Home > Recipe >  Curry Ziemniaczane

Curry Ziemniaczane

Curry ziemniaczane to popularne indyjskie danie przyrządzane z ziemniaków gotowanych w pikantnym, aromatycznym sosie. Danie jest zwykle podawane z ryżem lub chlebkiem naan i może być spożywane jako danie główne lub dodatek. To świetny sposób na wykorzystanie ziemniaków, które są podstawą kuchni indyjskiej. Ziemniaczane curry to proste i pyszne danie, które jest łatwe do przygotowania i może być spożywane zarówno przez wegetarian, jak i mięsożerców.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ziemniaki, pokrojone w kostkę
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 łyżka imbiru, startego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki soli

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj imbir i czosnek i smaż przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj ziemniaki i przyprawy i wymieszaj, aby połączyć.
  • Step 4
    Dodać 1 szklankę wody i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą miękkie, około 15 minut.
  • Step 5
    Dodaj więcej wody, jeśli mieszanka jest zbyt sucha.
  • Step 6
    Podawać na ciepło z ryżem, chlebem naan lub innymi dodatkami.

Comments

Anonymous
,
Ziemniaczane curry to pyszne danie! To doskonała mieszanka przypraw, ziemniaków i kremu kokosowego, która tworzy naprawdę aromatyczny posiłek. Wysoce zalecane!

More recipes

Curry z kalafiora i kokosa

Curry z kalafiora i kokosa to aromatyczne i zdrowe danie inspirowane kuchnią indyjską.

Ujgurski gulasz z jagnięciny

Ujgurski gulasz jagnięcy to tradycyjne danie Ujgurów z Xinjiangu w Chinach.

Wegańskie Sushi Nori Wrapy

Vegan Sushi Nori Wraps to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się sushi bez konieczności jedzenia ryb lub innych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Wegańskie curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków

Wegańskie curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków to pyszny i pożywny posiłek, który jest idealny dla wegan, wegetarian i każdego, kto szuka aromatycznego i satysfakcjonującego posiłku.

chińska bułka jajeczna

Chińskie bułki jajeczne to popularne chińskie danie z pikantnym nadzieniem zawiniętym w cienkie ciasto na bazie jaj i smażonym w głębokim oleju.

Japoński Yakitori

Yakitori to japońska potrawa z grillowanych szaszłyków z kurczaka.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi to popularny rodzaj sushi w Japonii.

Sashimi Sushi z Tuńczyka

Sushi z sashimi z tuńczyka to rodzaj sushi, który składa się z cienkich plasterków surowego tuńczyka podawanych na ryżu do sushi.

Curry z Kurczaka Mango

Mango Chicken Curry to aromatyczne indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dojrzałego mango z przyprawą curry.