Home > Recipe >  Curry Ziemniaczane

Curry Ziemniaczane

Curry ziemniaczane to popularne indyjskie danie przyrządzane z ziemniaków gotowanych w pikantnym, aromatycznym sosie. Danie jest zwykle podawane z ryżem lub chlebkiem naan i może być spożywane jako danie główne lub dodatek. To świetny sposób na wykorzystanie ziemniaków, które są podstawą kuchni indyjskiej. Ziemniaczane curry to proste i pyszne danie, które jest łatwe do przygotowania i może być spożywane zarówno przez wegetarian, jak i mięsożerców.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ziemniaki, pokrojone w kostkę
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 łyżka imbiru, startego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki soli

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj imbir i czosnek i smaż przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj ziemniaki i przyprawy i wymieszaj, aby połączyć.
  • Step 4
    Dodać 1 szklankę wody i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą miękkie, około 15 minut.
  • Step 5
    Dodaj więcej wody, jeśli mieszanka jest zbyt sucha.
  • Step 6
    Podawać na ciepło z ryżem, chlebem naan lub innymi dodatkami.

Comments

Anonymous
,
Ziemniaczane curry to pyszne danie! To doskonała mieszanka przypraw, ziemniaków i kremu kokosowego, która tworzy naprawdę aromatyczny posiłek. Wysoce zalecane!

More recipes

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która jest przygotowywana z shiso, japońskiego zioła często używanego w sushi.

Wegańskie curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków

Wegańskie curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków to pyszny i pożywny posiłek, który jest idealny dla wegan, wegetarian i każdego, kto szuka aromatycznego i satysfakcjonującego posiłku.

Tajska Bazylia Wołowina

Tajska wołowina z bazylią to popularne danie kuchni tajskiej.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi to rodzaj sushi, które składa się z tłustego tuńczyka lub toro i posiekanej szalotki.

curry dyniowe

Pumpkin Curry to indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dyni z pikantnym smakiem przypraw curry.

Curry z tofu i bakłażana

Tofu & Bakłażan Curry to wegańskie danie curry, które pęka w szwach smakowych.

Chińska słodko-kwaśna wieprzowina

Chińska słodko-kwaśna wieprzowina to popularne chińsko-amerykańskie danie przyrządzane z wieprzowiny, papryki i ananasa w sosie słodko-kwaśnym.

Sushi z krewetkami w tempurze

Sushi w tempurze z krewetkami to klasyczny rodzaj sushi, który jest bardzo popularny w Japonii i na całym świecie.

Curry Wołowe Z Mlekiem Kokosowym

Beef Curry with Coconut Milk to aromatyczne danie, które łączy w sobie bogactwo mleka kokosowego z pikantnym smakiem przypraw curry.