Home > Recipe > Indonezyjski Gado Gado
Indonezyjski Gado Gado
Indonezyjskie Gado Gado to popularne danie warzywne wywodzące się z Indonezji. Składa się z gotowanych warzyw, takich jak ziemniaki, długa fasola, kiełki fasoli i kapusta, podawany z pikantnym sosem orzechowym. Warzywa są zwykle podawane na zimno, a sos często robi się z chili, czosnku, imbiru i pasty z tamaryndowca. Zwykle jest podawany jako dodatek lub lekki posiłek. Gado Gado to zdrowa i smaczna propozycja, którą mogą delektować się zarówno wegetarianie, weganie, jak i mięsożercy.
Ingredients (2 Persons)
- 1 duża główka sałaty rzymskiej, posiekana
- 1/2 szklanki kiełków fasoli
- 1/2 szklanki ugotowanych ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 1/2 szklanki blanszowanej zielonej fasolki
- 1/2 szklanki blanszowanych różyczek kalafiora
- 1/2 szklanki gotowanych jajek, przekrojonych na pół
- 1/4 szklanki pokruszonych orzeszków ziemnych
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
- 1/4 szklanki pokrojonego ogórka
- 1/4 szklanki smażonych kostek tofu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka mielonego czosnku
- 1 łyżeczka mielonego świeżego imbiru
- 1 łyżeczka pasty z tamaryndowca
- 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy
- 1/4 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i imbir i gotuj, aż zaczną pachnieć, około 1 minuty.
-
Step 2
Dodaj pastę z tamaryndowca, kurkumę, kolendrę, cukier i sól i wymieszaj, aby połączyć.
-
Step 3
Dodaj ziemniaki, fasolkę szparagową, kalafior i czerwoną cebulę na patelnię i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
-
Step 4
Dodaj sałatę, kiełki fasoli, jajka, orzeszki ziemne, ogórek i smażone tofu na patelnię i wymieszaj. Gotuj jeszcze 2 minuty, aż sałata zwiędnie i wszystko się podgrzeje.
-
Step 5
Podawaj gado gado na ciepło i jeśli chcesz, dodaj więcej pokruszonych orzeszków ziemnych.
Comments
Indonezyjski Gado Gado to sałatka z gotowanymi warzywami i gotowanymi jajkami, polana smacznym sosem orzechowym. Pyszne, proste w wykonaniu i zdrowe. Wysoce polecany!
"Gado gado to pyszna indonezyjska sałatka z gotowanymi warzywami i orzechowym sosem orzechowym. Jest zdrowa, smaczna i łatwa w przygotowaniu - gorąco polecam!"
Gado gado to pyszne indonezyjskie danie! Sos na bazie orzeszków ziemnych doskonale komponuje się z gotowanymi warzywami i gotowanymi jajkami. Szybkie i proste w wykonaniu, ale jakże smaczne!
More recipes
Koreański pikantny gulasz wieprzowy
Koreański pikantny gulasz wieprzowy lub „Dwaeji-gukbap” to popularny koreański gulasz z wieprzowiny, warzyw i pikantnego sosu.
Wegetariańskie Sushi Burrito
Wegetariańskie sushi burrito to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się posiłkiem w stylu sushi.
Curry Palak Paneer
Palak Paneer Curry to popularne danie z północnych Indii.
Chińska wieprzowina z grilla
Chińska wieprzowina z grilla, znana również jako Char Siu, to popularne danie kantońskie wykonane z marynowanej wieprzowiny pieczonej lub grillowanej na otwartym ogniu.
Tamago Nigiri Sushi
Tamago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z małego bloku gotowanego słodkiego omletu, zwykle przygotowywanego z jajka, cukru i sosu sojowego, który jest układany warstwami na warstwie ryżu do sushi z octem.
Sushi z krewetkami w tempurze
Sushi w tempurze z krewetkami to klasyczny rodzaj sushi, który jest bardzo popularny w Japonii i na całym świecie.
Filipiński Kurczak Adobo
Filipino Adobo Chicken to klasyczne filipińskie danie z kurczakiem, czosnkiem, octem i sosem sojowym.
Wegańskie curry z ciecierzycy i jarmużu
Wegańskie curry z ciecierzycy i jarmużu to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które idealnie nadaje się na kolację w tygodniu.
Wietnamski Karmelowy Kurczak
Wietnamski kurczak w karmelu to tradycyjne danie wywodzące się z Wietnamu.