Home > Recipe >  Curry z Krewetkami

Curry z Krewetkami

Shrimp curry to danie wywodzące się z Azji Południowej, które łączy gotowane krewetki z pikantnym sosem curry. Sos curry można przygotować z różnych składników, w tym cebuli, czosnku, imbiru i przypraw, takich jak kminek, kolendra, kurkuma i chili w proszku. Gotowane krewetki są często gotowane w mleku kokosowym lub jogurcie, aby nadać daniu kremową konsystencję. Curry z krewetkami jest zwykle podawane z ryżem, chlebem naan lub innymi dodatkami. Może być również podawany jako danie główne z dodatkiem warzyw lub sałatki.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżego imbiru, posiekanego
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 3 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy lub 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, odsączonej i opłukanej
  • 1 funt krewetek, obranych i pozbawionych żyłek
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, curry w proszku, kminek, kolendrę, cynamon i pieprz cayenne (jeśli używasz) do garnka i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wlać mleko kokosowe i bulion warzywny i wymieszać.
  • Step 4
    Dodaj pomidory, ciecierzycę i krewetki do garnka i gotuj na wolnym ogniu. Gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut lub do momentu, aż krewetki będą ugotowane.
  • Step 5
    Wmieszaj kolendrę (jeśli używasz) i dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawać z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.

Comments

Anonymous
,
To krewetkowe curry jest pyszne! Ma idealną równowagę przypraw, kremową konsystencję i dużo krewetek. Musisz spróbować!
Anonymous
,
Curry z krewetek było niesamowite! Smaki były tak wyjątkowe i pełne smaku, że na pewno zrobię to ponownie. Był też zaskakująco łatwy w wykonaniu! Zdecydowanie trzeba spróbować.

More recipes

Malezyjskie Szaszłyki Satay Z Kurczaka

Malezyjskie szaszłyki z kurczaka Satay to popularne danie z Azji Południowo-Wschodniej, tradycyjnie składające się z marynowanych kawałków kurczaka nadzianych na szaszłyki, grillowanych na węglu drzewnym i podawanych z pikantnym sosem orzechowym.

Miska z makaronem wołowym z trawą cytrynową

Lemongrass Beef Noodle Bowl to pyszny i pożywny posiłek, który jest idealny na każdą noc w tygodniu.

Curry z wołowiny i ziemniaków

Curry z wołowiną i ziemniakami to pikantne danie popularne w Azji Południowej.

Chińska słodko-kwaśna wieprzowina

Chińska słodko-kwaśna wieprzowina to popularne chińsko-amerykańskie danie przyrządzane z wieprzowiny, papryki i ananasa w sosie słodko-kwaśnym.

Sałatka z liści herbaty Myanmar

Myanmar Tea Leaf Sałatka, znana również jako Lahpet Thoke, to tradycyjna birmańska potrawa, którą cieszy się od wieków.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z kawałka surowej ryby yellowtail umieszczonej na kulce octu ryżowego.

Wegańskie curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków

Wegańskie curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków to pyszny i pożywny posiłek, który jest idealny dla wegan, wegetarian i każdego, kto szuka aromatycznego i satysfakcjonującego posiłku.

Japońskie curry z wołowiną

Japanese Beef Curry to klasyczne japońskie danie, które składa się z wołowiny, ziemniaków, marchwi i cebuli gotowanych w aromatycznym sosie curry.

Tajski Czerwony Curry Kurczak

Kurczak po tajsku z czerwonym curry to popularne danie w Tajlandii i na całym świecie.