Home > Recipe >  wegańskie curry

wegańskie curry

Curry wegańskie to rodzaj dania curry, które jest przygotowywane bez produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, nabiał lub jajka. Zwykle jest przygotowywany z warzyw, roślin strączkowych i przypraw, a smak może się różnić w zależności od rodzaju użytych składników. Wegańskie curry staje się coraz bardziej popularne ze względu na swoje korzyści zdrowotne i wszechstronność. Może być podawany z ryżem, makaronem lub innymi ziarnami jako danie główne lub dodatek. To świetna propozycja dla osób poszukujących aromatycznego i sycącego posiłku bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
  • 1 duża marchewka pokrojona w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 puszka (14 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 puszka (14 uncji) mleka kokosowego
  • 1 szklanka zielonego groszku, rozmrożonego, jeśli jest zamrożony

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej duży rondel na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż cebula będzie przezroczysta.
  • Step 2
    Wymieszaj curry, kurkumę, kminek, kolendrę, imbir i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Do rondla dodać bulion warzywny, ziemniaki, marchewkę i paprykę. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe i zielony groszek. Gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut, aż curry się rozgrzeje.

Comments

Anonymous
,
To wegańskie curry wyszło rewelacyjnie! To było tak aromatyczne i pełne białka. Absolutnie to uwielbiałem!
Anonymous
,
Wegańskie Curry to pyszny i zdrowy posiłek. Jest dobrze doprawiony aromatycznymi warzywami, a kremowy sos na bazie orzechów dodaje wspaniałego bogactwa. Wysoce zalecane!

More recipes

Indyjski Kurczak Biryani

Indyjski kurczak Biryani to pachnące i aromatyczne danie, które jest ulubionym daniem w Indiach i na całym świecie.

Chińska wołowina i brokuły

Chińska wołowina i brokuły to popularne danie kuchni chińskiej.

Gulasz wołowy po wietnamsku

Gulasz wołowy po wietnamsku to wyjątkowy i pyszny gulasz, który łączy smaki tradycyjnej kuchni wietnamskiej z wygodą klasycznego gulaszu wołowego.

Sushi wegetariańskie Dragon Roll

Vegetarian Dragon Roll Sushi to klasyczna rolka sushi, która jest zarówno aromatyczna, jak i zdrowa.

Wegańskie curry z czerwonej fasoli

Wegańskie curry z czerwonej fasoli to pyszny, przyjazny dla wegan przepis, który łączy fasolę z różnymi przyprawami, ziołami i warzywami.

Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku

Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku to tradycyjne wietnamskie danie przyrządzane z marynowanej wieprzowiny, ryżu i wielu innych składników.

Wegańskie curry ziemniaczane z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie curry, które jest idealne na każdy posiłek i okazję.

Smażone Krewetki I Szparagi

Krewetki i szparagi Stir-Fry to pyszne i zdrowe danie, które można spożywać jako danie główne lub jako dodatek.

miski do sushi

Sushi Bowls to rodzaj kuchni japońskiej składający się z miski sezonowanego ryżu z różnymi składnikami, takimi jak surowe ryby, warzywa i sosy.