Home > Recipe >  Curry Ziemniaczane

Curry Ziemniaczane

Curry ziemniaczane to popularne indyjskie danie przyrządzane z ziemniaków gotowanych w pikantnym, aromatycznym sosie. Danie jest zwykle podawane z ryżem lub chlebkiem naan i może być spożywane jako danie główne lub dodatek. To świetny sposób na wykorzystanie ziemniaków, które są podstawą kuchni indyjskiej. Ziemniaczane curry to proste i pyszne danie, które jest łatwe do przygotowania i może być spożywane zarówno przez wegetarian, jak i mięsożerców.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ziemniaki, pokrojone w kostkę
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 łyżka imbiru, startego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki soli

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj imbir i czosnek i smaż przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj ziemniaki i przyprawy i wymieszaj, aby połączyć.
  • Step 4
    Dodać 1 szklankę wody i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą miękkie, około 15 minut.
  • Step 5
    Dodaj więcej wody, jeśli mieszanka jest zbyt sucha.
  • Step 6
    Podawać na ciepło z ryżem, chlebem naan lub innymi dodatkami.

Comments

Anonymous
,
Ziemniaczane curry to pyszne danie! To doskonała mieszanka przypraw, ziemniaków i kremu kokosowego, która tworzy naprawdę aromatyczny posiłek. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegańska Kanapka Sushi

Vegan Sushi Sandwich to pyszna, zdrowa i prosta w przygotowaniu kanapka, idealna na szybki posiłek lub przekąskę.

Nepalskie Momo

Nepalskie Momos to rodzaj pierogów popularnych w Nepalu i wielu innych częściach Azji Południowej.

Japoński Kurczak Yakitori

Japanese Chicken Yakitori to tradycyjne japońskie danie składające się z szaszłyków z kurczaka, grillowanych i posmarowanych słodkim sosem teriyaki.

Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku

Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku to tradycyjne wietnamskie danie przyrządzane z marynowanej wieprzowiny, ryżu i wielu innych składników.

Wegańska miska sushi z tofu i awokado

Vegan Sushi Bowl z Tofu i Awokado to pyszna i zdrowa propozycja wegańskiego posiłku, który idealnie sprawdzi się na lunch lub kolację.

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami to aromatyczne i pożywne danie wegańskie, które łączy pikantne smaki tajskiej pasty z czerwonego curry, pachnącego mleka kokosowego i mieszanki warzyw.

Indyjski Kurczak Tandoori

Indian Tandoori Chicken to popularne indyjskie danie składające się z kurczaka marynowanego w jogurcie i przyprawach, a następnie gotowanego w piecu tandoor.

Roladki Sushi z Awokado

Avocado Roll Sushi to rodzaj sushi, który jest popularny w wielu częściach świata.

Czosnkowe Curry

Masala Garlic Curry Masala to indyjska mieszanka przypraw używana do dodawania smaku i aromatu do curry, gulaszu i innych potraw.