Home > Recipe >  wegańskie curry

wegańskie curry

Curry wegańskie to rodzaj dania curry, które jest przygotowywane bez produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, nabiał lub jajka. Zwykle jest przygotowywany z warzyw, roślin strączkowych i przypraw, a smak może się różnić w zależności od rodzaju użytych składników. Wegańskie curry staje się coraz bardziej popularne ze względu na swoje korzyści zdrowotne i wszechstronność. Może być podawany z ryżem, makaronem lub innymi ziarnami jako danie główne lub dodatek. To świetna propozycja dla osób poszukujących aromatycznego i sycącego posiłku bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
  • 1 duża marchewka pokrojona w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 puszka (14 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 puszka (14 uncji) mleka kokosowego
  • 1 szklanka zielonego groszku, rozmrożonego, jeśli jest zamrożony

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej duży rondel na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż cebula będzie przezroczysta.
  • Step 2
    Wymieszaj curry, kurkumę, kminek, kolendrę, imbir i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Do rondla dodać bulion warzywny, ziemniaki, marchewkę i paprykę. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe i zielony groszek. Gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut, aż curry się rozgrzeje.

Comments

Anonymous
,
To wegańskie curry wyszło rewelacyjnie! To było tak aromatyczne i pełne białka. Absolutnie to uwielbiałem!
Anonymous
,
Wegańskie Curry to pyszny i zdrowy posiłek. Jest dobrze doprawiony aromatycznymi warzywami, a kremowy sos na bazie orzechów dodaje wspaniałego bogactwa. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegańskie curry ziemniaczane z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie curry, które jest idealne na każdy posiłek i okazję.

Wegańskie curry z czerwonej soczewicy

Wegańskie curry z czerwonej soczewicy to pyszny i zdrowy posiłek roślinny.

Tajskie Czerwone Curry

Thai Red Curry to klasyczne danie Tajlandii, składające się z bogatego i pikantnego sosu curry na bazie mleka kokosowego z mieszanką aromatycznych przypraw, ziół i chili.

Marynowana wołowina po koreańsku

Koreańska marynowana wołowina to danie z marynowanej wołowiny, które jest popularną kuchnią koreańską.

Kalafior Kung Pao

Kalafior Kung Pao to pyszne i zdrowe wegetariańskie danie, które jest popularne w kuchni chińskiej.

Koreański gulasz z ciasta rybnego

Koreański gulasz z ciasta rybnego lub „Eomuk-guk” to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane z ciasta rybnego, warzyw i pikantnego bulionu.

Wegetariańska Pizza Sushi

Vegetarian Sushi Pizza to wyjątkowa pizza, która łączy w sobie dwa popularne dania w jednym pysznym daniu.

Chińskie Tofu Pięć Smaków

Chińskie tofu w pięciu przyprawach to ukochana potrawa kuchni chińskiej.

Filipiński Kurczak Adobo

Filipino Adobo Chicken to klasyczne filipińskie danie z kurczakiem, czosnkiem, octem i sosem sojowym.