Home > Recipe >  Indyjski Naan

Indyjski Naan

Indyjski naan to tradycyjny płaski chlebek, który jest popularny w Indiach i innych częściach Azji Południowej. Często jest przygotowywany z połączenia białej mąki, jogurtu i ghee (klarowanego masła). Naan jest zwykle gotowany w tandoor, glinianym piecu ogrzewanym węglem drzewnym lub drewnem. Naan to pyszny i wszechstronny chleb, który można jeść bez dodatków, posmarować masłem i czosnkiem lub wykorzystać do nabierania curry i innych potraw. Jest również głównym składnikiem wielu indyjskich restauracji na całym świecie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 filiżanki mąki uniwersalnej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek lub stopionego masła
  • 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1/4 szklanki roztopionego masła lub ghee

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier i sól. Dodaj oliwę z oliwek lub stopione masło, jogurt i 1/4 szklanki wody i mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
  • Step 2
    Przełóż ciasto na lekko posypany mąką blat i zagniataj przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
  • Step 3
    Podziel ciasto na cztery równe części i uformuj z nich kulki. Umieść kulki na lekko posypanej mąką powierzchni i przykryj wilgotną ściereczką. Pozostaw ciasto na 30 minut.
  • Step 4
    Rozgrzej patelnię lub patelnię na średnim ogniu. Weź każdą kulkę ciasta i rozwałkuj ją na koło o średnicy 9-10 cali. Posmaruj górę odrobiną roztopionego masła lub ghee i umieść na patelni. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż naan będzie złotobrązowy i ugotowany.

Comments

Anonymous
,
Chleb Naan to indyjski przysmak, który jest pyszny i łatwy w przygotowaniu! Ten przepis jest pełen smaku i szybko się łączy. Pyszny!
Anonymous
,
„Indian Naan to pyszny, ciągnący się podpłomyk, który można wykorzystać w wielu potrawach. Jest idealny do maczania w curry, nabierania dań z ryżu lub po prostu do samodzielnego jedzenia. Gorąco polecam!”
Anonymous
,
Indian Naan to pyszne, puszyste i aromatyczne płaskie pieczywo, które idealnie pasuje do każdej indyjskiej uczty. Obowiązkowa pozycja dla każdego smakosza!

More recipes

Indyjski Naan

Indyjski naan to tradycyjny płaski chlebek, który jest popularny w Indiach i innych częściach Azji Południowej.

curry z chlebowca

Jackfruit Curry to popularne danie w Indiach i innych krajach Azji Południowej, zwykle przygotowywane z zielonego chlebowca, przypraw, cebuli, pomidorów i wielu innych składników.

Wietnamska Zupa Pho z Makaronem

Wietnamska Zupa Pho Noodle to tradycyjne wietnamskie danie, które stało się międzynarodowym przysmakiem.

sushi w rolce pająka

Spider Roll Sushi to rodzaj sushi z kraba w miękkiej skorupce.

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i groszku

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i grochu to pyszne i pożywne wegańskie danie, które łączy słodkie ziemniaki, groszek i przyprawy, aby stworzyć aromatyczny i pocieszający posiłek.

Zielone Kokosowe Curry Z Kurczaka

Green Coconut Chicken Curry to popularne danie z południowych Indii.

Maki Sushi z Tuńczyka

Tuna Maki Sushi to rodzaj sushi z tuńczykiem i ryżem.

Ryż Smażony Po Tajsku Z Krewetkami

Smażony Ryż z Krewetkami po Tajsku to pyszne i aromatyczne danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Kambodżańska Ryba Amok

Cambodian Fish Amok to popularne tradycyjne danie w Kambodży, przyrządzane z ryb, mleka kokosowego i przypraw.