Home > Recipe >  Czerwone curry z kurczakiem po tajsku

Czerwone curry z kurczakiem po tajsku

Tajskie czerwone curry z kurczakiem to pyszne, pikantne danie, które z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny. To aromatyczne curry składa się z aromatycznej czerwonej pasty curry, kremowego mleka kokosowego i delikatnego kurczaka, co czyni go doskonale zbilansowanym posiłkiem, który jest zarówno zdrowy, jak i pożywny. Może być podawany z ryżem lub makaronem jako kompletny posiłek i można go łatwo dostosować do własnych upodobań. Niezależnie od tego, czy lubisz łagodne, czy ostre, tajskie czerwone curry z kurczakiem z pewnością przypadną Ci do gustu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 funt piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojonych w kostkę
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę pędów bambusa
  • 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę kasztanów wodnych
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 1 szklanka świeżych liści bazylii

Directions

  • Step 1
    Podgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kostki kurczaka i gotuj na złoty kolor, około 5 minut. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek i imbir na patelnię i smaż do uzyskania aromatu, około 2 minut. Dodaj czerwoną pastę curry i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wmieszaj sos rybny i mleko kokosowe. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5 minut.
  • Step 4
    Dodaj paprykę, pędy bambusa, kasztany wodne, brązowy cukier, sól i pieprz na patelnię i mieszaj, aby połączyć. Gotować przez 5 minut.
  • Step 5
    Umieść kurczaka z powrotem na patelni i gotuj, aż kurczak będzie ugotowany, około 5 minut. Wymieszaj liście bazylii i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 6
    Podawać gorące z ugotowanym ryżem lub makaronem.

Comments

Anonymous
,
To tajskie czerwone curry z kurczakiem to pyszny, aromatyczny posiłek. Sos jest pikantny, z nutą słodyczy - z pewnością zaspokoi każdą ochotę na curry.
Anonymous
,
Absolutnie pyszne czerwone curry w stylu tajskim z kurczakiem! Curry miało odpowiednią przyprawę i głęboki smak, a kurczak był ugotowany do perfekcji. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Po raz pierwszy spróbowałem tego czerwonego curry i był to WIELKI hit! Idealna równowaga pikantnych, słodkich i pikantnych smaków. Kurczak był ugotowany do perfekcji. Cała rodzina to pokochała!

More recipes

Curry Aloo Gobi

Aloo Gobi Curry to popularne i pyszne danie indyjskie.

Tajskie curry z wołowiną Massaman

Tajskie curry z wołowiny Massaman to umiarkowanie pikantne danie curry, które jest popularne w Tajlandii.

curry z chlebowca

Jackfruit Curry to popularne danie w Indiach i innych krajach Azji Południowej, zwykle przygotowywane z zielonego chlebowca, przypraw, cebuli, pomidorów i wielu innych składników.

Maki Sushi Ogórek

Cucumber Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z ogórka, ryżu do sushi i nori (wodorostów) zawiniętych w kształt rolki.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry to popularne północnoindyjskie danie, które łączy w sobie smaki przypraw, śmietany i paneera.

Japońskie Tonkatsu

Tonkatsu to japońskie danie składające się z panierowanego, smażonego w głębokim tłuszczu kotleta wieprzowego i zazwyczaj podawane z szatkowaną kapustą, sosem tonkatsu, ryżem i zupą miso.

Smażony Kurczak Po Koreańsku

Smażony kurczak po koreańsku to popularne danie składające się z kawałków kurczaka smażonych w głębokim tłuszczu marynowanych w pikantnym, słodko-pikantnym sosie.

Curry z fasoli i słodkich ziemniaków

Curry z fasoli i słodkich ziemniaków to pyszne i pożywne danie z połączenia czarnej fasoli, słodkich ziemniaków i różnych przypraw.

sushi onigiri

Sushi Onigiri to rodzaj japońskiej kulki ryżowej wykonanej z ryżu do sushi i zawiniętej w nori (wodorosty).