Home > Recipe >  Wegańskie tajskie curry

Wegańskie tajskie curry

Wegańskie tajskie curry to pyszne i aromatyczne danie, które powstaje z połączenia mleka kokosowego, warzyw i przypraw. To popularne danie w Tajlandii, gdzie zwykle podaje się je z białym ryżem lub makaronem. Kluczem do dobrego wegańskiego tajskiego curry jest użycie świeżych, wysokiej jakości składników i uzyskanie odpowiedniej równowagi smaków. Połączenie kremowego mleka kokosowego z jasnym i pikantnym smakiem przypraw sprawia, że ​​jest to prawdziwa bomba smakowa. To świetny sposób na pożywny i satysfakcjonujący posiłek pełen smaku.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 3 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 (14,5 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 czerwona papryka, pozbawiona nasion i pokrojona w kostkę
  • 1 zielona papryka, pozbawiona nasion i pokrojona w kostkę
  • 2 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki
  • 1 cukinia, pokrojona w kostkę
  • 1 (8 uncji) opakowanie bardzo twardego tofu, odsączonego i pokrojonego w kostkę

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj imbir, pastę curry i kurkumę i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wlać mleko kokosowe i wymieszać do połączenia. Dodaj sos sojowy, sok z limonki i brązowy cukier i mieszaj, aż składniki się połączą.
  • Step 4
    Dodaj paprykę, marchewkę, cukinię i tofu na patelnię. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie, około 10 minut.
  • Step 5
    Curry podawaj z ugotowanym ryżem lub makaronem. Cieszyć się!

Comments

Anonymous
,
To wegańskie tajskie curry jest pyszne! Jest pełen warzyw i aromatycznych przypraw. Curry jest kremowe i obfite, a istnieje mnóstwo opcji, które można dostosować, aby było wyjątkowe. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegetariańskie Sushi Kulki Ryżowe Z Awokado I Ogórkiem

Wegetariańskie sushi z kulkami ryżowymi z awokado i ogórkiem to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, którego głównym składnikiem jest węgorz znany jako anago.

Sushi z pikantnym tuńczykiem

Spicy Tuna Roll Sushi to popularny rodzaj sushi, który składa się z surowego tuńczyka i pikantnego majonezu.

Indonezyjski Smażony Ryż

Ryż smażony po indonezyjsku to tradycyjne danie kuchni indonezyjskiej.

Sezamowo-imbirowa miska z makaronem

Sezamowo-imbirowa miska z makaronem to aromatyczne i pożywne danie, które jest pełne składników, które już masz w swojej spiżarni.

Wegańskie curry z ciecierzycy i szpinaku

Wegańskie curry z ciecierzycy i szpinaku to łatwy i pyszny wegański przepis na curry, który można przygotować z zaledwie kilku prostych składników.

Stir-Fry z wołowiną i brokułami

Stir-Fry z wołowiną i brokułami to klasyczna chińsko-amerykańska potrawa, która została zaadaptowana przez wiele kultur na całym świecie.

Kurczak Curry z Malezji

Malezyjskie curry z kurczaka to pikantne i aromatyczne danie wywodzące się z Malezji.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z surowego łososia, ryżu do sushi i opakowania z wodorostów nori.