Home > Recipe >  Ryba Tikka Masala Curry

Ryba Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie przyrządzane z ryb marynowanych w kremowym, pikantnym sosie. Sos posiada kombinację przypraw takich jak kminek, kolendra, kurkuma i garam masala, co nadaje mu niepowtarzalny smak. Ryba jest następnie gotowana w sosie na bazie pomidorów, który dodaje bogatej i kremowej konsystencji. To danie można podawać z ryżem lub chlebkiem naan, dzięki czemu jest to kompletny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki startego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (6 uncji) puszka koncentratu pomidorowego
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 funt bez skóry i kości filet z białej ryby (taki jak dorsz lub plamiak)
  • 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut. Wymieszaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, garam masala, kurkumę, chili w proszku, kardamon i cynamon i gotuj do uzyskania aromatu, około 1 minuty.
  • Step 2
    Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat pomidorowy i mleko kokosowe i wymieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5 minut.
  • Step 3
    Dodaj rybę na patelnię i gotuj, aż będzie ugotowana, około 5 minut. Mieszamy z kolendrą i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  • Step 4
    Podawaj tikka masala z ugotowanym ryżem lub ciepłym chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
Ryba Tikka Masala Curry jest niesamowita! Znakomita mieszanka pikantnych pomidorów, imbiru, czosnku i przypraw, jest tak aromatyczna i pikantna. Obowiązkowa pozycja dla wszystkich miłośników curry!

More recipes

Kałamarnica Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi to popularny rodzaj sushi w Japonii.

Kurczak tikka masala

Chicken Tikka Masala to popularne indyjskie danie składające się z marynowanego, grillowanego kurczaka w kremowym sosie na bazie pomidorów.

Wegańskie curry z tofu i brokułami

Wegańskie curry z tofu i brokułami to aromatyczne, obfite i pożywne danie.

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku to łatwy i pyszny przepis na wegańskie curry, które jest bogate w smak i pełne składników odżywczych! To curry jest zrobione z ziemniaków, szpinaku, przypraw i mleka kokosowego, co tworzy kremowe i aromatyczne danie idealne na obiad.

Wietnamskie Roladki Jajeczne

Wietnamskie bułki jajeczne to rodzaj sajgonek, który jest popularny w kuchni wietnamskiej.

Curry Chana Masala

Chana Masala Curry to aromatyczne indyjskie danie składające się z ciecierzycy gotowanej w pikantnym sosie na bazie pomidorów.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, którego głównym składnikiem jest węgorz znany jako anago.

Tajska Zupa Tom Yum

Tajska Zupa Tom Yum to popularna i tradycyjna tajska zupa.

Wegańskie curry z grzybami i szpinakiem

Wegańskie curry z grzybami i szpinakiem to aromatyczne i pocieszające danie, które jest idealne na każdą noc w tygodniu.