Home > Recipe > Maślane Curry Z Kurczaka

Maślane Curry Z Kurczaka

Butter Chicken Curry to popularne indyjskie danie z marynowanego kurczaka gotowanego w kremowym sosie na bazie pomidorów. Danie doprawia się mieszanką aromatycznych przypraw, takich jak kardamon, cynamon i goździki, co nadaje mu niepowtarzalny smak. Często podaje się go z pachnącym ryżem basmati lub chlebkiem naan. Butter Chicken Curry to bardzo popularne danie w indyjskich restauracjach na całym świecie.

Ingredients (2 Persons)

1/2 szklanki masła
1 łyżeczka czosnku, posiekanego
2 łyżki imbiru, startego
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka garam masali
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka kurkumy
2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
4 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
1 szklanka jogurtu naturalnego lub mleka kokosowego
1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej

Directions

Step 1

Na dużej patelni na średnim ogniu rozpuść masło i dodaj czosnek i imbir. Gotuj, aż zacznie pachnieć, około 2 minut.
Step 2

Dodaj kminek, kolendrę, garam masala, paprykę, kurkumę, sól, pieprz czarny i pieprz cayenne. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
Step 3

Dodaj kostki kurczaka i gotuj, aż będą lekko rumiane, około 5 minut.
Step 4

Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Step 5

Dolewamy jogurt lub mleko kokosowe i doprowadzamy do wrzenia. Gotuj przez 10 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
Step 6

Dodaj świeżą kolendrę i podawaj z ugotowanym ryżem lub chlebem naan.

Comments

Anonymous

Butter Chicken Curry to jedna z najlepszych indyjskich kuchni, jakie kiedykolwiek jadłem! Absolutnie pyszne! Kurczak był doskonale ugotowany, a smak sosu był znakomity. Wysoce zalecane!

More recipes

curry z buraków

Curry z buraków to tradycyjne indyjskie danie, które powstaje przez gotowanie pokrojonych w kostkę buraków w pikantnej mieszance cebuli, pomidorów, czosnku i imbiru.

Wegańskie tajskie curry

Wegańskie tajskie curry to pyszne i aromatyczne danie, które powstaje z połączenia mleka kokosowego, warzyw i przypraw.

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami to aromatyczne i pożywne danie wegańskie, które łączy pikantne smaki tajskiej pasty z czerwonego curry, pachnącego mleka kokosowego i mieszanki warzyw.