Home > Recipe >  Curry Ziemniaczane

Curry Ziemniaczane

Curry ziemniaczane to popularne indyjskie danie przyrządzane z ziemniaków gotowanych w pikantnym, aromatycznym sosie. Danie jest zwykle podawane z ryżem lub chlebkiem naan i może być spożywane jako danie główne lub dodatek. To świetny sposób na wykorzystanie ziemniaków, które są podstawą kuchni indyjskiej. Ziemniaczane curry to proste i pyszne danie, które jest łatwe do przygotowania i może być spożywane zarówno przez wegetarian, jak i mięsożerców.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ziemniaki, pokrojone w kostkę
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 łyżka imbiru, startego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki soli

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj imbir i czosnek i smaż przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj ziemniaki i przyprawy i wymieszaj, aby połączyć.
  • Step 4
    Dodać 1 szklankę wody i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą miękkie, około 15 minut.
  • Step 5
    Dodaj więcej wody, jeśli mieszanka jest zbyt sucha.
  • Step 6
    Podawać na ciepło z ryżem, chlebem naan lub innymi dodatkami.

Comments

Anonymous
,
Ziemniaczane curry to pyszne danie! To doskonała mieszanka przypraw, ziemniaków i kremu kokosowego, która tworzy naprawdę aromatyczny posiłek. Wysoce zalecane!

More recipes

Curry Dal Makhani

Dal makhani to indyjskie danie z całej czarnej soczewicy, fasoli i śmietany.

Nepalskie Momo

Nepalskie Momos to rodzaj pierogów popularnych w Nepalu i wielu innych częściach Azji Południowej.

Czerwone curry z kurczakiem po tajsku

Tajskie czerwone curry z kurczakiem to pyszne, pikantne danie, które z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.

Koreańskie Kimchi Jjigae

Koreańskie Kimchi Jjigae to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze sfermentowanych warzyw, takich jak kapusta, rzodkiewka lub ogórek.

Proste curry z kurczaka

Proste curry z kurczaka to szybki i łatwy przepis, który można przygotować z zaledwie kilku składników.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi to popularny rodzaj sushi, który składa się z grillowanego węgorza i ryżu.

Wegetariańska Pizza Sushi

Vegetarian Sushi Pizza to wyjątkowa pizza, która łączy w sobie dwa popularne dania w jednym pysznym daniu.

Indonezyjski Gudeg

Gudeg to tradycyjne danie z Indonezji, które składa się z młodych chlebowców gotowanych w mleku kokosowym i przyprawach.

Curry z mleka kokosowego

Curry z mleka kokosowego to popularne danie z Azji Południowej i Południowo-Wschodniej.