Home > Recipe >  marchewkowe curry

marchewkowe curry

Carrot Curry to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z marchwi, przypraw i innych składników, takich jak cebula, czosnek i imbir. Jest to pełne smaku i aromatyczne danie, które zazwyczaj podaje się z ryżem lub chlebem naan. Marchewkowe curry to popularne danie w wielu krajach, w tym w Indiach, Bangladeszu i Pakistanie. Jest powszechnie podawany jako dodatek lub jako część większego posiłku. Danie jest często łagodne, ale można je doprawić papryczką chili, kminkiem i innymi przyprawami. Marchewkowe Curry to zdrowy i pyszny posiłek, którym zachwyci się każdy.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki startego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 4 szklanki startej marchwi
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/4 szklanki wody
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, pieprz cayenne, kurkumę, cynamon i kardamon. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj startą marchewkę, pomidory i wodę. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż marchewki będą miękkie, około 10 minut.
  • Step 4
    Wymieszać z kolendrą i doprawić solą i pieprzem. Podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
To marchewkowe curry to idealna równowaga słodyczy i pikantności i jest tak pyszne! Tekstura jest gęsta i kremowa, a smaki są tak odważne i aromatyczne. Wysoce polecany!

More recipes

Wegańskie curry z marchwi i kokosa

Wegańskie marchewkowo-kokosowe curry to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które łączy słodką marchewkę z aromatyczną mieszanką przypraw i kremowego mleka kokosowego.

Hoisin-Glazed Wieprzowina i Miski Ryżu

Hoisin-Glazed Pork and Rice Bowls to pyszny i łatwy do przygotowania posiłek, który łączy słodycz sosu hoisin z pikantnym smakiem wieprzowiny.

Japoński Yakitori

Yakitori to japońska potrawa z grillowanych szaszłyków z kurczaka.

Wegetariańska kanapka sushi z awokado i marchewką

Ta wegetariańska kanapka z sushi z awokado i marchewką to pyszna i zdrowa opcja na lunch lub kolację.

Miska Tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl to pyszny i zdrowy posiłek, który łączy pikantny sos teriyaki z chrupiącym smażonym na patelni tofu.

Indyjski Kurczak Tandoori

Indian Tandoori Chicken to popularne indyjskie danie składające się z kurczaka marynowanego w jogurcie i przyprawach, a następnie gotowanego w piecu tandoor.

Gado-Gado po indonezyjsku

Indonezyjskie Gado-Gado to danie sałatkowe, które jest popularne w całej Indonezji.

Kaszmirskie Kurczak Curry

Kashmiri Chicken Curry to popularne danie w Indiach i Pakistanie.

Łatwe curry z jagnięciny

Easy Lamb Curry to proste i aromatyczne indyjskie danie, które jest idealne na szybki i łatwy posiłek w ciągu tygodnia.