Home > Recipe >  Wegańskie Kale i Kokosowe Curry

Wegańskie Kale i Kokosowe Curry

Wegańskie curry z jarmużu i kokosa to aromatyczne i pożywne wegańskie danie, które jest idealne na szybką i łatwą kolację w tygodniu. To danie jest zrobione z jarmużu, mleka kokosowego i wybranych przypraw, aby stworzyć pyszne i aromatyczne curry. Połączenie jarmużu i kokosa tworzy kremowy i aromatyczny sos, który idealnie nadaje się do polania łyżką gotowanego na parze ryżu. To wegańskie danie jest pełne witamin i minerałów iz pewnością stanie się ulubionym daniem w Twoim domu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki imbiru, startego
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 2 szklanki jarmużu, posiekanego
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, curry w proszku, kminek i pieprz cayenne i gotuj przez dodatkową minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Wmieszaj mleko kokosowe, bulion warzywny, pomidory pokrojone w kostkę i ciecierzycę. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 4
    Dodaj jarmuż i kolendrę i gotuj przez kolejne 5 minut, aż jarmuż zwiędnie.
  • Step 5
    Podawać na gorąco z ryżem lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To wegańskie curry z jarmużu i kokosa to pyszna i zdrowa opcja. Jest pełen smaku i jest obfitym, pocieszającym daniem. Jest łatwy do wykonania i świetny dla wszystkich!

More recipes

Koreański gulasz z ciasta rybnego

Koreański gulasz z ciasta rybnego lub „Eomuk-guk” to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane z ciasta rybnego, warzyw i pikantnego bulionu.

Wegańskie Sushi Burrito z Ogórkiem I Awokado

Wegańskie Sushi Burrito z Ogórkiem i Awokado to pyszne, wegańskie danie, które łączy w sobie smak sushi z wygodą burrito.

Koreański Grillowany Kurczak

Korean Barbecue Chicken to popularne danie z marynowanego kurczaka, które jest gotowane na grillu węglowym lub płycie kuchennej.

Malezyjski Roti Canai

Malezyjskie Roti Canai to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Malezji i Singapurze.

Wegańskie Sushi Nori Wrapy

Vegan Sushi Nori Wraps to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się sushi bez konieczności jedzenia ryb lub innych produktów pochodzenia zwierzęcego.

curry z bakłażana

Curry z bakłażana to klasyczne indyjskie danie, które tradycyjnie przyrządza się z połączenia przypraw, cebuli, pomidorów i bakłażana.

Pakistańskie Curry Z Kurczaka

Pakistańskie curry z kurczaka to tradycyjne danie z Pakistanu.

Curry z czerwonej soczewicy

Curry z czerwonej soczewicy to pyszne i pożywne indyjskie danie z czerwonej soczewicy, pomidorów, przypraw i ziół.

Jagnięcina Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh to indyjskie danie curry z jagnięciny, pomidorów i przypraw.