Home > Recipe >  Maślane Curry Z Kurczaka

Maślane Curry Z Kurczaka

Butter Chicken Curry to popularne indyjskie danie z marynowanego kurczaka gotowanego w kremowym sosie na bazie pomidorów. Danie doprawia się mieszanką aromatycznych przypraw, takich jak kardamon, cynamon i goździki, co nadaje mu niepowtarzalny smak. Często podaje się go z pachnącym ryżem basmati lub chlebkiem naan. Butter Chicken Curry to bardzo popularne danie w indyjskich restauracjach na całym świecie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 szklanki masła
  • 1 łyżeczka czosnku, posiekanego
  • 2 łyżki imbiru, startego
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego lub mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej

Directions

  • Step 1
    Na dużej patelni na średnim ogniu rozpuść masło i dodaj czosnek i imbir. Gotuj, aż zacznie pachnieć, około 2 minut.
  • Step 2
    Dodaj kminek, kolendrę, garam masala, paprykę, kurkumę, sól, pieprz czarny i pieprz cayenne. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj kostki kurczaka i gotuj, aż będą lekko rumiane, około 5 minut.
  • Step 4
    Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 5
    Dolewamy jogurt lub mleko kokosowe i doprowadzamy do wrzenia. Gotuj przez 10 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 6
    Dodaj świeżą kolendrę i podawaj z ugotowanym ryżem lub chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry to jedna z najlepszych indyjskich kuchni, jakie kiedykolwiek jadłem! Absolutnie pyszne! Kurczak był doskonale ugotowany, a smak sosu był znakomity. Wysoce zalecane!

More recipes

Curry Laksa

Curry Laksa to tradycyjna malezyjska zupa z makaronem zrobiona z pikantnego bulionu curry na bazie kokosa.

Sushi Nigiri z Tuńczykiem

Tuna Nigiri Sushi to rodzaj sushi z surowego tuńczyka i ryżu do sushi.

Łatwe curry z jajek

Easy Egg Curry to proste i pyszne indyjskie danie.

Wegańskie curry z pomidorów i soczewicy

Wegańskie Curry z Pomidorami i Soczewicą to proste i pyszne danie, które jest idealne dla każdego, kto przestrzega diety wegańskiej.

Pikantne smażone tofu

Spicy Tofu Stir-Fry to aromatyczne i wszechstronne danie, które można spożywać jako danie główne lub dodatek.

Maki Sushi

Maki sushi to rodzaj rolki sushi, która jest tworzona przez owinięcie arkusza nori (suszone wodorosty) wokół nadzienia z ryżu i innych składników, takich jak ryby, warzywa i przyprawy.

Wegetariańska rolka sushi ze szparagami i marchewką

Wegetariańska rolka sushi ze szparagami i marchewką to pyszna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu rolka sushi.

Łatwa sałatka w stylu azjatyckim

Łatwa sałatka w stylu azjatyckim to lekkie, chrupiące i aromatyczne danie z surówką, które idealnie nadaje się na letni piknik lub potluck.

Błyskawiczne curry z bakłażana

Instant Pot Bakłażan Curry to pyszne, łatwe w przygotowaniu danie wegańskie, które łączy w sobie smaki indyjskich przypraw i bakłażana.