Home > Recipe >  wegańskie curry

wegańskie curry

Curry wegańskie to rodzaj dania curry, które jest przygotowywane bez produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, nabiał lub jajka. Zwykle jest przygotowywany z warzyw, roślin strączkowych i przypraw, a smak może się różnić w zależności od rodzaju użytych składników. Wegańskie curry staje się coraz bardziej popularne ze względu na swoje korzyści zdrowotne i wszechstronność. Może być podawany z ryżem, makaronem lub innymi ziarnami jako danie główne lub dodatek. To świetna propozycja dla osób poszukujących aromatycznego i sycącego posiłku bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
  • 1 duża marchewka pokrojona w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 puszka (14 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 puszka (14 uncji) mleka kokosowego
  • 1 szklanka zielonego groszku, rozmrożonego, jeśli jest zamrożony

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej duży rondel na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż cebula będzie przezroczysta.
  • Step 2
    Wymieszaj curry, kurkumę, kminek, kolendrę, imbir i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Do rondla dodać bulion warzywny, ziemniaki, marchewkę i paprykę. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe i zielony groszek. Gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut, aż curry się rozgrzeje.

Comments

Anonymous
,
To wegańskie curry wyszło rewelacyjnie! To było tak aromatyczne i pełne białka. Absolutnie to uwielbiałem!
Anonymous
,
Wegańskie Curry to pyszny i zdrowy posiłek. Jest dobrze doprawiony aromatycznymi warzywami, a kremowy sos na bazie orzechów dodaje wspaniałego bogactwa. Wysoce zalecane!

More recipes

Sałatka Z Quinoa W Stylu Azjatyckim

Sałatka z komosy ryżowej w stylu azjatyckim to zdrowe i aromatyczne danie, które idealnie pasuje do każdego posiłku.

Japońskie curry z wołowiną

Japanese Beef Curry to klasyczne japońskie danie, które składa się z wołowiny, ziemniaków, marchwi i cebuli gotowanych w aromatycznym sosie curry.

Tajskie Zielone Curry Z Krewetkami

Tajskie zielone curry z krewetkami to popularne danie w Tajlandii i jedno z najbardziej lubianych tajskich dań na całym świecie.

Koreańska Wołowina Bulgogi

Koreańska wołowina Bulgogi to tradycyjne koreańskie danie, które składa się z cienko pokrojonej wołowiny marynowanej w słodko-pikantnym sosie.

Smażony Kurczak Z Trawą Cytrynową

Smażony kurczak z trawą cytrynową to lekkie i aromatyczne danie, które jest idealne na szybki i łatwy posiłek w ciągu tygodnia.

Kurczak Curry z Malezji

Malezyjskie curry z kurczaka to pikantne i aromatyczne danie wywodzące się z Malezji.

Wegetariańskie Curry Z Ciecierzycy

Wegetariańskie curry z ciecierzycy to pyszny, aromatyczny i pożywny posiłek.

Maki Sushi

Maki sushi to rodzaj rolki sushi, która jest tworzona przez owinięcie arkusza nori (suszone wodorosty) wokół nadzienia z ryżu i innych składników, takich jak ryby, warzywa i przyprawy.

Sezamowo-imbirowa miska z makaronem

Sezamowo-imbirowa miska z makaronem to aromatyczne i pożywne danie, które jest pełne składników, które już masz w swojej spiżarni.