Home > Recipe >  Curry z Krewetkami
                    
                 
                
                    Curry z Krewetkami
    
        Shrimp curry to danie wywodzące się z Azji Południowej, które łączy gotowane krewetki z pikantnym sosem curry. Sos curry można przygotować z różnych składników, w tym cebuli, czosnku, imbiru i przypraw, takich jak kminek, kolendra, kurkuma i chili w proszku. Gotowane krewetki są często gotowane w mleku kokosowym lub jogurcie, aby nadać daniu kremową konsystencję. Curry z krewetkami jest zwykle podawane z ryżem, chlebem naan lub innymi dodatkami. Może być również podawany jako danie główne z dodatkiem warzyw lub sałatki.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka świeżego imbiru, posiekanego
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
- 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 3 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
- 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy lub 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, odsączonej i opłukanej
- 1 funt krewetek, obranych i pozbawionych żyłek
- 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut. 
- 
                    Step 2 Dodaj czosnek, imbir, curry w proszku, kminek, kolendrę, cynamon i pieprz cayenne (jeśli używasz) do garnka i gotuj przez 1 minutę. 
- 
                    Step 3 Wlać mleko kokosowe i bulion warzywny i wymieszać. 
- 
                    Step 4 Dodaj pomidory, ciecierzycę i krewetki do garnka i gotuj na wolnym ogniu. Gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut lub do momentu, aż krewetki będą ugotowane. 
- 
                    Step 5 Wmieszaj kolendrę (jeśli używasz) i dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawać z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową. 
 
     
    
        Comments
        
                        
                
                
                    To krewetkowe curry jest pyszne! Ma idealną równowagę przypraw, kremową konsystencję i dużo krewetek. Musisz spróbować!
                
             
                        
                
                
                    Curry z krewetek było niesamowite! Smaki były tak wyjątkowe i pełne smaku, że na pewno zrobię to ponownie. Był też zaskakująco łatwy w wykonaniu! Zdecydowanie trzeba spróbować.
                
             
                     
     
    More recipes