Home > Recipe >  Curry Ziemniaczane

Curry Ziemniaczane

Curry ziemniaczane to popularne indyjskie danie przyrządzane z ziemniaków gotowanych w pikantnym, aromatycznym sosie. Danie jest zwykle podawane z ryżem lub chlebkiem naan i może być spożywane jako danie główne lub dodatek. To świetny sposób na wykorzystanie ziemniaków, które są podstawą kuchni indyjskiej. Ziemniaczane curry to proste i pyszne danie, które jest łatwe do przygotowania i może być spożywane zarówno przez wegetarian, jak i mięsożerców.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ziemniaki, pokrojone w kostkę
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 łyżka imbiru, startego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki soli

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj imbir i czosnek i smaż przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj ziemniaki i przyprawy i wymieszaj, aby połączyć.
  • Step 4
    Dodać 1 szklankę wody i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą miękkie, około 15 minut.
  • Step 5
    Dodaj więcej wody, jeśli mieszanka jest zbyt sucha.
  • Step 6
    Podawać na ciepło z ryżem, chlebem naan lub innymi dodatkami.

Comments

Anonymous
,
Ziemniaczane curry to pyszne danie! To doskonała mieszanka przypraw, ziemniaków i kremu kokosowego, która tworzy naprawdę aromatyczny posiłek. Wysoce zalecane!

More recipes

mongolska wołowina

Wołowina po mongolsku to popularne danie chińsko-amerykańskie.

pikantne curry z ciecierzycy

Spicy Curry z Ciecierzycy to pyszne i pikantne danie wegetariańskie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.

Indonezyjski Sate Ayam

Indonezyjskie Sate Ayam to popularne danie w Indonezji.

Koreański Burger Bulgogi

Korean Bulgogi Burger to klasyczne koreańskie danie z marynowanej wołowiny, gotowane i podawane w bułce burgerowej.

Smażony Ryż Krewetkowy

Shrimp Fried Rice to popularne azjatyckie danie, które składa się z gotowanego ryżu, krewetek i różnych warzyw.

Sushi z tuńczykiem i awokado

Tuna Avocado Roll Sushi to popularny rodzaj sushi, który składa się ze świeżego tuńczyka, awokado i nori (wodorosty).

Roladki Sushi Hamachi

Hamachi Roll Sushi to rodzaj sushi wywodzący się z Japonii.

Bakłażan glazurowany miso

Miso-Glazed Bakłażan to japońskie danie, które powstaje poprzez marynowanie bakłażana w słodko-pikantnym sosie na bazie miso.

Smażone Tofu Z Sosem Słodko-Kwaśnym

Smażone Tofu z Sosem Słodko-Kwaśnym to pyszne i zdrowe danie, które sprawdzi się na każdą okazję.