Home > Recipe > Curry z Krewetkami
Curry z Krewetkami
Shrimp curry to danie wywodzące się z Azji Południowej, które łączy gotowane krewetki z pikantnym sosem curry. Sos curry można przygotować z różnych składników, w tym cebuli, czosnku, imbiru i przypraw, takich jak kminek, kolendra, kurkuma i chili w proszku. Gotowane krewetki są często gotowane w mleku kokosowym lub jogurcie, aby nadać daniu kremową konsystencję. Curry z krewetkami jest zwykle podawane z ryżem, chlebem naan lub innymi dodatkami. Może być również podawany jako danie główne z dodatkiem warzyw lub sałatki.
Ingredients (2 Persons)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka świeżego imbiru, posiekanego
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
- 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 3 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
- 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy lub 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, odsączonej i opłukanej
- 1 funt krewetek, obranych i pozbawionych żyłek
- 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Directions
-
Step 1
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
-
Step 2
Dodaj czosnek, imbir, curry w proszku, kminek, kolendrę, cynamon i pieprz cayenne (jeśli używasz) do garnka i gotuj przez 1 minutę.
-
Step 3
Wlać mleko kokosowe i bulion warzywny i wymieszać.
-
Step 4
Dodaj pomidory, ciecierzycę i krewetki do garnka i gotuj na wolnym ogniu. Gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut lub do momentu, aż krewetki będą ugotowane.
-
Step 5
Wmieszaj kolendrę (jeśli używasz) i dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawać z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.
Comments
To krewetkowe curry jest pyszne! Ma idealną równowagę przypraw, kremową konsystencję i dużo krewetek. Musisz spróbować!
Curry z krewetek było niesamowite! Smaki były tak wyjątkowe i pełne smaku, że na pewno zrobię to ponownie. Był też zaskakująco łatwy w wykonaniu! Zdecydowanie trzeba spróbować.
More recipes
Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i groszku
Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i grochu to pyszne i pożywne wegańskie danie, które łączy słodkie ziemniaki, groszek i przyprawy, aby stworzyć aromatyczny i pocieszający posiłek.
Wietnamska Zupa Pho
Wietnamska Zupa Pho to tradycyjna wietnamska zupa przygotowywana z różnych ziół i przypraw, a także z wołowiny lub kurczaka.
Wegańskie Kale i Kokosowe Curry
Wegańskie curry z jarmużu i kokosa to aromatyczne i pożywne wegańskie danie, które jest idealne na szybką i łatwą kolację w tygodniu.
Sałatka Z Quinoa W Stylu Azjatyckim
Sałatka z komosy ryżowej w stylu azjatyckim to zdrowe i aromatyczne danie, które idealnie pasuje do każdego posiłku.
Wegańskie curry z brokułami i ziemniakami
Wegańskie curry z brokułami i ziemniakami to aromatyczne i pyszne wegańskie danie curry z brokułami, ziemniakami i różnymi przyprawami.
Wegańskie Curry Kokosowe
Wegańskie Curry Kokosowe to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw i ziół, gotowane w pikantnym sosie na bazie kokosa.
Koreańskie Naleśniki Kimchi
Koreańskie naleśniki Kimchi to pikantne naleśniki z ciasta jajecznego, mąki i różnych warzyw, w tym kimchi.
Wegańskie curry z kalafiora
Wegańskie curry z kalafiora to pyszne i pożywne wegańskie danie curry z kalafiora, cebuli, czosnku i przypraw.
Ręczna Rolka Sushi Wegetariańska
Wegetariańska rolka sushi to rodzaj sushi wypełnionego warzywami i innymi składnikami pochodzenia roślinnego.