Home > Recipe >  Maślane Curry Z Kurczaka

Maślane Curry Z Kurczaka

Butter Chicken Curry to popularne indyjskie danie z marynowanego kurczaka gotowanego w kremowym sosie na bazie pomidorów. Danie doprawia się mieszanką aromatycznych przypraw, takich jak kardamon, cynamon i goździki, co nadaje mu niepowtarzalny smak. Często podaje się go z pachnącym ryżem basmati lub chlebkiem naan. Butter Chicken Curry to bardzo popularne danie w indyjskich restauracjach na całym świecie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 szklanki masła
  • 1 łyżeczka czosnku, posiekanego
  • 2 łyżki imbiru, startego
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego lub mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej

Directions

  • Step 1
    Na dużej patelni na średnim ogniu rozpuść masło i dodaj czosnek i imbir. Gotuj, aż zacznie pachnieć, około 2 minut.
  • Step 2
    Dodaj kminek, kolendrę, garam masala, paprykę, kurkumę, sól, pieprz czarny i pieprz cayenne. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj kostki kurczaka i gotuj, aż będą lekko rumiane, około 5 minut.
  • Step 4
    Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 5
    Dolewamy jogurt lub mleko kokosowe i doprowadzamy do wrzenia. Gotuj przez 10 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 6
    Dodaj świeżą kolendrę i podawaj z ugotowanym ryżem lub chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry to jedna z najlepszych indyjskich kuchni, jakie kiedykolwiek jadłem! Absolutnie pyszne! Kurczak był doskonale ugotowany, a smak sosu był znakomity. Wysoce zalecane!

More recipes

Smażona wieprzowina i brokuły

Smażona wieprzowina i brokuły to proste i pyszne danie, które jest idealne na pracowite wieczory powszednie.

Curry rybne ze Sri Lanki

Sri Lanki Fish Curry to popularne danie na Sri Lance, przyrządzane z mieszanki przypraw, ziół i mleka kokosowego.

Tęczowa Rolada Sushi

Rainbow Roll Sushi to popularne danie sushi w Japonii.

Wegańskie tajskie curry

Wegańskie tajskie curry to pyszne i aromatyczne danie, które powstaje z połączenia mleka kokosowego, warzyw i przypraw.

Prosta zupa z jajkiem

Easy Egg Drop Soup to chińska zupa na bazie prostego bulionu z jajek i kurczaka.

Wegańskie curry z tofu

Vegan Tofu Curry to pikantne, pełne smaku wegańskie danie z tofu, warzyw i pysznej mieszanki indyjskich przypraw.

California Roll miski do sushi

California Roll Sushi Bowls to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się smakami sushi bez konieczności samodzielnego zwijania.

Pomidorowo Kokosowe Curry

Tomato Coconut Curry to popularne indyjskie danie z pomidorów, mleka kokosowego i przypraw.

Wietnamska Zupa Pho

Wietnamska Zupa Pho to tradycyjna wietnamska zupa przygotowywana z różnych ziół i przypraw, a także z wołowiny lub kurczaka.