemniaków i brokułów

Curry z ziemniaków i brokułów to aromatyczne i pożywne danie.

Curry Kokosowe Warzywne

Warzywno-kokosowe curry to klasyczne indyjskie danie, które jest zarówno kremowe, jak i aromatyczne.

Indyjskie curry z ciecierzycy

Indyjskie curry z ciecierzycy to klasyczne danie z Indii, przyrządzane z ciecierzycy, ziół, przypraw i różnych warzyw.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z małego bloku gotowanego słodkiego omletu, zwykle przygotowywanego z jajka, cukru i sosu sojowego, który jest układany warstwami na warstwie ryżu do sushi z octem.

Pikantny koreański Stir-Fry

Spicy Korean Stir-Fry to pyszne, pikantne danie, które łączy w sobie smaki Korei, takie jak gochujang, z warzywami i białkami.

Wegańskie Sushi Faszerowana Dynia

Vegan Sushi Faszerowana Dynia to pyszne i zdrowe wegańskie danie, które łączy w sobie dwa klasyczne smaki.