Home > Recipe >  Malezyjska zupa z makaronem Laksa

Malezyjska zupa z makaronem Laksa

Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji. Jest przygotowywany z bulionu na bazie curry, który jest zwykle przygotowywany z mleka kokosowego, tamaryndowca, trawy cytrynowej, galangalu, chili, cebuli, czosnku i pasty z krewetek. Makaron to zwykle makaron jajeczny, makaron ryżowy lub wermiszel. Zupa jest przyozdobiona takimi składnikami, jak kiełki fasoli, jajka na twardo, krewetki, ciastka rybne i zioła. Zwykle podaje się go z dodatkiem sambalu, pikantnego sosu chili. Smak malezyjskiej zupy z makaronem Laksa jest złożony i pikantny i stanowi wspaniały posiłek lub przekąskę.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 szalotki, posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 puszka (14 uncji) mleka kokosowego
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 2 łyżki soku z limonki
  • Sól i pieprz do smaku
  • 4 uncje suszonego makaronu ryżowego
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej tajskiej bazylii
  • 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści mięty

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodać czosnek, szalotki, imbir, kurkumę, curry, kolendrę i kminek i smażyć, ciągle mieszając, przez 1 minutę.
  • Step 2
    Wymieszaj mleko kokosowe, bulion, sos rybny, brązowy cukier i sok z limonki. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut.
  • Step 3
    Dodaj makaron do zupy i gotuj, aż będą miękkie, około 5 minut. Doprawiamy solą i pieprzem, do smaku.
  • Step 4
    Rozlej zupę do misek i posyp kolendrą, tajską bazylią i miętą.

Comments

Anonymous
,
Malezyjska zupa z makaronem Laksa to pyszny, aromatyczny posiłek! Delikatnie pikantny i kremowy bulion na bazie kokosa jest niesamowity, a makaron i owoce morza doskonale ze sobą współgrają. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Malezyjska Laksa to aromatyczna i pocieszająca miska makaronu z wyjątkową mieszanką pikantnych, kremowych i pikantnych smaków! To pozycja obowiązkowa dla każdego miłośnika makaronu!
Anonymous
,
Malezyjska zupa z makaronem Laksa jest pełna smaku! Kremowy kokos, słodkie krewetki, pikantny tamaryndowiec i pikantne papryczki chilli tworzą idealne połączenie, które kusi Twoje kubki smakowe i sprawi, że będziesz chciał więcej! Pyszne i satysfakcjonujące!

More recipes

Kałamarnica Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi to popularny rodzaj sushi w Japonii.

Curry z pomidorami i szpinakiem

Curry z pomidorami i szpinakiem to pyszne i łatwe do przygotowania wegetariańskie curry, które można przygotować w zaledwie kilku prostych krokach.

Maki Sushi z Łososiem

Salmon Maki Sushi to rodzaj rolki sushi wykonanej ze świeżego łososia, ryżu i wodorostów.

Sushi Uramaki

Uramaki Sushi to rodzaj rolki sushi wywodzącej się z Japonii.

Szarpana wieprzowina po azjatycku

Pulled Pork w stylu azjatyckim to inspirowana kuchnią azjatycką odmiana klasycznego dania z szarpanej wieprzowiny.

indyjski maślany kurczak

Indian Butter Chicken lub Murgh Makhani to popularne północnoindyjskie danie składające się z kremowego sosu na bazie pomidorów z marynowanym kurczakiem.

Koreański Smażony Ryż Kimchi

Koreański smażony ryż Kimchi to popularne danie w Korei.

Sushi Rolada z Łososia

Sushi Salmon Roll to klasyczna rolka sushi z surowego łososia, ryżu, wodorostów nori i innych nadzień.

Singapurski krab chili

Singapore Chili Crab to popularne lokalne danie, które istnieje od lat 50.