Home > Recipe >  Indyjski Paneer Tikka Masala

Indyjski Paneer Tikka Masala

Indyjski Paneer Tikka Masala to klasyczne danie z regionu północnych Indii. Wykonany jest z kostek paneer (rodzaj świeżego sera) marynowanych w pikantnym sosie jogurtowym, a następnie gotowanych w kremowym sosie na bazie pomidorów. Danie najczęściej podaje się z chlebem naan, parathą lub ryżem. To popularne danie w indyjskich restauracjach na całym świecie, a także w Indiach. Paneer Tikka Masala jest często uważany za zdrowszą alternatywę dla innych popularnych północnoindyjskich potraw, takich jak kurczak maślany i korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 średnie cebule, pokrojone w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 cal imbiru, startego
  • 1 łyżka garam masali
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 2 (14 uncji) puszki pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 szklanka gęstej śmietany
  • 1 (14 uncji) opakowanie paneer, pokrojone w kostki

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek i imbir i smaż jeszcze przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wymieszaj garam masala, kminek, kolendrę, chili w proszku, kurkumę i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Dodać pomidory i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Dusić przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 5
    Wymieszać ze śmietaną i paneerem. Gotuj przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.

Comments

Anonymous
,
Indyjski Paneer Tikka Masala to pyszna uczta! Marynowany paneer gotowany w pikantnym sosie pomidorowym jest tak aromatyczny i kremowy. Zdecydowanie jedno z moich ulubionych dań!
Anonymous
,
Indyjski Paneer Tikka Masala to przepyszne danie! Jest pełen aromatycznych przypraw i kremowego paneera, dzięki czemu jest idealnym komfortowym jedzeniem. Obowiązkowa pozycja dla wszystkich fanów kuchni indyjskiej!
Anonymous
,
Indyjski Paneer Tikka Masala to niesamowite danie! Marynowane kostki paneer są przygotowane do perfekcji w pikantnym sosie curry na bazie pomidorów. Doświadcz niesamowitej mieszanki smaków na jednym talerzu!

More recipes

Wegańskie curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków

Wegańskie curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków to pyszny i pożywny posiłek, który jest idealny dla wegan, wegetarian i każdego, kto szuka aromatycznego i satysfakcjonującego posiłku.

Kambodżańska Ryba Amok

Cambodian Fish Amok to popularne tradycyjne danie w Kambodży, przyrządzane z ryb, mleka kokosowego i przypraw.

curry z tofu

Tofu Curry to pyszne i zdrowe wegańskie danie, które łączy smaki Indii z serdecznością tofu.

Tajskie curry kokosowe z krewetkami

Tajskie kokosowe curry z krewetkami to klasyczne tajskie danie pełne smaku.

Wegetariański Sushi Ryżowy Ciasto

Vegetarian Sushi Rice Cake to niezwykle popularna, pyszna i pożywna przekąska przyrządzana z tradycyjnych japońskich składników.

Wegańskie Sushi Nori Wrapy

Vegan Sushi Nori Wraps to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się sushi bez konieczności jedzenia ryb lub innych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Tajskie Czerwone Curry

Thai Red Curry to klasyczne danie Tajlandii, składające się z bogatego i pikantnego sosu curry na bazie mleka kokosowego z mieszanką aromatycznych przypraw, ziół i chili.

chińska bułka jajeczna

Chińskie bułki jajeczne to popularne chińskie danie z pikantnym nadzieniem zawiniętym w cienkie ciasto na bazie jaj i smażonym w głębokim oleju.

Curry z ziemniaków i brokułów

Curry z ziemniaków i brokułów to aromatyczne i pożywne danie.