Home > Recipe >  Słodko-kwaśna wieprzowina

Słodko-kwaśna wieprzowina

Słodko-kwaśna wieprzowina to klasyczne chińskie danie, które jest popularne na całym świecie. Składa się z kostek wieprzowych panierowanych i smażonych w głębokim tłuszczu, a następnie gotowanych w sosie słodko-kwaśnym. Sos jest zwykle przygotowywany z połączenia octu, cukru i sosu sojowego, a także innych składników, takich jak czosnek, imbir i papryczki chili. Wieprzowina jest często podawana z ryżem gotowanym na parze i warzywami. Słodko-kwaśna wieprzowina to świetne danie na przyjęciach lub jako część większego chińskiego posiłku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty łopatki wieprzowej, pokrojone w 1-calowe kostki
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 1/4 szklanki białego octu
  • 1/4 szklanki cukru granulowanego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka ketchupu
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
  • 1/4 szklanki zimnej wody
  • 2 zielone papryki, pokrojone na 1-calowe kawałki
  • 2 czerwone papryki, pokrojone na 1-calowe kawałki
  • 1 cebula, pokrojona w 1-calowe kawałki
  • 1 (8 uncji) puszka kawałków ananasa, odsączonych

Directions

  • Step 1
    Podgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kostki wieprzowe i gotuj, aż lekko się zrumienią, około 5 minut.
  • Step 2
    W małej misce wymieszaj ocet, cukier, sos sojowy, keczup, czosnek w proszku, mielony imbir, płatki czerwonej papryki, czarny pieprz i sól. Wlać mieszaninę na kostki wieprzowe i wymieszać, aby pokryć.
  • Step 3
    W osobnej małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą i zimną wodę. Wlej mieszaninę na patelnię i mieszaj, aż sos zgęstnieje, około 2 minut.
  • Step 4
    Dodaj paprykę, cebulę i ananasa na patelnię i wymieszaj, aby połączyć. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż wieprzowina będzie ugotowana.

Comments

Anonymous
,
Słodko-kwaśna wieprzowina jest absolutnie pyszna! Delikatne kawałki wieprzowiny, chrupiące warzywa i aromatyczny sos słodko-kwaśny sprawiają, że jest to danie, którego trzeba spróbować. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Słodko-kwaśna wieprzowina to pyszne danie orientalne. Słodka i pikantna równowaga nadaje temu smacznemu daniu niepowtarzalny smak. Soczysta wieprzowina jest ugotowana do perfekcji, a mieszanka warzyw dodaje wspaniałej chrupkości. Świetny wybór na każdy posiłek.
Anonymous
,
Słodko-kwaśna wieprzowina to niesamowite danie. Ma idealną równowagę słodyczy i cierpkości. Wieprzowina jest delikatna i soczysta. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Słodko-kwaśna wieprzowina jest TAK pyszna! Ma idealne połączenie słodkich i kwaśnych smaków! Gorąco polecam spróbować, nie będziesz rozczarowany!

More recipes

Malezyjska zupa z makaronem Laksa

Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji.

Japońskie pierożki gyoza

Japońskie pierożki gyoza to pyszny i popularny rodzaj naklejek pochodzący z Japonii.

Zupa miso

Zupa Miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z bulionu o nazwie „dashi” i pasty miso.

Żółte Sushi

Yellowtail Roll Sushi to popularne danie japońskie.

Malezyjski Char Kway Teow

Malezyjski Char Kway Teow to popularne danie składające się z płaskiego makaronu ryżowego smażonego w lekkim sosie sojowym z czosnkiem, chilli, krewetkami, małżami, kiełkami fasoli i chińską kiełbasą.

Koreańska wołowina z grilla

Korean BBQ Beef to popularne danie wywodzące się z Korei.

Czosnkowe Curry

Masala Garlic Curry Masala to indyjska mieszanka przypraw używana do dodawania smaku i aromatu do curry, gulaszu i innych potraw.

Chiński Słodko-Kwaśny Kurczak

Chiński słodko-kwaśny kurczak to klasyczne chińskie danie składające się z kurczaka w słodko-kwaśnym sosie.

Curry Laksa

Curry Laksa to tradycyjna malezyjska zupa z makaronem zrobiona z pikantnego bulionu curry na bazie kokosa.