Home > Recipe >  Indyjski Paneer Tikka Masala

Indyjski Paneer Tikka Masala

Indyjski Paneer Tikka Masala to klasyczne danie z regionu północnych Indii. Wykonany jest z kostek paneer (rodzaj świeżego sera) marynowanych w pikantnym sosie jogurtowym, a następnie gotowanych w kremowym sosie na bazie pomidorów. Danie najczęściej podaje się z chlebem naan, parathą lub ryżem. To popularne danie w indyjskich restauracjach na całym świecie, a także w Indiach. Paneer Tikka Masala jest często uważany za zdrowszą alternatywę dla innych popularnych północnoindyjskich potraw, takich jak kurczak maślany i korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 średnie cebule, pokrojone w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 cal imbiru, startego
  • 1 łyżka garam masali
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 2 (14 uncji) puszki pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 szklanka gęstej śmietany
  • 1 (14 uncji) opakowanie paneer, pokrojone w kostki

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek i imbir i smaż jeszcze przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wymieszaj garam masala, kminek, kolendrę, chili w proszku, kurkumę i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Dodać pomidory i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Dusić przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 5
    Wymieszać ze śmietaną i paneerem. Gotuj przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.

Comments

Anonymous
,
Indyjski Paneer Tikka Masala to pyszna uczta! Marynowany paneer gotowany w pikantnym sosie pomidorowym jest tak aromatyczny i kremowy. Zdecydowanie jedno z moich ulubionych dań!
Anonymous
,
Indyjski Paneer Tikka Masala to przepyszne danie! Jest pełen aromatycznych przypraw i kremowego paneera, dzięki czemu jest idealnym komfortowym jedzeniem. Obowiązkowa pozycja dla wszystkich fanów kuchni indyjskiej!
Anonymous
,
Indyjski Paneer Tikka Masala to niesamowite danie! Marynowane kostki paneer są przygotowane do perfekcji w pikantnym sosie curry na bazie pomidorów. Doświadcz niesamowitej mieszanki smaków na jednym talerzu!

More recipes

curry z papai

Papaya Curry to tradycyjne danie z Indii.

Kokosowe Curry Z Soczewicy Ze Szpinakiem

Kokosowe curry z soczewicy ze szpinakiem to wegańskie i bezglutenowe danie pełne smaku i wartości odżywczych.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi to tradycyjna japońska rolka sushi wypełniona surowym tuńczykiem lub „tekka”.

Tajwańska herbata bąbelkowa

Tajwańska Bubble Tea, znana również jako Boba, to popularny tajwański napój, który został wynaleziony w latach 80.

Wegańskie curry z kalafiora, ziemniaków i groszku

Wegańskie curry z kalafiora, ziemniaków i groszku to obfite, aromatyczne i pocieszające wegańskie danie curry, które jest łatwe do przygotowania i pełne wartości odżywczych.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi to japońska rolka sushi zrobiona z wodorostów i ryb, zwykle tuńczyka lub łososia.

Sushi z marynowanym łososiem miso

Sushi z łososiem marynowanym w miso to rodzaj sushi, w którym wykorzystuje się łososia marynowanego w paście miso.

Jarzynowe Suszi Rolki

Roladki sushi z warzywami to rodzaj sushi, którego głównymi składnikami są różne rodzaje warzyw, a nie surowa ryba.

Słodko-kwaśna wieprzowina

Słodko-kwaśna wieprzowina to klasyczne chińskie danie, które jest popularne na całym świecie.