Home > Recipe >  Pad Thai z warzywami i tofu

Pad Thai z warzywami i tofu

Pad Thai z warzywami i tofu to klasyczne tajskie danie typu stir-fry. Składa się z połączenia świeżych i chrupiących warzyw, smażonego tofu i aromatycznego sosu. Danie jest często podawane z dodatkiem posiekanych orzeszków ziemnych, posiekanej kolendry i kawałków limonki. Pad Thai to popularne uliczne jedzenie w Tajlandii, często podawane jako główny posiłek w restauracjach na całym świecie. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego i można go łatwo dostosować za pomocą różnych warzyw, sosów i dodatków.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncji makaronu pad thai
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 1 blok twardego tofu, odsączonego i pokrojonego w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżka sosu chili czosnkowego
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 czerwona papryka, cienko pokrojona
  • 1 szklanka posiekanej kapusty
  • 1 szklanka startej marchewki
  • 2 zielone cebule, cienko pokrojone
  • 1/4 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych
  • Kawałki limonki do dekoracji

Directions

  • Step 1
    Doprowadź duży garnek wody do wrzenia. Makaron pad thai ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
  • Step 2
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj tofu i gotuj na złoty kolor, około 5 minut. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj sos sojowy, brązowy cukier, sos czosnkowy chili i imbir na patelnię. Mieszaj, aby połączyć, a następnie dodaj paprykę, kapustę i marchewkę. Gotuj przez 3-4 minuty lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Wmieszaj ugotowany makaron i zieloną cebulę. Gotuj jeszcze 1-2 minuty lub do momentu, aż wszystko się rozgrzeje.
  • Step 5
    Przed podaniem udekoruj posiekanymi orzeszkami ziemnymi i ćwiartkami limonki.

Comments

Anonymous
,
Pyszny i aromatyczny pad thai z warzywami i tofu. Uwielbiam to, jak łatwo jest zrobić, a warzywa i tofu idealnie do siebie pasują! Wysoce polecany!
Anonymous
,
Pyszny pad thai z warzywami i tofu! Idealna równowaga słodyczy i pikantnych smaków z nutą przypraw. Warzywa i tofu są ugotowane w sam raz – nie za miękkie i nie za chrupiące!
Anonymous
,
Pad Thai z warzywami i tofu był pyszny! Smaki były zrównoważone, a warzywa i tofu ugotowane do perfekcji. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegańskie curry z bakłażana i ciecierzycy

Wegańskie curry z bakłażana i ciecierzycy to obfite i aromatyczne wegańskie danie curry.

Prosta zupa z jajkiem

Easy Egg Drop Soup to chińska zupa na bazie prostego bulionu z jajek i kurczaka.

Pikantne Sushi Rolki Przegrzebka

Spicy Scallop Roll Sushi to popularne japońskie danie sushi, które łączy surowe przegrzebki z pikantnym majonezem, nori (arkusz z wodorostów) i octem ryżowym.

Sushi Rolada z Ikry Ryby

Fish Roe Roll Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z rybiej ikry, zwykle łososia lub pstrąga, zwykle zawijany w matę do sushi i podawany z sosem sojowym lub wasabi.

Smocze Roladki Sushi

Dragon Roll Sushi to kreatywna rolka sushi wykonana z kombinacji składników.

Smażona wołowina i szparagi

Stir-Fry z wołowiną i szparagami to klasyczne chińskie danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Kurczak Trawa Cytrynowa

Kurczak z trawą cytrynową to aromatyczne i aromatyczne danie z Azji Południowo-Wschodniej.

Curry Wołowe Z Ziemniakami

Wołowina Curry z Ziemniakami to klasyczne indyjskie danie, które jest obfite i aromatyczne.

Filipińska Lumpia

Filipino Lumpia to popularne filipińskie danie wywodzące się z Filipin.