Home > Recipe >  Indyjski Paneer Tikka Masala

Indyjski Paneer Tikka Masala

Indyjski Paneer Tikka Masala to klasyczne danie z regionu północnych Indii. Wykonany jest z kostek paneer (rodzaj świeżego sera) marynowanych w pikantnym sosie jogurtowym, a następnie gotowanych w kremowym sosie na bazie pomidorów. Danie najczęściej podaje się z chlebem naan, parathą lub ryżem. To popularne danie w indyjskich restauracjach na całym świecie, a także w Indiach. Paneer Tikka Masala jest często uważany za zdrowszą alternatywę dla innych popularnych północnoindyjskich potraw, takich jak kurczak maślany i korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 średnie cebule, pokrojone w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 cal imbiru, startego
  • 1 łyżka garam masali
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 2 (14 uncji) puszki pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 szklanka gęstej śmietany
  • 1 (14 uncji) opakowanie paneer, pokrojone w kostki

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek i imbir i smaż jeszcze przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wymieszaj garam masala, kminek, kolendrę, chili w proszku, kurkumę i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Dodać pomidory i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Dusić przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 5
    Wymieszać ze śmietaną i paneerem. Gotuj przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.

Comments

Anonymous
,
Indyjski Paneer Tikka Masala to pyszna uczta! Marynowany paneer gotowany w pikantnym sosie pomidorowym jest tak aromatyczny i kremowy. Zdecydowanie jedno z moich ulubionych dań!
Anonymous
,
Indyjski Paneer Tikka Masala to przepyszne danie! Jest pełen aromatycznych przypraw i kremowego paneera, dzięki czemu jest idealnym komfortowym jedzeniem. Obowiązkowa pozycja dla wszystkich fanów kuchni indyjskiej!
Anonymous
,
Indyjski Paneer Tikka Masala to niesamowite danie! Marynowane kostki paneer są przygotowane do perfekcji w pikantnym sosie curry na bazie pomidorów. Doświadcz niesamowitej mieszanki smaków na jednym talerzu!

More recipes

Wegańska miska burrito do sushi

Vegan Sushi Burrito Bowl to pyszna i pożywna opcja posiłku na bazie roślin.

Sushi Rolada z Łososia

Sushi Salmon Roll to klasyczna rolka sushi z surowego łososia, ryżu, wodorostów nori i innych nadzień.

Kokosowe Curry Z Soczewicy Ze Szpinakiem

Kokosowe curry z soczewicy ze szpinakiem to wegańskie i bezglutenowe danie pełne smaku i wartości odżywczych.

Wegańska miska sushi z ogórkiem i rzodkiewką

Vegan Sushi Bowl z Ogórkiem i Rzodkiewką to aromatyczna, roślinna wersja klasycznej japońskiej potrawy.

Wietnamska Zupa Pho

Wietnamska Zupa Pho to tradycyjna wietnamska zupa przygotowywana z różnych ziół i przypraw, a także z wołowiny lub kurczaka.

Indonezyjski Smażony Tempeh

Indonezyjskie smażone tempeh to popularne danie wegetariańskie w Indonezji.

Wegetariańskie Sushi Sajgonki

Wegetariańskie sajgonki sushi to lekka i zdrowa przekąska lub przystawka, która idealnie nadaje się na imprezy lub spotkania towarzyskie.

Curry Aloo Gobi

Aloo Gobi Curry to popularne i pyszne danie indyjskie.

koreański Kalbi

Korean Kalbi to popularne koreańskie danie składające się z marynowanych i grillowanych żeberek wołowych.