Home > Recipe > Indonezyjski Gado Gado
Indonezyjski Gado Gado
Indonezyjskie Gado Gado to popularne danie warzywne wywodzące się z Indonezji. Składa się z gotowanych warzyw, takich jak ziemniaki, długa fasola, kiełki fasoli i kapusta, podawany z pikantnym sosem orzechowym. Warzywa są zwykle podawane na zimno, a sos często robi się z chili, czosnku, imbiru i pasty z tamaryndowca. Zwykle jest podawany jako dodatek lub lekki posiłek. Gado Gado to zdrowa i smaczna propozycja, którą mogą delektować się zarówno wegetarianie, weganie, jak i mięsożercy.
Ingredients (2 Persons)
- 1 duża główka sałaty rzymskiej, posiekana
- 1/2 szklanki kiełków fasoli
- 1/2 szklanki ugotowanych ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 1/2 szklanki blanszowanej zielonej fasolki
- 1/2 szklanki blanszowanych różyczek kalafiora
- 1/2 szklanki gotowanych jajek, przekrojonych na pół
- 1/4 szklanki pokruszonych orzeszków ziemnych
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
- 1/4 szklanki pokrojonego ogórka
- 1/4 szklanki smażonych kostek tofu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka mielonego czosnku
- 1 łyżeczka mielonego świeżego imbiru
- 1 łyżeczka pasty z tamaryndowca
- 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy
- 1/4 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i imbir i gotuj, aż zaczną pachnieć, około 1 minuty.
-
Step 2
Dodaj pastę z tamaryndowca, kurkumę, kolendrę, cukier i sól i wymieszaj, aby połączyć.
-
Step 3
Dodaj ziemniaki, fasolkę szparagową, kalafior i czerwoną cebulę na patelnię i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
-
Step 4
Dodaj sałatę, kiełki fasoli, jajka, orzeszki ziemne, ogórek i smażone tofu na patelnię i wymieszaj. Gotuj jeszcze 2 minuty, aż sałata zwiędnie i wszystko się podgrzeje.
-
Step 5
Podawaj gado gado na ciepło i jeśli chcesz, dodaj więcej pokruszonych orzeszków ziemnych.
Comments
Indonezyjski Gado Gado to sałatka z gotowanymi warzywami i gotowanymi jajkami, polana smacznym sosem orzechowym. Pyszne, proste w wykonaniu i zdrowe. Wysoce polecany!
"Gado gado to pyszna indonezyjska sałatka z gotowanymi warzywami i orzechowym sosem orzechowym. Jest zdrowa, smaczna i łatwa w przygotowaniu - gorąco polecam!"
Gado gado to pyszne indonezyjskie danie! Sos na bazie orzeszków ziemnych doskonale komponuje się z gotowanymi warzywami i gotowanymi jajkami. Szybkie i proste w wykonaniu, ale jakże smaczne!
More recipes
Imbirowo-czosnkowy ramen z krewetkami
Imbirowo-czosnkowy ramen z krewetkami to pyszne i aromatyczne danie z makaronem inspirowane kuchnią azjatycką, idealne na szybki i łatwy posiłek.
Wietnamskie Bagietki
Wietnamskie Bagietki, znane również jako Banh Mi, to rodzaj kanapki wywodzący się z Wietnamu.
Azjatycka Wołowina & Brokuły
Asian Beef & Broccoli to popularne chińsko-amerykańskie danie, które składa się z wołowiny, brokułów i aromatycznego sosu.
Ryż Smażony Po Tajsku Z Krewetkami
Smażony Ryż z Krewetkami po Tajsku to pyszne i aromatyczne danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Sushi Pikantny Tuńczyk Ręka Roll
Spicy Tuna Hand Roll Sushi to klasyczne danie sushi, które składa się z wrapa z wodorostów nori wypełnionego pikantnym tuńczykiem, ryżem do sushi i innymi składnikami.
Wegańskie czerwone curry
Wegańskie czerwone curry to pikantne i pikantne danie curry w tajskim stylu, przyrządzane z różnych składników, w tym mleka kokosowego, czerwonej pasty curry i warzyw.
Lepki Miodowo-Sojowy Kurczak
Sticky Honey-Soy Chicken to pyszne danie inspirowane kuchnią azjatycką, które łączy w sobie słodkie i pikantne smaki.
Sushi Rolada z Łososia
Sushi Salmon Roll to klasyczna rolka sushi z surowego łososia, ryżu, wodorostów nori i innych nadzień.
Chrupiące tofu do smażenia
Crispy Tofu Stir-Fry to pyszne i pożywne danie, które łączy tofu z różnymi warzywami, przyprawami i sosami.