Home > Recipe >  wegańskie curry

wegańskie curry

Curry wegańskie to rodzaj dania curry, które jest przygotowywane bez produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, nabiał lub jajka. Zwykle jest przygotowywany z warzyw, roślin strączkowych i przypraw, a smak może się różnić w zależności od rodzaju użytych składników. Wegańskie curry staje się coraz bardziej popularne ze względu na swoje korzyści zdrowotne i wszechstronność. Może być podawany z ryżem, makaronem lub innymi ziarnami jako danie główne lub dodatek. To świetna propozycja dla osób poszukujących aromatycznego i sycącego posiłku bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
  • 1 duża marchewka pokrojona w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 puszka (14 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 puszka (14 uncji) mleka kokosowego
  • 1 szklanka zielonego groszku, rozmrożonego, jeśli jest zamrożony

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej duży rondel na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż cebula będzie przezroczysta.
  • Step 2
    Wymieszaj curry, kurkumę, kminek, kolendrę, imbir i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Do rondla dodać bulion warzywny, ziemniaki, marchewkę i paprykę. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe i zielony groszek. Gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut, aż curry się rozgrzeje.

Comments

Anonymous
,
To wegańskie curry wyszło rewelacyjnie! To było tak aromatyczne i pełne białka. Absolutnie to uwielbiałem!
Anonymous
,
Wegańskie Curry to pyszny i zdrowy posiłek. Jest dobrze doprawiony aromatycznymi warzywami, a kremowy sos na bazie orzechów dodaje wspaniałego bogactwa. Wysoce zalecane!

More recipes

Ośmiornica Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi to popularne japońskie danie składające się z kawałka surowej ośmiornicy podawanej na małym kopcu octowego ryżu do sushi.

Kurczak Korma Curry

Kurczak Korma Curry to pyszne i aromatyczne indyjskie danie z kurczaka gotowanego w kremowym i łagodnym sosie curry.

Tajska Sałatka Z Zielonej Papai

Tajska sałatka z zielonej papai lub Som Tam w języku tajskim to tradycyjne danie z Azji Południowo-Wschodniej przyrządzane z niedojrzałej papai, sosu rybnego, soku z limonki, papryczek chili, czosnku, a czasem innych składników, takich jak orzeszki ziemne, pomidory i krewetki.

Smażone azjatyckie warzywa

Stir-Fried Asian Greens to klasyczne danie, które jest podstawą wielu kuchni azjatyckich.

Smażony Bakłażan Z Pikantnym Sosem Czosnkowym

Smażony bakłażan z pikantnym sosem czosnkowym to pyszne i łatwe do przygotowania danie inspirowane kuchnią chińską.

Sushi Nigiri z jeżowca

Sea Urchin Nigiri Sushi to tradycyjne danie sushi z Japonii.

Japoński makaron Ramen

Japanese Ramen Noodles to rodzaj dania z makaronem, które pochodzi z Japonii.

Sałatka z wodorostów z sushi

Sałatka z wodorostów z sushi to popularne danie, które łączy w sobie dwa różne rodzaje japońskich przysmaków.

Wegetariańskie Sushi Wrapy Z Awokado I Marchewką

Wegetariańskie wrapy do sushi z awokado i marchewką to pyszna i zdrowa przekąska lub posiłek.