Home > Recipe >  Ryba Tikka Masala Curry

Ryba Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie przyrządzane z ryb marynowanych w kremowym, pikantnym sosie. Sos posiada kombinację przypraw takich jak kminek, kolendra, kurkuma i garam masala, co nadaje mu niepowtarzalny smak. Ryba jest następnie gotowana w sosie na bazie pomidorów, który dodaje bogatej i kremowej konsystencji. To danie można podawać z ryżem lub chlebkiem naan, dzięki czemu jest to kompletny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki startego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (6 uncji) puszka koncentratu pomidorowego
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 funt bez skóry i kości filet z białej ryby (taki jak dorsz lub plamiak)
  • 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut. Wymieszaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, garam masala, kurkumę, chili w proszku, kardamon i cynamon i gotuj do uzyskania aromatu, około 1 minuty.
  • Step 2
    Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat pomidorowy i mleko kokosowe i wymieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5 minut.
  • Step 3
    Dodaj rybę na patelnię i gotuj, aż będzie ugotowana, około 5 minut. Mieszamy z kolendrą i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  • Step 4
    Podawaj tikka masala z ugotowanym ryżem lub ciepłym chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
Ryba Tikka Masala Curry jest niesamowita! Znakomita mieszanka pikantnych pomidorów, imbiru, czosnku i przypraw, jest tak aromatyczna i pikantna. Obowiązkowa pozycja dla wszystkich miłośników curry!

More recipes

Filipińska Tinola Z Kurczaka

Chicken Tinola to tradycyjna filipińska zupa, która składa się z kurczaka, zielonej papai i imbiru gotowanych w lekkim bulionie.

Smażony ryż Kimchi

Smażony ryż Kimchi to popularne koreańskie danie przyrządzane z ryżu gotowanego na parze, kimchi i innych składników, takich jak pokrojone w kostkę warzywa, mięso i jajka.

Wegańska miska Burrito Sushi z Awokado

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado to łatwy, zdrowy i pyszny wegański posiłek, który można spożywać samodzielnie lub jako część posiłku.

Curry z Kurczaka Mango

Mango Chicken Curry to aromatyczne indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dojrzałego mango z przyprawą curry.

Smażone Tofu Z Sosem Słodko-Kwaśnym

Smażone Tofu z Sosem Słodko-Kwaśnym to pyszne i zdrowe danie, które sprawdzi się na każdą okazję.

Miska Tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl to pyszny i zdrowy posiłek, który łączy pikantny sos teriyaki z chrupiącym smażonym na patelni tofu.

Wegańska rolada sushi z tofu

Vegan Tofu Sushi Roll to pyszna i pożywna wegańska alternatywa dla tradycyjnych rolek sushi na bazie ryb.

Miska z wołowiną po koreańsku

Korean-Style Beef Bowl to popularne danie w Korei, często podawane jako jednodaniowy posiłek.

Tajwańskie ciasto ananasowe

Tajwańskie ciasto ananasowe, znane również jako kruche ciasto ananasowe, to popularny tradycyjny deser na Tajwanie.