Home > Recipe >  Zupa Z Soczewicy Curry

Zupa Z Soczewicy Curry

Curried Lentil Soup to obfita i aromatyczna wegańska zupa z soczewicy, curry w proszku i innych aromatycznych przypraw. To prosta, ale pyszna zupa, która jest bogata w składniki odżywcze i jest idealna na szybki i łatwy posiłek. Ta zupa jest świetna na lunch lub kolację i jest doskonałym źródłem białka, błonnika i witamin. Proszek curry nadaje potrawie ciepły i pikantny smak, a soczewica stanowi sycącą i sycącą bazę. Ciesz się tym daniem z dodatkiem chleba naan lub ryżu, aby uzyskać pełny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 szklanka suchej soczewicy, opłukanej i odsączonej
  • 2 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj imbir, curry w proszku i kminek i gotuj jeszcze przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodać bulion warzywny i soczewicę i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu, przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż soczewica zmięknie.
  • Step 4
    Wymieszaj pomidory, mleko kokosowe i sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Dusimy jeszcze 10 minut, aż smaki się połączą.

Comments

Anonymous
,
Absolutnie uwielbiam tę zupę z soczewicy curry! Smak curry jest subtelny, a zupa pełna smaku i wartości odżywczych. Wysoce zalecane!

More recipes

Curry tikka masala

Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie, które jest przygotowywane z kremowego sosu na bazie pomidorów, zmieszanego z przyprawami, takimi jak garam masala, imbir, czosnek i chili.

wietnamskie sajgonki

Wietnamskie letnie bułki, znane również jako Goi Cuon, to popularne danie kuchni wietnamskiej.

Tajska Zupa Z Kurczaka Z Mlekiem Kokosowym

Tajska Zupa Z Kurczaka Z Mlekiem Kokosowym to tradycyjne tajskie danie, które jest ulubionym daniem zarówno mieszkańców, jak i turystów.

Wegetariańska rolka sushi ze szparagami i marchewką

Wegetariańska rolka sushi ze szparagami i marchewką to pyszna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu rolka sushi.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi to rodzaj rolki sushi wykonanej z ryżu zaprawionego ogórkiem i octem.

Maki Sushi Ogórek

Cucumber Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z ogórka, ryżu do sushi i nori (wodorostów) zawiniętych w kształt rolki.

Sushi Rolada z Łososia

Sushi Salmon Roll to klasyczna rolka sushi z surowego łososia, ryżu, wodorostów nori i innych nadzień.

Pikantne smażone tofu

Spicy Tofu Stir-Fry to aromatyczne i wszechstronne danie, które można spożywać jako danie główne lub dodatek.

pikantne curry z ciecierzycy

Spicy Curry z Ciecierzycy to pyszne i pikantne danie wegetariańskie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.