Home > Recipe >  Pomidorowo Kokosowe Curry

Pomidorowo Kokosowe Curry

Tomato Coconut Curry to popularne indyjskie danie z pomidorów, mleka kokosowego i przypraw. Danie jest często podawane z ryżem lub chlebkiem naan i jest znane ze swojej bogatej, kremowej konsystencji i pikantnego smaku. Pomidory zapewniają pikantną słodycz, a mleko kokosowe dodaje kremowego bogactwa i głębi smaku. Przyprawy użyte w tym daniu to kminek, kolendra, garam masala, kurkuma i chili w proszku. To danie jest łatwe do przygotowania i można je modyfikować w zależności od upodobań.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 łyżka posiekanego czosnku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 14-uncjowa puszka mleka kokosowego
  • 1 16-uncjowa puszka pokrojonych w kostkę pomidorów, nieodsączonych
  • 1/4 szklanki posiekanej kolendry, do dekoracji

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, curry w proszku, kminek, koncentrat pomidorowy, kurkumę i pieprz cayenne i smaż przez 2 minuty, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Wymieszaj mleko kokosowe, pomidory i ich soki oraz 1/2 szklanki wody. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 4
    Podawaj curry z ugotowanym ryżem, przyozdobionym kolendrą.

Comments

Anonymous
,
To pomidorowo-kokosowe curry to pyszne i aromatyczne danie, które można szybko i łatwo zrobić! Doskonała równowaga przypraw, kremowego mleka kokosowego i świeżych pomidorów sprawia, że ​​temu curry nie można się oprzeć. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
„To pomidorowo-kokosowe curry jest pyszne! Jest kremowe, aromatyczne i lekko pikantne – idealna równowaga. Gorąco polecam!”

More recipes

Curry ze szpinakiem i ziemniakami

Curry ze szpinakiem i ziemniakami to pyszne indyjskie danie, które łączy w sobie smak kremowego szpinaku z pikantnym smakiem ziemniaków.

Curry tikka masala

Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie, które jest przygotowywane z kremowego sosu na bazie pomidorów, zmieszanego z przyprawami, takimi jak garam masala, imbir, czosnek i chili.

Japoński Kurczak Teriyaki

Japanese Teriyaki Chicken to popularne danie kuchni japońskiej, które składa się z kurczaka gotowanego w mieszance sosu sojowego, mirinu i cukru.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, którego głównym składnikiem jest węgorz znany jako anago.

miski do sushi

Sushi Bowls to rodzaj kuchni japońskiej składający się z miski sezonowanego ryżu z różnymi składnikami, takimi jak surowe ryby, warzywa i sosy.

koreański Bibimbap

Korean Bibimbap to tradycyjne koreańskie danie składające się z białego ryżu gotowanego na parze i różnych warzyw, takich jak szpinak, grzyby, marchew i kiełki fasoli, polane pikantnym sosem chili i jajkiem sadzonym.

Curry Z Ciecierzycy I Szpinaku

Curry z ciecierzycy i szpinaku to indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw, świeżego szpinaku i ciecierzycy.

Wegetariańska Pizza Sushi

Vegetarian Sushi Pizza to wyjątkowa pizza, która łączy w sobie dwa popularne dania w jednym pysznym daniu.

Kurczak Curry Z Mlekiem Kokosowym

Kurczak curry z mlekiem kokosowym to pikantne danie, które łączy aromatyczne przyprawy z kremowym mlekiem kokosowym, tworząc aromatyczny, pocieszający posiłek.