Home > Recipe >  Indyjski Naan

Indyjski Naan

Indyjski naan to tradycyjny płaski chlebek, który jest popularny w Indiach i innych częściach Azji Południowej. Często jest przygotowywany z połączenia białej mąki, jogurtu i ghee (klarowanego masła). Naan jest zwykle gotowany w tandoor, glinianym piecu ogrzewanym węglem drzewnym lub drewnem. Naan to pyszny i wszechstronny chleb, który można jeść bez dodatków, posmarować masłem i czosnkiem lub wykorzystać do nabierania curry i innych potraw. Jest również głównym składnikiem wielu indyjskich restauracji na całym świecie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 filiżanki mąki uniwersalnej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek lub stopionego masła
  • 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1/4 szklanki roztopionego masła lub ghee

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier i sól. Dodaj oliwę z oliwek lub stopione masło, jogurt i 1/4 szklanki wody i mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
  • Step 2
    Przełóż ciasto na lekko posypany mąką blat i zagniataj przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
  • Step 3
    Podziel ciasto na cztery równe części i uformuj z nich kulki. Umieść kulki na lekko posypanej mąką powierzchni i przykryj wilgotną ściereczką. Pozostaw ciasto na 30 minut.
  • Step 4
    Rozgrzej patelnię lub patelnię na średnim ogniu. Weź każdą kulkę ciasta i rozwałkuj ją na koło o średnicy 9-10 cali. Posmaruj górę odrobiną roztopionego masła lub ghee i umieść na patelni. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż naan będzie złotobrązowy i ugotowany.

Comments

Anonymous
,
Chleb Naan to indyjski przysmak, który jest pyszny i łatwy w przygotowaniu! Ten przepis jest pełen smaku i szybko się łączy. Pyszny!
Anonymous
,
„Indian Naan to pyszny, ciągnący się podpłomyk, który można wykorzystać w wielu potrawach. Jest idealny do maczania w curry, nabierania dań z ryżu lub po prostu do samodzielnego jedzenia. Gorąco polecam!”
Anonymous
,
Indian Naan to pyszne, puszyste i aromatyczne płaskie pieczywo, które idealnie pasuje do każdej indyjskiej uczty. Obowiązkowa pozycja dla każdego smakosza!

More recipes

Sajgonki w stylu wietnamskim

Sajgonki po wietnamsku to popularna przekąska i przystawka w kuchni wietnamskiej.

Indonezyjskie risole

Indonezyjskie risole to popularna przekąska w Indonezji.

Kurczak Teriyaki i Warzywa

Kurczak i Warzywa Teriyaki to pyszny i łatwy do przygotowania posiłek, który łączy w sobie słodki i pikantny smak teriyaki z satysfakcjonującą chrupkością warzyw.

Kurczak Curry Z Mlekiem Kokosowym

Kurczak curry z mlekiem kokosowym to pikantne danie, które łączy aromatyczne przyprawy z kremowym mlekiem kokosowym, tworząc aromatyczny, pocieszający posiłek.

Pad Thai

Pad Thai to popularne danie w Tajlandii, przygotowywane ze smażonego makaronu ryżowego z jajkami, tofu i różnymi innymi składnikami, takimi jak orzeszki ziemne, kiełki fasoli i sos z tamaryndowca.

Tajski Smażony Ryż Z Bazylią I Chili

Smażony Ryż Tajski z Bazylią i Chili to pyszne i aromatyczne danie pełne świeżych i pikantnych składników.

Tajski Makaron Orzechowy Z Kurczaka

Thai Peanut Chicken Noodles to aromatyczne i pyszne danie, które łączy w sobie orzechowy i pikantny smak masła orzechowego i kurczaka z pikantnym akcentem tajskiej czerwonej pasty curry.

Curry z jagnięciny i szpinaku

Curry z jagnięciną i szpinakiem to pyszne danie curry w stylu indyjskim, które łączy w sobie delikatność jagnięciny ze smakiem przypraw i szpinaku.

Curry Aloo Gobi

Aloo Gobi Curry to popularne i pyszne danie indyjskie.