Home > Recipe >  Malezyjska zupa z makaronem Laksa

Malezyjska zupa z makaronem Laksa

Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji. Jest przygotowywany z bulionu na bazie curry, który jest zwykle przygotowywany z mleka kokosowego, tamaryndowca, trawy cytrynowej, galangalu, chili, cebuli, czosnku i pasty z krewetek. Makaron to zwykle makaron jajeczny, makaron ryżowy lub wermiszel. Zupa jest przyozdobiona takimi składnikami, jak kiełki fasoli, jajka na twardo, krewetki, ciastka rybne i zioła. Zwykle podaje się go z dodatkiem sambalu, pikantnego sosu chili. Smak malezyjskiej zupy z makaronem Laksa jest złożony i pikantny i stanowi wspaniały posiłek lub przekąskę.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 szalotki, posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 puszka (14 uncji) mleka kokosowego
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 2 łyżki soku z limonki
  • Sól i pieprz do smaku
  • 4 uncje suszonego makaronu ryżowego
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej tajskiej bazylii
  • 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści mięty

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodać czosnek, szalotki, imbir, kurkumę, curry, kolendrę i kminek i smażyć, ciągle mieszając, przez 1 minutę.
  • Step 2
    Wymieszaj mleko kokosowe, bulion, sos rybny, brązowy cukier i sok z limonki. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut.
  • Step 3
    Dodaj makaron do zupy i gotuj, aż będą miękkie, około 5 minut. Doprawiamy solą i pieprzem, do smaku.
  • Step 4
    Rozlej zupę do misek i posyp kolendrą, tajską bazylią i miętą.

Comments

Anonymous
,
Malezyjska zupa z makaronem Laksa to pyszny, aromatyczny posiłek! Delikatnie pikantny i kremowy bulion na bazie kokosa jest niesamowity, a makaron i owoce morza doskonale ze sobą współgrają. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Malezyjska Laksa to aromatyczna i pocieszająca miska makaronu z wyjątkową mieszanką pikantnych, kremowych i pikantnych smaków! To pozycja obowiązkowa dla każdego miłośnika makaronu!
Anonymous
,
Malezyjska zupa z makaronem Laksa jest pełna smaku! Kremowy kokos, słodkie krewetki, pikantny tamaryndowiec i pikantne papryczki chilli tworzą idealne połączenie, które kusi Twoje kubki smakowe i sprawi, że będziesz chciał więcej! Pyszne i satysfakcjonujące!

More recipes

Zielone Curry z Ryby Kokosowej

Green Coconut Fish Curry to tradycyjne danie z południowego stanu Kerala w Indiach.

Marynowany Kurczak Po Koreańsku

Marynowany kurczak po koreańsku to rodzaj dania z kurczaka, które łączy różnorodne smaki, tworząc pyszny i pikantny posiłek.

Curry tikka masala

Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie, które jest przygotowywane z kremowego sosu na bazie pomidorów, zmieszanego z przyprawami, takimi jak garam masala, imbir, czosnek i chili.

Wegańska miska burrito do sushi

Vegan Sushi Burrito Bowl to pyszna i pożywna opcja posiłku na bazie roślin.

Koreański pikantny gulasz wieprzowy

Koreański pikantny gulasz wieprzowy lub „Dwaeji-gukbap” to popularny koreański gulasz z wieprzowiny, warzyw i pikantnego sosu.

Curry z Kurczaka Mango

Mango Chicken Curry to aromatyczne indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dojrzałego mango z przyprawą curry.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z kawałka surowej ryby yellowtail umieszczonej na kulce octu ryżowego.

Chiński Sos Czosnkowy

Chiński sos czosnkowy to popularna chińska przyprawa używana w wielu chińskich potrawach, zwłaszcza w smażonych frytkach.

Tajski kurczak z bazylią

Tajski kurczak z bazylią to popularne danie w kuchni tajskiej.