Home > Recipe >  Łosoś Nigiri Sushi

Łosoś Nigiri Sushi

Sushi nigiri z łososiem to popularny rodzaj sushi w Japonii. Jest to rodzaj sushi, który składa się z kawałka surowego łososia umieszczonego na małej kulce octu ryżowego. Zwykle polewa się niewielką ilością sosu sojowego, wasabi i marynowanego imbiru. Połączenie surowego łososia, octu ryżowego i przypraw nadaje sushi niepowtarzalny smak, który jest jednocześnie słodki i słony.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 szklanki ryżu do sushi
  • 1/2 szklanki octu ryżowego
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 4 (4 uncje) filety z łososia bez skóry
  • 1 łyżeczka pasty wasabi

Directions

  • Step 1
    Ryż do sushi płuczemy na sitku pod zimną bieżącą wodą, aż woda będzie czysta. Umieść opłukany ryż w rondlu z 2 szklankami wody. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
  • Step 2
    Połącz ocet ryżowy, cukier i sól w małym rondlu na małym ogniu. Mieszaj, aż cukier i sól się rozpuszczą, około 3 minut. Zdjąć z ognia i odstawić.
  • Step 3
    Opłucz filety z łososia pod bieżącą zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Łososia kroimy w cienkie plastry i układamy na talerzu.
  • Step 4
    Rozłóż ugotowany ryż do sushi na arkuszu nori. Umieść cienką warstwę pasty wasabi na ryżu. Połóż plasterek łososia na wierzchu pasty wasabi.

Comments

More recipes

Japoński Kurczak Yakitori

Japanese Chicken Yakitori to tradycyjne japońskie danie składające się z szaszłyków z kurczaka, grillowanych i posmarowanych słodkim sosem teriyaki.

Kurczak tikka masala

Chicken Tikka Masala to popularne indyjskie danie składające się z marynowanego, grillowanego kurczaka w kremowym sosie na bazie pomidorów.

Ręczna Rolka Sushi Wegetariańska

Wegetariańska rolka sushi to rodzaj sushi wypełnionego warzywami i innymi składnikami pochodzenia roślinnego.

Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku

Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku to tradycyjne wietnamskie danie przyrządzane z marynowanej wieprzowiny, ryżu i wielu innych składników.

Curry z Kurczaka Mango

Mango Chicken Curry to aromatyczne indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dojrzałego mango z przyprawą curry.

Filipińska Lumpia

Filipino Lumpia to popularne filipińskie danie wywodzące się z Filipin.

Curry Chana Masala

Chana Masala Curry to aromatyczne indyjskie danie składające się z ciecierzycy gotowanej w pikantnym sosie na bazie pomidorów.

Indonezyjski Sate Ayam

Indonezyjskie Sate Ayam to popularne danie w Indonezji.

Japońska pasta jajeczna

Japanese Egg Custard to tradycyjny japoński deser z jajek, cukru i mleka.