Home > Recipe >  Indonezyjski Gado Gado

Indonezyjski Gado Gado

Indonezyjskie Gado Gado to popularne danie warzywne wywodzące się z Indonezji. Składa się z gotowanych warzyw, takich jak ziemniaki, długa fasola, kiełki fasoli i kapusta, podawany z pikantnym sosem orzechowym. Warzywa są zwykle podawane na zimno, a sos często robi się z chili, czosnku, imbiru i pasty z tamaryndowca. Zwykle jest podawany jako dodatek lub lekki posiłek. Gado Gado to zdrowa i smaczna propozycja, którą mogą delektować się zarówno wegetarianie, weganie, jak i mięsożercy.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 duża główka sałaty rzymskiej, posiekana
  • 1/2 szklanki kiełków fasoli
  • 1/2 szklanki ugotowanych ziemniaków, pokrojonych w kostkę
  • 1/2 szklanki blanszowanej zielonej fasolki
  • 1/2 szklanki blanszowanych różyczek kalafiora
  • 1/2 szklanki gotowanych jajek, przekrojonych na pół
  • 1/4 szklanki pokruszonych orzeszków ziemnych
  • 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
  • 1/4 szklanki pokrojonego ogórka
  • 1/4 szklanki smażonych kostek tofu
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka mielonego czosnku
  • 1 łyżeczka mielonego świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka pasty z tamaryndowca
  • 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/4 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżeczki soli

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i imbir i gotuj, aż zaczną pachnieć, około 1 minuty.
  • Step 2
    Dodaj pastę z tamaryndowca, kurkumę, kolendrę, cukier i sól i wymieszaj, aby połączyć.
  • Step 3
    Dodaj ziemniaki, fasolkę szparagową, kalafior i czerwoną cebulę na patelnię i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
  • Step 4
    Dodaj sałatę, kiełki fasoli, jajka, orzeszki ziemne, ogórek i smażone tofu na patelnię i wymieszaj. Gotuj jeszcze 2 minuty, aż sałata zwiędnie i wszystko się podgrzeje.
  • Step 5
    Podawaj gado gado na ciepło i jeśli chcesz, dodaj więcej pokruszonych orzeszków ziemnych.

Comments

Anonymous
,
Indonezyjski Gado Gado to sałatka z gotowanymi warzywami i gotowanymi jajkami, polana smacznym sosem orzechowym. Pyszne, proste w wykonaniu i zdrowe. Wysoce polecany!
Anonymous
,
"Gado gado to pyszna indonezyjska sałatka z gotowanymi warzywami i orzechowym sosem orzechowym. Jest zdrowa, smaczna i łatwa w przygotowaniu - gorąco polecam!"
Anonymous
,
Gado gado to pyszne indonezyjskie danie! Sos na bazie orzeszków ziemnych doskonale komponuje się z gotowanymi warzywami i gotowanymi jajkami. Szybkie i proste w wykonaniu, ale jakże smaczne!

More recipes

Lepki Miodowo-Sojowy Kurczak

Sticky Honey-Soy Chicken to pyszne danie inspirowane kuchnią azjatycką, które łączy w sobie słodkie i pikantne smaki.

Kurczak Korma Curry

Kurczak Korma Curry to pyszne i aromatyczne indyjskie danie z kurczaka gotowanego w kremowym i łagodnym sosie curry.

pikantne curry z ciecierzycy

Spicy Curry z Ciecierzycy to pyszne i pikantne danie wegetariańskie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.

Tajska Zupa Z Kurczaka Z Mlekiem Kokosowym

Tajska Zupa Z Kurczaka Z Mlekiem Kokosowym to tradycyjne tajskie danie, które jest ulubionym daniem zarówno mieszkańców, jak i turystów.

Ryba Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie przyrządzane z ryb marynowanych w kremowym, pikantnym sosie.

Warzywa Stir-Fry Z Ryżem

Smażone warzywa z ryżem to klasyczne azjatyckie danie, które jest łatwe do wykonania i pełne smaku.

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i obfite danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Krewetki Sashimi

Prawn sashimi to japońskie danie składające się z surowych krewetek, zwykle podawane z różnymi dodatkami.

Ośmiornica Sashimi

Octopus sashimi to tradycyjny japoński przysmak z surowej ośmiornicy.