Home > Recipe >  Curry z Krewetkami

Curry z Krewetkami

Shrimp curry to danie wywodzące się z Azji Południowej, które łączy gotowane krewetki z pikantnym sosem curry. Sos curry można przygotować z różnych składników, w tym cebuli, czosnku, imbiru i przypraw, takich jak kminek, kolendra, kurkuma i chili w proszku. Gotowane krewetki są często gotowane w mleku kokosowym lub jogurcie, aby nadać daniu kremową konsystencję. Curry z krewetkami jest zwykle podawane z ryżem, chlebem naan lub innymi dodatkami. Może być również podawany jako danie główne z dodatkiem warzyw lub sałatki.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżego imbiru, posiekanego
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 3 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy lub 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, odsączonej i opłukanej
  • 1 funt krewetek, obranych i pozbawionych żyłek
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, curry w proszku, kminek, kolendrę, cynamon i pieprz cayenne (jeśli używasz) do garnka i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wlać mleko kokosowe i bulion warzywny i wymieszać.
  • Step 4
    Dodaj pomidory, ciecierzycę i krewetki do garnka i gotuj na wolnym ogniu. Gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut lub do momentu, aż krewetki będą ugotowane.
  • Step 5
    Wmieszaj kolendrę (jeśli używasz) i dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawać z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.

Comments

Anonymous
,
To krewetkowe curry jest pyszne! Ma idealną równowagę przypraw, kremową konsystencję i dużo krewetek. Musisz spróbować!
Anonymous
,
Curry z krewetek było niesamowite! Smaki były tak wyjątkowe i pełne smaku, że na pewno zrobię to ponownie. Był też zaskakująco łatwy w wykonaniu! Zdecydowanie trzeba spróbować.

More recipes

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i groszku

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i grochu to pyszne i pożywne wegańskie danie, które łączy słodkie ziemniaki, groszek i przyprawy, aby stworzyć aromatyczny i pocieszający posiłek.

Wietnamska Zupa Pho

Wietnamska Zupa Pho to tradycyjna wietnamska zupa przygotowywana z różnych ziół i przypraw, a także z wołowiny lub kurczaka.

Wegańskie Kale i Kokosowe Curry

Wegańskie curry z jarmużu i kokosa to aromatyczne i pożywne wegańskie danie, które jest idealne na szybką i łatwą kolację w tygodniu.

Sałatka Z Quinoa W Stylu Azjatyckim

Sałatka z komosy ryżowej w stylu azjatyckim to zdrowe i aromatyczne danie, które idealnie pasuje do każdego posiłku.

Wegańskie curry z brokułami i ziemniakami

Wegańskie curry z brokułami i ziemniakami to aromatyczne i pyszne wegańskie danie curry z brokułami, ziemniakami i różnymi przyprawami.

Wegańskie Curry Kokosowe

Wegańskie Curry Kokosowe to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw i ziół, gotowane w pikantnym sosie na bazie kokosa.

Koreańskie Naleśniki Kimchi

Koreańskie naleśniki Kimchi to pikantne naleśniki z ciasta jajecznego, mąki i różnych warzyw, w tym kimchi.

Wegańskie curry z kalafiora

Wegańskie curry z kalafiora to pyszne i pożywne wegańskie danie curry z kalafiora, cebuli, czosnku i przypraw.

Ręczna Rolka Sushi Wegetariańska

Wegetariańska rolka sushi to rodzaj sushi wypełnionego warzywami i innymi składnikami pochodzenia roślinnego.